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第82章 讓我試試

孫銘澤聽付宇詢問,自己回想了一下。

家裡以前吃過的壽桃?

那都是在南區的一二三糧店買的。

一二三糧店是專門做老式糕點的地方。

孫銘澤小的時候,這家店就開著,這都快四十來年了,一直經營到現在。

付宇眼見著孫銘澤陷入了回憶,趕忙檢視起他頭頂的【...】

果然,一幅幅的素描畫呈現在眼前。

不過這內容......

江米條?爐果?桃酥?香蕉條?小麻花......

付宇猶豫了一下,還是沒忍住,出聲提醒道:“這個,能麻煩您描述一下,您母親喜歡的那種老式壽桃具體是什麼樣子嗎?畢竟這壽桃雖然聽著簡單,其實種類還挺多的。”

“壽桃就是壽桃唄!我們家裡買過好幾種呢!我母親都挺愛吃的......”

孫銘澤嘴上說著,腦子裡不自覺開始回想自己吃過的壽桃。

素描畫上的內容慢慢展現出來。

一個籠屜裡裝著七個小壽桃,白胖的身子,上面捏出個桃尖。

桃尖上的顏色很深,如果在現實中,應該是染的粉色。

“有甜口的,小小的一個,吃起來很軟很糯,上面撒著玫瑰花,味道還不錯。”

素描畫上的圖案很快又變幻了。

這回是一個大圓盤上並排擺著兩個壽桃,壽桃做的栩栩如生。

不光做出了桃身,連桃葉都做出來了,而且正面的桃身上還有著清楚的壽字,看著很是討喜。

孫銘澤一邊回憶,一邊說道:“還有一種,跟你們店裡做的差不多,但是人家用料就比你們實惠多了!那蜜餞堅果都是整顆大粒的,貨真價實能看到東西,而且吃著也確實是香!”

隨著孫銘澤的描述,素描畫上又浮現出了一幅圖案。

一個和音樂餐廳定製的壽桃大小差不多的大個壽桃,被擺放在大個的圓形托盤裡。

這壽桃像是發麵的大饅頭,上面是鉛筆勾勒出來的陰影,一眼就能辨識出,如果在現實中,應該整個都被染成了仙桃的粉紅色。

“去年家裡買的壽桃是我姐夫帶過來的,挺大一個,麵皮挺厚的,不過切開了裡面是紅豆餡。那豆餡拌的是真挺好吃。我家老太太說,吃著特正宗,她們以前買的就都是這種。”

付宇看著一張張素描畫,簡直是哭笑不得。

“您這描述的至少也有三種不同的壽桃款式了,可是定製的時候,這所有的餡料卻全都備註到一起了,那做出來的肯定跟您要求的不一樣啊。”

付宇是真的替任明清抱屈。

孫銘澤半點沒意識到自己的問題,不滿的說道:“當時定製的時候,你們工作人員問我,壽桃想要什麼樣的,我就把我想要的都說了,他們承諾能照著原樣做出來,結果呢?這做的是個什麼?”

提起這件事情,孫銘澤就來氣。

“外形看著倒是挺像那麼回事,可是這餡料也太能糊弄人了吧!整個餡兒上面,就放了那麼幾個果仁,吃起來味道也怪怪的,這就是你們店的特色啊?”

這就有點強詞奪理了。

付宇估計著當初定製的時候,誰也沒想到孫銘澤會將幾種壽桃的餡料混在一起。

而孫銘澤八成則是想著反正是定製壽桃,乾脆把自己覺得不錯的餡料都說了。

食材豐富了,味道肯定也會更好。

結果沒想到事與願違。

不過事已至此,再追究是誰的責任,就沒有意義了。

對於餐飲行業而言,顧客就是上帝。

如果上帝不滿意,那就只能從自身找毛病。

付宇就更不會揪著這一點,跟孫銘澤理論。

他的目的就是滿足孫銘澤的心願,做出讓他母親滿意的壽桃。

現在知道了壽桃到底是什麼樣,他需要的就是瞭解一下壽桃的具體烘培方法。

於是,付宇既沒有附和孫銘澤的指責,也沒有繼續賠禮道歉。

而是認真承諾道:“您的具體要求,我已經瞭解清楚了。不過製作壽桃可能需要一些時間,還得麻煩您等候一陣。”

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孫銘澤對此已經不太報以期待了。

他打定主意,如果這次音樂餐廳還是不能做出讓他滿意的壽桃,那麼他就豁出去大鬧一場,然後讓音樂餐廳的老闆對他進行賠償。

不光如此,他還要讓音樂餐廳在朋友圈和公眾號上向他致歉。

反正自己這次受的氣,不可能就這麼輕易算了。

付宇這頭剛跟孫銘澤談妥,姚石那邊也同任明清聯絡上了。

任明清聽說了事情經過,立馬二話不說答應馬上趕回來。

不過因為他歸家心切,已經開車快到家了,所以趕回來可能需要一點時間。

確定了任明清會回來,姚石的一顆心也算是定了下來。

姚石結束通話電話,推開貴賓室的門進去,就見付宇正同孫銘澤相對而坐。

兩人雖然沒有交談,但是孫銘澤的表情看上去卻明顯平靜了許多。

姚石看見之後,稍微錯愕,也終於松了口氣......

看來是真的把人給穩住了。

只要不鬧了就好,剩下的就等著任明清過來了再說。

付宇看到姚石進來,趕忙站起身,笑著說道:“姚廚,我已經跟這位先生溝通好了,只要我們按照他的要求重新做一份壽桃就可以。”

孫銘澤點點頭:“沒錯,你們抓緊一些,時間也不早了,我還得給老太太送過去呢。”

姚石忙道:“好的,您放心,我已經聯絡面案師傅了,他正在往回趕,只要人到了,馬上就能為您重做。”

孫銘澤一聽,伸手指向付宇:“他不是就能做嗎?我這頭趕時間,就讓他做就行!”

之前的面案師傅要是能做出他要的壽桃,就不會弄出今天這檔子事情了。

何況,孫銘澤也不認為付宇就能做出來。

現在的情況是,隨便誰去做,反正只要他不滿意,音樂餐廳就必須連賠償帶道歉,直到他高興為止。

既然是這樣,還不如挑個順眼的人為自己服務。

聽孫銘澤這麼說,付宇笑了笑:“姚廚,我會做壽桃,讓我試試吧。”

姚石頓時傻眼了。

他萬萬沒想到,付宇居然還會做壽桃。

畢竟這紅案和白案壓根就不是一個工種。

姚石怎麼也想不到,付宇還有這份天賦。

不過轉念一想,反正任明清一時半會也趕不回來,乾脆就讓付宇試試。

畢竟之前的面氣球和大豐收燴菜,都用到了面案的製作技巧。

付宇當時的操作看著也確實挺嫻熟。

萬一做成了,這件事情就能得以順利解決。

不成也沒關係。

反正那會兒任明清也趕回來了。

什麼事情都不耽誤。