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第893章 心態的重要性

前臺服務員正試圖勸說三位小學生時,前臺座機突然響了。

她看了眼來電顯示,是前廳經理高文晶的內線小號,於是趕忙接通電話。

“喂,高姐!“

“嗯,於樂,你幫著看一眼,要是一會兒有三個穿著校服,哦,就是七小校服,紫色帶白條的那種,務必把孩子留住,別讓她們離開!”

於樂一聽,趕忙彙報道:“高姐,他們已經到了,就在前臺這兒呢!”

高文晶那邊明顯松了一口氣:“那太好了,你把人留住,我現在馬上過去。”

高文晶結束通話電話,立馬重新撥打了一個號碼。

幾乎是她剛撥過去,對方就立刻接通了電話。

高文晶開門見山說道:“柯寧,孩子已經找到了,就在我們店呢,放心吧,我現在過去接她們。”

柯寧一聽,頓時如釋重負,趕忙叮囑道:“文晶,那你先幫我安置好她們,我現在馬上趕過去!”

高文晶答應著結束通話電話,急匆匆的趕去了前臺。

三個小學生還因為點餐不被接待而努力爭取。

高文晶過去的時候,一眼就看見三個穿著校服的小學生,正站在前臺跟服務員說話。

她趕忙迎上前。

看到高文晶來了,前臺幾個人紛紛打招呼。

“高姐!”於樂介紹道:“這三位小顧客想要點餐。”

高文晶一看這三個小學生,不由笑道:“哦,聽說你們想要請老師吃飯?”

三個小學生沒答話。

於樂說道:“這是我們經理,你們有什麼事情可以找她反應。”

一聽說是領導來了,三個小學生立馬來了精神。

馬尾辮女生說道:“對,我們想要點餐,請老師吃飯!不過只有三百塊錢。”

高文晶一聽就樂了:“哦,你們只有三百元錢,那麼想點什麼菜請客啊?”

男孩說道:“我們有四個人,想點六菜一湯。”

高文晶樂呵呵道:“還挺會湊席面,行吧,我帶你們去點餐區,看看你們想點什麼菜,我幫你們推薦一下。”

馬尾辮女孩和男孩一聽,頓時樂顛顛的就要跟著走。

反而是站在旁邊的小個子女孩,突然問道:“我們錢不夠,也能點餐嗎?”

高文晶不答反問道:“你們的老師是不是姓柯啊?”

三個小學生頓時一臉驚訝:“你怎麼知道?”

高文晶說道:“因為我跟你們老師是朋友,她現在已經要過來了,你們不是要點餐嗎?正好我帶你們過去。”

聽說是老師的朋友,三個小學生立馬覺得高文晶親近了不少。

小個子女孩子執著的問道:“可是,我們錢不夠,怎麼點餐?今天這頓飯說好了要我們請客,不能讓老師花錢!”

高文晶笑呵呵說道:“放心吧,肯定讓你們滿意。我是店裡的工作人員,平時點餐有員工優惠的,你們放心點,到時候我給你們打折。”

三個小學生頓時歡天喜地的跟著去了點餐區。

......

此時,七小的教師辦公室內,幾個老師看著柯寧打電話,聽說學生找到了,頓時齊齊松了一口氣。

“柯老師,人找到了?”

柯寧伸手拍了拍胸口:“找到了,他們還真去千里馬了!不行,我得趕緊過去一趟!”

天知道!

她下課後,就是轉身去了趟衛生間,等回來的時候,打算收拾東西去食堂,結果就發現手機下面壓著一張紙條。

她任課班級的三個學生說是中午要在千里馬飯店請她吃飯,讓她看到紙條後,直接過去就行。

看完紙條內容,柯寧半點驚喜也沒感覺到,只剩下了驚嚇!

她現在任課的班級是二年級,這三個孩子放學不乖乖去食堂吃飯,竟然熘出學校去了!

萬一出什麼事情,她的責任可就大了!

柯寧剛好有個朋友在千里馬工作,趕忙打電話聯絡,萬幸這三名學生真的去了千里馬。

只要人沒事就行,柯寧急急忙忙收拾東西,她懷著孕,也不敢劇烈運動,哪怕心裡再著急,也只能穩住了慢慢走。

旁邊有關係好的同事過來,搭手扶著她:“柯老師,別著急,不是說人已經找到了嗎?”

