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第八十三章 椰蓉鮮奶麻薯

看著這會離著飯點還有些時間,王洱倒也不急著做那水煮肉片。畢竟這種菜品,還是要熱騰騰的才好吃。

如此想著,王洱便先開始準備另一道食物。

身體不適吃不得辛辣?看著油腥沒什麼胃口?

那就來點甜點吧。

王洱答應得那般爽快,自然不是無的放矢。

這些日子鹹香口味的東西吃得多了,王洱早就存著要做些甜食,改善改善口味的想法。

穿越之前,王洱也是個忠實的甜品愛好者,平日裡也沒少自己動手製作。

穿越到這方世界之後,生活節奏一直頗為緊湊,又苦於沒有烤箱,王洱倒是將這門手藝落下了。

至於這長安城中販售的甜食,王洱卻是不願評論,怕傷了巷口賣凍酥花糕那位陳大娘的自尊心。

方才聽到陸師妹她們吃不得辛辣油腥,王洱自然第一時間便萌生出些想法。

女孩子嘛,哪有不喜歡吃甜食的。

心中做下決定,王洱便徑直走到後堂,將後院倉庫開啟。一眼掃視過去,地上密密麻麻的堆積著各種食材靈物。

自從搬進這西遊軒之後,王洱便不再短缺靈石,是以讓仲毅去採購了不少中下品級的食材,凡是市面上常能見到的,這小倉庫中都有不少。

畢竟自己做菜,全是憑著腦中的前世記憶。有些時候看著實物,才比較容易回想起該如何烹飪。

好在有著腦中“報菜名系統”的存在,看著這些千奇百怪的天材地寶,倒是很容易便能將他們與前世的食材聯絡起來。

稍稍挑選,王洱便從中選出數種可製作甜品的食材。

【中品綢雲薯粉:從綢雲薯提取出的澱粉,性寒。加水遇熱後會呈透明狀,口感帶有彈性。食之可起清熱、解毒之效。】

【下品霧淚牛奶:妖兵境界霧淚牛所產之奶,性平。食之益免疫、吸收。】

【下品青椰:常生於海邊的青椰樹果實,性平。食之可補益脾胃】

看著這些東西,王洱心頭一動,頓時有了些眉目。

抱著這一大堆東西回到廚房,王洱也就不再耽擱。

先取出兩個下品青椰放到案板上,一刀劈開,將椰汁倒入碗中,再將其中椰肉取出。

椰肉拍剁成末,取塊紗布濾出汁水,再加些許砂糖倒入鍋中炒制,便得到了香甜可口的椰蓉。

王洱伸出食指,蘸起一些放入口中嚐嚐,倒也算是有些風味。

雖說這椰蓉製作粗略,與前世那些加過黃油、蛋液的椰蓉相比,自然是有些不足,不過此時倒也夠用。

畢竟是在異世界,哪能盡如人意。

有了椰蓉,王洱便開始製作主材。

先將裝著霧淚牛奶的皮袋擰開,倒上一小瓷盆,再按比例加入綢雲薯粉和砂糖,取過雙木筷反覆攪拌。

估摸著已經攪拌均勻,伸手一招便將骨磷火靈召出,隨手投食幾塊熟肉,骨火便乖巧地跳進了爐灶下方。

鼠火自從進階到金丹境界,火力日益強盛,平日做些炒菜燒菜算是合用。如今要做甜品,需要細膩小火,倒是骨火比較適合。

將攪拌均勻的食料倒入燉鬼鍋中,心神控制骨火稍稍釋放出些火力,一邊加熱一邊攪拌。

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半盞茶後,看著鍋中食料已經粘稠得可以拉絲,王洱趕緊吩咐鬼火停下。

將鬼火收回丹田,王洱便將鍋中的食料倒入瓷盆之中。

隨手擦擦耳邊汗珠,聽著外堂已經開始喧鬧,王洱心中又是微動。

端起盆清水兩步跨到廚房門外,景冠玉和苗銳果然又在外邊候著,景冠玉依舊是那副練氣初期的修為,面色倒是比之前好了學到。

王洱見著二人,出聲問道:“你們兩個,可知學院中有沒有會冰系法術的同門?”

