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第64章 工作餐

這次試飛大獲成功,雖然摻雜了很多水分,但透過這次試飛之後,德瑪吉公司的員工變得不一樣了,以前他們跟公司是簡單的僱傭關係,公司給錢他們幹活,對企業並沒有歸屬感。

但是現在透過這場試飛之後,員工們開始有了歸屬感,一家企業有沒有發展前途,員工都有自己的判斷,在他們瞭解了蚊子直升機的相關的資料和德瑪吉公司未來的發展方向後,員工覺得德瑪吉雖然是一家成立才不到半年的公司,但未來的發展潛力很大,跟著這樣公司以後肯定有未來。

於是公司裡很多員工把心收了起來,堅守自己的崗位,為企業的發展盡自己最大的努力。

員工們的變化李怡炫也感覺到了,他認為員工有了歸屬感是一件好事,但真正要把這股歸屬感給穩定下來,並最終成為德瑪吉的文化,還有很多事情要做,首先就是要找到一名合格的職業經理人來接手航空部門,西蒙尼雖然不錯,但他只有電子產業的從業經驗,航空產業根本就沒有接觸過,因此他並不適合管理航空部門。

中午,李怡炫留了李超人一家吃了頓午飯,午飯就在公司的食堂裡,飯菜很簡單都是員工餐,但且有菜有肉,一大碗土豆燒牛肉和一碗蔬菜紅葉湯,以及每人一份西南當地著名的綠油茶,外加一碗米飯,就是員工午飯的全部。

看到桌子上一大碗土豆燒牛肉,李超人楞了一下,轉頭看了看四周,見周圍其他人跟他們的伙食是一模一樣,唯一的區別只是分量的多少,於是出口問道:“我看見你們的員工飯菜跟我們這一桌是一樣的,你們的員工伙食平時都是這個標準嗎?”

“Yes,我們的員工工作餐都是這個標準。”西蒙尼回答道。

李超人哈哈笑道:“你們的員工伙食真是太好了,其他企業可不會像你們這樣。”

李怡炫知道現在香港的員工伙食是個什麼樣子,只有素沒有肉,不但沒有肉,連個油花都見不到一丁點,而且素還是最便宜的那種,清湯寡水讓人一點食慾都沒有。這不光是香港,就連後世的大陸很多企業也都是這樣的工作餐。

不過,李怡炫卻苦笑道:“你認為我們工作餐好,可是員工且多有抱怨。”

“什麼,有肉吃居然還抱怨?”李超人無法理解了,這是什麼員工啊,居然這麼嬌氣,想想香港其他企業,有那家企業會為員工提供這麼好的工作餐,有肉給你吃就算不錯了,居然還抱怨!

李怡炫解釋道:“如果天天和頓頓都是土豆燉牛肉,你也會抱怨的。”

李超人更無法理解了,“既然你們的工作餐這麼好,為什麼還天天土豆牛肉呢?”

“還為什麼,當然是為了節約成本啊!”李怡炫理所當然的說道,接著跟李超人解釋起來,“工廠裡的工作餐為什麼差,還不是企業為了節約成本,可是這樣一來,成本是節約了,但員工的營養卻跟不上,德瑪吉是一家致力於航空器製造的企業,對工人素質要求較高,因此為了保證員工的營養,我們就準備了土豆燉牛肉。

但這樣一來,成本也上升了不少,如果每天變著花樣的提供不同的肉菜,先不說食材採購上各種麻煩,光是對各種食材的處理,就絕不是幾個廚師能處理得了的,那需要僱傭很多的廚師。要知道我們開得是企業,不少開慈善機構,因此食堂成本必須要嚴格控制。

可既要控制成本,又要保證員工有充足的營養,於是我們就想到了土豆燉牛肉這道主菜,它的食材很簡單只有兩樣,土豆和牛肉,這兩種食材市面都有,這兩種食材不但營養豐富,價格上也很便宜,更關鍵的是製作起來也非常的簡單,只需把土豆清洗一下,接著用機器把土豆皮剝了,再把牛肉和土豆混在一起煮,最後加點調味料就大功告成了,你說簡不簡單,而且土豆燉牛肉的味道也很不錯。

如果用其他的菜,不說別的光是製作就要花很大的工序,如果再每天換著花樣上不同的菜,這對企業來說將會是一個不小的負擔。這也是我們天天甚至頓頓都是土豆牛肉的原因。

當然,光有肉菜,沒有素菜不行,要葷素搭配才能實現營養均衡,蔬菜紅葉湯不但味道好,還能為員工提供所有的維生素,最後就是甜點了,香港人受英國人的影響,每天有喝下午茶的習慣,於是我們為他們提供了油茶,這是西南地區有名的甜點小吃,你看這油茶綠油油、黏稠稠的煞是好看,裡面含有大量的葉綠素,吃起來鮮香可口,即營養又能降火,製作起來也非常的簡單,是員工再好不過的甜點。”

