“小玉，你說，那天你吃過的珍珠米餃要是拿去賣的話，會不會有人買？”一個午後，澄雪試探著問小玉。
“當然，小姐從未煮過飯食，隨心所欲胡亂煮來，沒想到卻歪打正著的好吃，拿去賣的話，小玉第一個去買。”小玉始終認為，澄雪曾為王爺所做的四菜一湯是情急所迫之下的歪打正著，因為，她實在不相信在將軍府中長大的金枝玉葉，十指不沾陽春水的溫大小姐會真的懂廚藝。
“看來本王妃這手藝是上天賜予的，這樣吧，小玉，今日正好閒來無事，本小姐又想露兩手給大家試試，連我自己都不知道，今日正好讓大家共同驗證一下本王妃的天賦。”澄雪只好順著小玉的思路，講自己的廚藝是與生俱來的。
午後澄雪踱進了廚房，遣出四娘去幹些灑掃的事，自己在廚房忙碌了近兩個時辰，臨傍晚時，她做好了一桌飯菜，讓小玉叫來了洪四夫婦與錦嫻，望著一桌色香味俱全的菜品，所有的人都張大了嘴巴，不相信地望向王妃。
這個晚宴，除了品鑑爍王妃的廚藝，澄雪還特意備下了一罈好酒，是將軍府陪嫁的陳年女兒紅，美酒配佳餚，幾人邊品菜邊暢飲。
自從冷氏風波後，洪四、四娘與錦嫻便是對澄雪愈加敬重，此時，更是驚歎爍王妃的非凡廚藝，洪四誇讚王妃做的菜遠遠超過京城任何一家酒樓飯莊的菜品，不光好看，味道更是令人叫絕。
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酒足飯飽，滿桌的菜品無一浪費，被大家掃的精光，望著一桌的空碗碟，澄雪知道他們對她的盛讚絕非奉迎。
意興闌珊之際，澄雪款款道出了自己謀劃了許久的計劃。
在松苑住了幾個月，澄雪平日細心觀察，對每個人的脾氣稟性都已十分瞭解，洪四精明，將松苑裡有限的開支用的恰到好處，是個會精打細算的人，四娘性格直爽，做事利落，從不拖泥帶水，且夫妻二人都是謹慎小心的老實人，與錦嫻相處了幾個月，澄雪見她雖然面上平平淡淡，從不多言多語，卻是個極有主見的人，澄雪趁著大家有了幾分酒意，便趁機說出了自己的計劃，待大家聽明白王妃所言時，皆是酒醒了大半。
“什麼？！小姐，你要開酒樓，這個，小姐，你沒有喝醉吧？”小玉驚的張大了嘴巴半天合不上。
洪四夫婦與錦嫻亦是有些不相信自己的耳朵，楞楞地望向王妃。
“有何不可呢？松苑的銀兩開支就那麼一點點，我這樣做也是把你們當成了自己人，還不是想讓你們過得更好？雖然我父家並不缺了銀兩，可是，總是向父母去要銀子，並不是長久之計，我要做的事，也是想了很久的。只是真的做起來，需要你們的幫助。你們可以入股，我給你們分成，或者大家要是怕有風險不願意參股的話，本王妃一個人擔著，你們就幫我打理，我按王府十倍的工錢給你們月銀。”澄雪認真道。
“王妃娘娘，你說的這入股可是合夥的意思？”洪四撓著頭皮問。
“對！洪管院說的極對，就是合夥的意思！賠了算我的，你們出的銀兩一分不少的退給你們，賺了大家分。”澄雪道。
“這、這，”洪四一下子抓著後腦拿不定主意。
“啪！”四娘站起身來，一巴掌拍在洪四後腦，道：“這、這，這什麼呀！有銀子賺你還要猶豫，你要是不入股的話，我入！”
“你呢？錦嫻。”澄雪眼角含笑，淡淡地望向一旁始終不語的大丫頭錦嫻。
“我也想跟著娘娘合夥，只是王爺那裡……”錦嫻眼中露出幾分怯色，若是得罪了王爺的話，搞不好連命都會沒了，只是一聽王妃那十倍的工價，心癢癢的難以抵禦住誘惑。
“保密！要開酒樓的話，誰都不能告訴王爺，萬一王爺知道了，我一個人承著。”澄雪道。
“這要如何才能保密呢？”錦嫻仍是擔憂不已。
“王爺許久都沒留意松苑了，只要大家都不說出去，就無需擔心，若是王爺發現你們不在松苑，真的問起，本王妃會向他解釋，我就說松苑的開支緊，先令你們回鄉休假去了。”
錦嫻稍稍放下憂慮，道：“奴婢就聽王妃的，先去酒樓幫著洪管院做事罷。”
澄雪點點頭，應允，又吩咐洪四道：“辛苦洪管院，先去在離王府較遠的街面上看個門臉，不用太大，若是將來生意興旺的話，咱再換個大的。四娘本就精通廚藝，手腳又麻利，我再來教她幾道特色菜，作為咱們酒樓的招牌菜，咱們只賣招牌菜。剛剛開始，大家都辛苦一下，等生意好起來，多僱些夥計，就可以輕鬆脫身了。”
“我們若都出去了，這松苑裡誰來打理？”洪四擔心道。
“松苑暫時有我和小玉，一樣可以的，況且你們一有了時間也可過來幫忙。”澄雪淡然道。
原來古代的人頭腦並不迂腐，澄雪只是稍加動員，大家就紛紛贊同，洪四夫婦還拿出多年積蓄，欣然入股。澄雪叫小玉拿來紙筆記了帳，當然最大的股東便是澄雪。大家散去後，只留下了小玉與洪四，澄雪又仔細交待了許多，洪四才興奮地離去。
幾天後，京城一條不起眼的巷道裡，一個不大不小的酒樓洪記開業了，剛開始的半月，生意尚是一般，慢慢卻變得門庭若市，生意超過預料的好。洪四夫婦與錦嫻每日從早忙到晚，累得腰酸背痛，及到半夜關了店門，還時不時有人敲開門指名要點這裡的招牌菜。
這日又是快打烊的時候，客店門口閃進來二人，為首的公子一身儒雅氣質，面白如玉，英俊不凡，手中握著一把拆扇，另一名則是身材有些小巧的俊俏書僮。
“客官，不好意思！小店打烊了，明天再來吧！”洪四打著哈欠一臉笑容上前道。
“洪掌櫃，竟是有生意都懶得做了？”儒雅少年輕笑著望向洪四，聲音溫和有著幾分女子的甜美。（未完待續）