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第29章 美食節

連著兩個週末去圖書館後,在夏寰的鞭策下,蘇妍將一個月量的練習卷子都給做完了。

這個週五晚上,夏寰還來電話說要想個法子加強練習,蘇妍笑他太緊張了:“明天我們計劃了要回村裡玩兩天哦,正打算問下你要不要一起?聽說村裡在辦美食節哦!”

美食節?夏寰矜持了一下:“好吧!我也去。”

隨後又補了一句:“我去看著點你,別玩瘋了收不回來心。”

蘇妍扶額,特別強調:“不許帶書!不許帶卷子!”

“知道了……”

結果車子才走了半程,說起吃的夏寰就比誰都來勁,蘇妍看著他搖頭嘆氣:“這個吃貨!”

他們到達時還早,美食節的場地就是橫貫整條村子的大道,參與的各家正在擺攤位和準備食材。

說起來這美食節還是蘇妍透過蘇爸給的意見。村長是個閒不住的,這幾年蘇家村的農場和養殖場都成了氣候,發展得很穩定,銷路方面有蘇元揚的連鎖超市,就算他的超市消化不完,還有他的關系網呢!

村裡人手上寬裕了,對精神上的文明生活要求也高了。於是到了這種不怎麼忙的時候,閒著的村民就來問村長有沒有什麼新的玩藝耍耍,不然都閒得想打牌了。

在蘇家村是禁止賭博玩牌的,村長時不時就想出一些比如比誰家的南瓜最大呀,誰家種的絲瓜最長呀,還是誰家的圓椒掛的果最多這種比賽,調節一下生活。

那天蘇妍聽蘇爸說村長來電,說要辦什麼金牡蠣節,比誰家養的牡蠣最大。蘇妍就撇嘴說:“村長現在想的節目都差不多,還不如玩點大的。”

蘇爸就問她:“怎麼說?”

蘇妍閒著也是無聊,還真的認真地想起美食節的策劃來,按她的設想,美食節以農場或養殖場為單位報名參加,用自家的出產做出各種各樣的食物,在市裡作好宣傳,吸引大家去品嚐。那些遊客吃得好了,如果想買相關的食材,就帶他們去現摘,按斤付款。也算是一次雛形的農家樂了。

以後這個模式還可以用在當季蔬果收成的時節,舉辦例如荷花節呀蓮藕節呀牡蠣節呀圓椒節呀等等。

蘇爸聽說之後覺得大有所為,就給村長去了電話,這才有了今次的美食節。

蘇妍家是以蘇家農場為單位報的名,攤位就擺在蘇妍家後門前邊的位置,食材大多數是早上才從農場現摘還有養殖場現撈過來的,還有一些土豆蘿蔔之類的是之前的存貨。蘇元江他們已經架好燒烤架了,陳日紅和陳玉梅正在蘇妍家院子裡清理各種食材,蘇媽下了車放好東西後也加入進去幫忙。大人們把幾個孩子都攆進屋裡,讓他們先負責吃就行了,等會真人多了忙不過來再找他們。

夏寰看到土豆就想起蘇妍做的芝士球,蘇瑞和蘇祥說想吃砵仔糕,蘇愷比較體貼,說做點蘿蔔糕就好。於是屋外是大人在忙,屋內幾個孩子也在做吃的。砵仔糕也是蘇妍以前吃過的香港做法,粘米粉、澄粉、糖她們家都有,就讓蘇瑞去準備他想要吃的什麼的配料,蘇妍就把糖放進鍋裡煮開化成糖水,然後倒進粘米粉和澄粉裡做成粉漿,這個時候煮紅豆也趕不及了,蘇瑞和蘇祥就找來些玉米和馬蹄鋪在砵仔碗裡,蘇妍均勻倒入粉漿,然後就可以上蒸鍋了。大火蒸十分鐘就有得吃了,十分簡單。蘇妍做了一大堆,一會可以拿出去美食節上賣。

蘿蔔糕也簡單,主要材料就是米粉和白蘿蔔,白蘿蔔由蘇愷刨成絲,放到開水裡燙兩三分鍾然後撈幹擠幹水分,然後切點臘肉粉,和鹽、胡椒粉、雞粉拌勻,倒進用水調好的粉漿裡,攪拌均勻,然後倒進方盤裡,大火蒸二十分鍾,然後撒入小蝦米繼續蒸個十分鐘左右,就可以出鍋裡。可以直接吃,但一般都是晾涼了之後切片煎,會香很多。

蘇妍也給美食節多準備了不少。

只有芝士球做起來複雜點,蘇妍就只做了給家裡人吃的份量。

就這樣等蘇妍他們忙完,各自端了喜歡的在二樓陽臺分享時,外面已經開始熱鬧起來了。

蘇爸幫村長以村裡的名義在市裡的大小報紙都刊登過廣告,預熱做得很足,外地人來得不少。不過蘇家三個妯娌手腳都挺利索,忙得過來。

蘇妍讓四個男生把他們的成果搬到攤位上,當地人平時都是做粉果,沒做過蘿蔔糕,砵仔糕更是第一次見,都覺得新奇。此前這兩種蘇妍只在市區的家裡做過,陳日紅和陳玉梅都未有機會嚐到,這時也用竹籤插起一個邊忙邊吃。

蘿蔔糕已經切好片了,現點現煎。一時之間,蘇妍家的攤位排起了隊。兩樣點心很快就供不應求。蘇媽捨不得女兒累著,本來帶孩子回來就是讓他們玩的,就把蘇妍叫了過來負責收錢,她自己進廚房去忙。

等她忙完出來,就放幾個孩子去別的攤位去逛去了。

蘇妍他們去逛了才知道,原來除了他們蘇家村的,還有一些鄰村的養殖場也受邀過來了。當然了,受邀的那些都是做蘇家村暫時沒有的產品的。各個攤位都把自家的看家本領給使了出來,蘇妍他們一路吃過去,還沒吃完所有的攤位就已經飽了。

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夏寰捧著裝食物的方便小碗邊吃邊看,已經完全忘記了他的課本和卷子了。

蘇瑞和蘇祥像獲得了解放的兔子,周圍竄。

只有蘇愷還淡定地跟著蘇妍這邊看看,那邊瞧瞧,看得多吃得少。

美食節一共辦兩天,到週日下午才開始收。除了現場賣的吃的的收入後,遊客們還買走了不少新鮮的食材。蘇家村的這個週末雖然不是收穫的季節,但也可謂大豐收了。

蘇妍他們一直逗留到週日下午收好攤後,晚上大家聚在一起吃了晚餐,才出發回市區。

夏寰還有點意猶未盡,回程時不斷回味著這兩天他吃到的最好吃的,問蘇妍會不會做,到時候可以做出來嚐嚐……(未完待續)