李超人沒想到一個簡簡單單的員工餐,就被李怡炫說出這麼多的道道,於是問起了這樣的標準工作餐所需的成本。

李怡炫告訴他:“不貴很便宜,只比香港一般企業提供工作餐高出10%,如果形成了規模化,土豆和牛肉這兩種食材價格會有更大的優惠,加上這道菜在製作上非常的簡單,因此成本就變得更低了,按每個員工一頓飯正常的攝入量計算,一碗米飯、一碗土豆燉牛肉、一杯蔬菜紅葉湯,外加一小碗綠油茶當甜點,全部加起來還不到15港幣。

德瑪吉公司不可能一直是這種規模,我們的公司未來會擴大,員工會越來越多,我們的食材採購量也會越來越大,這樣一來員工的單位伙食成本也會越來越低。這既保證了員工的營養,又改善了工廠伙食,最後又節約了成本,這是一個好得不能再好的工作餐解決方案。

至於吃久了會有點膩,這是沒有辦法的事情,不可能所有的好事都佔了,如果員工實在是不想吃,也可以自帶飯菜。食堂裡有專門為員工自帶飯菜的加熱爐。”

李超人哈哈大笑道:“好一個工作餐最佳解決方案,不過土豆燉牛肉可吃不膩,蘇聯人天天都吃這個,可沒聽說他們吃膩了。他們啊只是小小的抱怨一下,時間長了他們就習慣了,說不定,你有一天沒有給他們吃這土豆燉牛肉,他們還不習慣呢。“

順著李超人手指方向看去,只見那些員工正對著碗裡的土豆牛肉大快朵頤,哪裡有半分像吃膩了的樣子,看來這幫員工也是狡猾狡猾滴呀,是變著方來向企業要福利。

聽完了李怡炫得長篇大論,眾人也開始吃了起來,李超人只吃了兩口就大聲叫好,直誇這土豆燉牛肉做得非常的鮮美。

能不好嗎,天天做,頓頓都在做同一道菜,廚師手藝哪怕再差,半年做下來,手藝想不提高都難。不是李怡炫自誇,哪怕找遍全國甚至整個東南亞地區,找不到一個廚師做出的土豆燉牛肉能跟德瑪吉的廚師比,除非你到蘇聯去找這樣的大廚,才有可能比一下,凡是就是怕精,長年累月的只做一道菜,想不精都不成,只要一旦成了精那就是大師!

吃完午飯後,李超人一家就回去了,在碼頭上送走李超人一家,剛回來還沒來得及喝上一口水,杜文軒過來告訴他,德瑪吉公司的第二款街機遊戲《潛水艇》上市了,而且銷量很不錯,公司又誕生了一款成功的遊戲,而且公司第一款體感賽車遊戲《山脊賽車》按照李怡炫給的技術要求,已經開放成功,他過來想問一下,什麼時候可以推出市場。

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李怡炫當初把這兩款遊戲交給杜文軒時,就明確的告訴他,必須等到《潛水艇》遊戲的熱潮消退以後才能推出,原因是不言自明,就是怕《山脊賽車》對《潛水艇》遊戲造成衝擊,這個道理杜文軒不是不知道,可今天他把這個問題又再次提了出來,看來十有**他有了自己想法。

對於下屬有了與老闆不同的想法,李怡炫不覺得是一件壞事,這說明自己的下屬是用了心的,不可能公司的大小事都由他做決定吧?

他決定先聽一聽杜文軒的想法,如果有道理就採納,如果沒道理就反駁,繼續按照他以前設定的思路走。

於是就說道:“你不是有不同的想法?說出來聽聽,如果合理我會考慮的。”

“BOSS,我們不忙著推出《山脊賽車》是因為擔心它會對《潛水艇》遊戲造成衝擊,但我仔細核算了兩款遊戲的生產成本後,我認為這個擔心是多餘的。”

“哦怎麼說?”

杜文軒道:“《潛水艇》所使用的是跟《太空侵略者》同樣的基板,唯一的不同是上面所使用的圖形處理器我們公司自己設計的,因此在生產成本上,《潛水艇》比《太空侵略者》還要低一些,但《山脊賽車》就不同了,基板上光是CPU就有6塊,圖形處理器有8塊,以及還有6塊圖形協處理器,加上它又是一款體感遊戲,裡面有很多複雜元器件,因此《山脊賽車》的成本遠遠高於《潛水艇》和《太空侵略者》。”