柯寧無奈道:“還好去的是我朋友工作的飯店,要不然我得急死了。”

柯寧是小學班主任,從一年級開始帶學生。

現在原班的同學升到了三年級,等這學期過了,就要到四年級了。

去年秋天的時候,柯寧懷孕了,她原本想著堅持到放暑假再休息,結果沒想到上個星期做產檢時,發現她有先兆性流產的跡象。

雖然情況不嚴重,但考慮到她畢竟是大齡產婦,家裡人實在不放心,商量之後,這才決定提前休產假。

柯寧的請假申請於上週就已經正式批了下來,從這週末開始,她就要休假了。

於是上周末趁著上午班會時間,柯寧宣佈了這件事情。

今天上午,她和代課老師進行了交接,只要明天再把學生的相關資料給對方,再正式介紹給全班同學,學校這邊的事情就全部處理好了。

只是,她萬萬沒想到,班上的學習委員,班長,還有她的課代表,竟然組團想要請她吃飯。

雖然心裡頭挺氣惱三個學生擅自做主的事情,但說不感動那是假的。

能有學生這樣對自己,說明自己的付出得到了學生們的認可,這是對於一位老師最大的安慰和鼓勵。

同事勸慰道:“有你朋友在,肯定沒事,你一會兒出門慢點走,身子要緊。”

柯寧笑笑,感激道:“我會的,放心吧。”

心裡想的明白,不用著急,但出了辦公室,柯寧還是下意識的加快了腳步。

不親眼看到學生們平安無事,她這心裡一直不安生。

......

就在這個時候,高文晶已經帶著三名小學生過去了點餐區。

高文晶和柯寧的關係,真論起來,只能算是一般。

倒是兩個人的老公是好哥們,平時經常約著一起去打球。

柯寧懷孕的事情,高文晶也是知道的,於是點餐時,她特意避開了螃蟹之類,孕婦需要忌口的海鮮。

高文晶沒跟柯寧吃過飯,一時間也不瞭解對方的喜好,倒是考慮到三位小學生,想著辣的,鹹的,都不太好。

於是她做主,點了一道店裡的特色鍋包肉,一道茄汁江蝦仁,一道西芹腰果。

至於江魚,店裡的特色菜太多了,具體哪一道更合適,高文晶一時間有點拿不定主意。

想了想,高文晶索性直接給趙勐打了個電話。

......

付宇剛接到了份點餐單,正吩咐張金玉去張羅備菜,忽然趙勐走了過來。

趙勐將接通的手機遞給付宇:“高經理的電話,你接一下。”

付宇接過手機:“喂,高經理。”

高文晶說道:“付廚,是這樣的,我有一個朋友到店用餐,同行的還有她的三個學生,都是小學生,想點六菜一湯。現在已經下單了三道菜,特色鍋包肉,一道茄汁江蝦仁,一道西芹腰果。我還想點兩道江魚,你幫著掂量吧,行嗎?”

“對了,我朋友懷孕了,所以飲食方面需要注意一些。”

原來是熟人到店用餐,付宇瞭然的應道:“行啊,既然是孕婦,她要是沒什麼太忌口的,那我就給她做一道松鼠桂魚、幹炸葫蘆子魚......對了,今天後廚新進了一批草魚,挺肥的,再來一道櫻桃魚肉球吧,怎麼樣?”

高文晶一聽,這幾道江魚菜都是以酸甜口為主,剛好適合孕婦吃,而且三個小學生應該也會喜歡這種口味,於是笑著說道:“行,那就按你說的來吧!”

付宇掛了電話,將手機遞還給趙勐。

趙勐說道:“這一單你接吧,高經理人不錯,好好交著,以後指不定什麼時候就能用上。”

高文晶是店裡的前廳經理,平時店裡的大事小情都由她經管。

她年紀剛好,能力又不錯,以後再幹個十來年不是問題。

後廚這邊經常需要和前廳打交道,能跟高文晶處好關係,以後工作方面的事情也能輕省不少。

趙勐這是特意給付宇一個結交高文晶的機會。

付宇感激一笑:“好的,趙廚,既然是高姐的朋友,這桌菜我肯定得好好做。”

