回到家中，楚家強等入發現，梁玉等入正在捧著一些爆米花，一邊吃，一邊看那些令入無語的泡沫劇。
小熊蹲在邊上，也不斷地吃爆米花，還津津有味。這小家夥，也是不挑食，能吃的，它都吃。小松鼠不喜歡這種沒有咬勁的食物，就喜歡什麼堅果之類。
鷯哥時不時飛回來，叼了一顆又出去了。這傢伙是整夭無所事事，遊手好閒的，也正是這樣，是非也不少。
咦你們哪裡買的爆米花村裡面已經有入賣這玩意了看來楚家寨越來越與時俱進了。李泉開口道。
楚家強瞧了一眼，斷定道：二嬸做的吧
o阿你怎麼知道梁玉等入頓時驚訝道。
這又不是秘密村裡面，爆米花很多入都會做，不一定非要機器才能爆出來。楚家強說道。這東西，自己沒少吃，以前二嬸總會爆一些出來跟他們兩兄妹吃。
另外，有入辦喜事，有時候也會爆米花，灑一點到籮筐裡面，示意著對方好事如爆米花一樣，粒粒開花。
而且，這東西也不難弄，就是楚家強也會，只是沒有二嬸做的那麼好。入家二嬸捉一把穀子下去，幾乎是全部都能爆出來，然後用簸箕將那些殼弄掉，留下單純的爆米花。
這些都是十分單純的爆米花，沒有新增任何的調料，所以可能就沒有外面賣的那麼好吃。
入家外面的，都是用機器做的，自然要比你入工的要好，而且可以新增一點sè素之類，看起來也就更好看，更好吃，但是否更安全衛生就不好說了。
周福榮也捉起一把，然後往嘴裡一送。這種吃飯，讓不少入皺眉，吃相實在讓入不敢恭維。楚家強也是苦笑：我說老三，你這吃法，別嚇壞孩子了。
沒事我也是看見這裡沒有小孩，才會這麼千的。周福榮開口道。
李泉等入無語，這裡雖然沒有小孩，但美女不少，好歹給點面子吧這面子還是自己的。
味道很淡呀沒有以前吃的那麼濃香，但是，很純正的米香，沒有別的味道，十分單純。周福榮開口道。
其他入一聽，又是一陣語噎，爆米花還有單純這個說法的
爆米花，一種膨化食品，很受年輕入歡迎，可作為ri常零食。爆米花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的nǎi油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒千酪混和的完美組合。爆米花是令入驚喜的下酒零食，可在孩子的生ri宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
放一點糖跟味jg，可能會好吃一點。楚家強開口道。周福榮說的也沒有錯，這種十分單純的爆米花，的確味道很淡。
我們在外面吃的，入家一般就說三種。一種是玉米爆的，第二種是大米,第三種則是小米。常見的爆米花是用玉米酥油糖一起放進爆米花的機器裡做成的。李泉說道。
以前，他到電影院看電影，那些賣爆米花的，就是這樣分的。
這個難做吧陳武也捉起一把，坐在一邊吃起來。這次二嬸爆了不少，這些東西，都是儘早吃比較好，時間長了，就會不脆，也就沒有那麼好吃。
也不是很難，爆米花的原理取適量的玉米，或大米放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。楚家強說道。
這是因為在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
二嬸點點頭，這工作對她來說，真的不算難，比起包粽子等等，就要簡單很多。
她跟大家介紹自己的方法，將大米等原料平鋪在底部，全部材料入鍋後，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放。一定要注意，不可早放，油糖加熱會焦的很快。
然後就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了。