苗銳聞言趕緊躬身,朗聲回答道:“王掌櫃,小子不才,閒暇時候正好學過一些冰屬性的微末術法,就是不知合不合用。”

苗銳前些日子在這西遊軒幫著炸制泡麵,之後帶著分到的幾百包泡麵回到家族,可是引起了不小的波瀾,連帶著自家父親在族中的地位都提了一提。

經此一事,苗銳心中自然更信這王掌櫃的大能身份,言行舉止之間愈發恭謹。

王洱聽他說會,也不與他客氣,當即將手中木盆放在地上,說道:“那你趕快幫我弄盆冰水出來。”

苗銳自然不敢怠慢,當即抬手結印,一道寒氣從指尖射向地上木盆。

盆中清水受著寒氣催動,以肉眼可見的速度凝結起來,不過幾息時間,便已成了一盆冰塊。

王洱面上露出幾分滿意,端起木盆便又回了廚房。

將裝著食料的瓷盆放在木盆上冰鎮,王洱這才取出食材,開始煮那水煮肉片。

不過一炷香時間,六大盆水煮肉片便已出鍋,吩咐苗銳景冠玉端菜上桌,王洱便開始進行甜品製作的最後一步。

取出些椰蓉鋪到盤中,從冰鎮的瓷盆中夾起一小塊食料,放入椰蓉中一蘸,再一滾。

一塊麻薯便新鮮出爐了。

【下品椰蓉鮮奶麻薯:中品綢雲薯粉+下品霧淚牛奶攪拌加熱而成,輔以青椰椰蓉,再經冰鎮而成,食之可消暑清毒、益氣強身。】

王洱將麻薯夾起放入口中,口感、香氣都還不錯,雖說外表不怎麼工整,不過完成度已經算是很高。

確認過口味無誤,王洱趕緊抬手繼續滾制,不一會便滾出幾大盤的麻薯。

將瓷盤放到木盤上,王洱便也走出了廚房。

西遊軒外堂,數十名學子已經熱鬧開席,吃得歡快。

只有陸盼晴與高宛筠不曾上桌,只是安靜坐在一旁,看著桌上湯紅油亮的水煮肉片,卻是沒有什麼胃口。

“菜來嘍,今日請各位客官嚐嚐本店新出的甜品,椰蓉鮮奶麻薯!”

王洱一聲高喝,便將木盤放到旁邊閒置的木桌上,麻利的給每張桌上端了一份麻薯。

最後單剩下的兩盤,便是徑直端到了陸盼晴與高宛筠身前。

“聽鍾師兄說,陸師妹今日吃不得辛辣,高師姐今日見不地油腥,王某便試著做了些閒餘甜品,就是不知合不合二位的口味。”

王洱湊到二人身前,眨巴著眼睛說道。

陸盼晴聽得王洱這番話語,面上霎時浮上一朵紅雲。

高宛筠卻是有些無精打采,瞥了王洱一眼,隨手從桌上抽出兩雙竹筷,將其中一雙遞到陸盼晴身前。

陸盼晴低著頭不敢去看王洱,只抬手接過竹筷,夾起塊麻薯便往嘴中塞去。

這麻薯入口軟糯彈牙,滿是奶香與椰香,方一入口,陸盼晴便驀然瞪大雙眼。

裡邊沒有填充餡料,倒也不算甜膩,經過冰鎮更是顯得冰涼清爽,正適合這炎炎夏日食用。

旁邊的高宛筠也是一般模樣,方才還興致缺缺,這時候一開口便停不下來,接連便是數個麻薯入腹。

其餘桌上的學子,則沒有這般待遇了,每人都只能分到一塊麻薯。

只有那修為最高的鍾磊,幾口將屬於自己那塊麻薯吃下,意猶未盡地四處打量一番,眼帶精光地衝到高宛筠面前,便去夾她盤中的麻薯。

高宛筠自然不依,二人頓時鬧騰起來。

王洱看著這番打鬧場景,嘴角不禁浮出一絲笑意。