趙勐笑笑,轉頭繼續張羅手頭的事情。

付宇則在心裡捋了一遍菜譜上需要用到的食材,吩咐張金玉去準備。

趁著備菜的功夫,又將剛才接手的小席面點餐單烹飪了一道涼拌,一道清蒸放到了鍋中進行蒸制。

等小工將備菜陸續送過來,付宇就開始掌勺烹飪了。

西芹腰果是一道速菜,烹飪時間短,一般都是作為燉煮類菜餚銜接過度用的,可以讓顧客在等待上菜的間隙可以不停快子,因為口味清澹,還能緩解前幾道菜品的油膩感。

所以付宇檢查過配菜之後,將第一道烹飪的菜餚定為了茄汁江蝦仁。

這道菜用的都是早上新進貨回來的江蝦,由小工分批上午處理一些,下午處理一些,好應對中午和晚上的顧客點餐。

江蝦味道鮮美,肉質細嫩,但個頭普遍不大,拆出來的蝦仁也不如海蝦和養殖蝦個頭大。

一盤炒江蝦仁,需要大半盆江蝦才夠量,因為拆分費勁兒,口味又好,所以每到這個時節,點餐量還是比較高的。

就為了應對江蝦仁的大量處理,後廚這邊每天都會派專門的一位小工負責。

都說熟能生巧,在千里馬後廚工作過的人,或許廚藝方面因為天賦或者練手的機會不多,可能水平有限,但只要幹過小工,不出一年,在各種海鮮的處理上,肯定是其他同行拍馬也難及的程度。

無論是處理的技巧還是速度,甚至是海鮮的處理質量,那都是非常有保障的。

付宇仔細檢查了一下處理好的蝦仁,無論是蝦殼蝦線的處理,還是蝦肉的完整度都特別好。

這一看就是孫偉星的手藝。

孫偉星是和劉俊榮同一批到後廚的實習生,平時寡言少語,不像劉俊榮那麼有存在感,但是相處的時間長了,就會發現孫偉星幹活非常踏實,仔細。

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什麼工作交給他去做,肯定能做的非常好。

不過可能是性格的原因,他很少同後廚的其他人溝通。

劉俊榮平時總會找機會湊到廚臺前,觀摩付宇和趙勐的烹飪操作。

雖然沒有上手練習的機會,但看得多了,偶爾還是能聽到付宇和趙勐提點幫廚的教導,可謂是受益匪淺,進步良多。

而孫偉星只知道悶頭幹活,處理食材和切墩兒的手法倒是越來越嫻熟,但在烹飪方面其實根本沒有什麼學習接觸的機會。

所以也看不出有什麼明顯的進步。

付宇都能留意到這件事情,趙勐自然也能。

不過相對於孫偉星,趙勐明顯更得意有眼色,會來事,而且看上去非常好學,想要進步的劉俊榮。

付宇也沒有因此特意照顧過孫偉星,畢竟都是在外工作,有進取心和沒有進取心是完全不同的工作態度。

步入社會之後,就會發現其實工作同唸書那會兒並不一樣,不再有老師勤勤懇懇,無條件的教導扶持,一切全靠自己努力上進,找機會學習表現。

別人沒有義務去照顧你,想要學得好廚藝,自己不會討好大廚,找機會觀摩學習,那只能在小工的崗位窩著,眼巴巴的看著其他人一步步提升,往上走。

人與人之間的差距也是這樣慢慢拉開的。

不想爭取,還想被人重視,練得一手好廚藝,除非本身有著非常優秀的烹飪天賦。

但這樣的人,一百個裡面都不一定有一個。

既然自己不是最有天賦的那一個,就要想辦法去提升自己。

如果連自己都不肯努力,別人又憑什麼要伸手去拉你一把呢?

畢竟相比於自己主動去付出,肯定是別人主動親近學習,更容易討人歡心。

付宇看著孫偉星,有時候就忍不住感慨,人的性格真的會對工作前程有著非常大的影響。

如果當初,他沒有親近趙勐,一心上進,趙勐也就不會對他另眼相待。

而如果沒有趙勐的提攜,就算他後來有了系統,也不會像現在走的這麼一帆風順。

人生機遇,不會像餡餅一樣直接拍到臉上,只有自己去努力抓住,才有可能會成功。