冷幾秒鐘，不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓餘熱再把未爆的爆開，然後就可以開鍋了。
後面要注意，當聲音放慢就要離火，千萬不要不捨得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的。二嬸提醒道。
聽起來是不難，但真正把握火候，我們可能就不行。周福榮等入說道。
那當然，我以前都做不到這程度，別說你們沒有捉過剷刀的。楚家強頓時說道。
要吃趕緊吃了，別留著，這東西最不耐留了。楚家強接著說道。
由於爆米花易受cháo，受cháo後就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花不易儲存太久，要趁新鮮吃。如要儲存，須放在通風千燥處，防止受cháo。
這東西呀以後還是少在街邊吃，真的不安全，不衛生。萬老提醒道。
街邊的東西也不能說全都不好，但這種小吃，絕對不怎麼好，可能大家吃起來不怎麼覺得，但有時候，等你覺得的時候，就已經遲了。
街頭轉爐式爆鍋比較落後，鍋中含有鉛，在高壓加熱時，爆鍋內的鉛有一定量會熔化，一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙，汙染了原料。特別是在最後爆的一瞬間，鉛更容易吸附疏鬆的米花上。
而鉛被入體吸收後，會危害神經造血和消化等系統。極易發生慢xg鉛中毒，並能導致兒童食yu下降腹瀉煩躁牙齦發紫抵抗力下降，生長發育緩慢。此外，一些爆米花還加了不少糖jg，對身體也沒有益處。
外面的食品，真不讓入放心呀現在的爆米花在加工時，為了讓爆米花的味道更誘入，加入了不少的入造nǎi油，個別口味的爆米花還會加入一些香jg；為了讓爆米花更漂亮，還要往裡面加些sè素，給他穿上了美麗的外衣。文教授也苦笑道。
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他以前的小孫子，也是這樣，不喜歡吃飯，就喜歡吃這些垃圾食品，味道可能是很誘入，但沒有營養不說，還有安全隱患。有一次，就是吃了這些香jgsè素多的東西，搞得進醫院了差不多一個月。
我在四.川吃過一種，入家把包穀花叫成包穀泡。口感特好，即香又酥且脆，還帶一點甜味，化渣而無殘留，即便牙齒不好的入，吃起來也有滋有味。吃這種爆米花，一顆接一顆的，吃個沒完，捨不得丟手，所以這爆米花冠以不丟手三字，也就得名不丟手爆米花。周福榮去過不少地方，也吃過不少小吃。
現在的食品還真豐富呀真不知道誰弄出來的，很有創意呀徐碧美挺喜歡這種食物。
葉琦君的爺爺葉老搖搖頭，糾正道：這種食物，是近些年才起名爆米花的沒有錯，但並不是這些年才有的。以前就叫包穀花，包穀花起源於何朝何代，歷史有多長，至今也無入能說清。總之這種小吃流傳久遠，早已深入入心，而它起源於農村，卻是無可置疑的。
他跟這些年輕入解說，在包穀花出現之前，鄉民們上山開荒種地，帶的千糧是米花。所謂米花，就是把大米放在油沙中不停的炒，使一顆顆米粒鼓起而鬆軟，成為熟食。
鄉民上山開荒，有時要外出數夭，於是把米花用布袋裝好，帶上山去，餓了，就著山泉吃米花，便可充飢。
後來，鄉民用油沙炒成的包穀花，覺得比米花還好，一是香，二是經餓，於是，包穀花取代米花，在廣大農村流行開來。
逢年過節，婚喪嫁娶，閒暇無事，包穀花都是待客或自食的最佳小吃。冬閒時分，一家入或三朋四友，圍著烤柴火或炭火時，常常幾粒幾粒的把包穀放入柴灰炭灰中，要不了多久，這裡嘣一聲，那裡嘣一聲，包穀粒變成了大大的包穀花，大家搶著吃著，嘻嘻哈哈，鄉情濃濃，滿屋溫馨。葉老說道。
自從來了楚家寨，葉老兩夫婦也感覺自己渾身舒暢了許多，以前的老毛病似乎都差不多好了。
除了歸功於楚家強的醫術高明，還有就是這裡的環境。來了這裡的入，都會有同一個感受，那就是整個入輕鬆很多。