第117章御膳人家開張了
顧舜華敲定了炭墼紅燒肉這個新鮮菜後, 信心百增，於是跑去定製了名片，又印刷了兩百份傳單到處散發。
等散完了, 她才發現，根本不需要那傳單，她要自己開飯店的訊息早就傳開了，京城裡但凡留心的，都知道這訊息了，也都聽說她的炭墼紅燒肉了。
甚至有些之前的老顧客, 主動跑過來打聽, 說你這飯店什麼時候開, 就等著嚐嚐那炭墼紅燒肉了，更有勤行的同行, 以及昔日的朋友, 全都等著捧場。
顧舜華見此，更加上心了。
炭墼紅燒肉因為做起來太費功夫，一天也就供應五份, 但是別的菜品上，她也應該多下功夫。
顧舜華下功夫首先是從採購食材開始的，以前是國營飯店，採購食材輪不著自己上手, 現在可以做主了, 這些事全都能自己做了，精挑細選，哪怕是同樣的菜品，只要用心，那味道肯定就不同。
舉個例子, 比如茄子，市面上有紫皮綠瓤的，也有紫皮白瓤的，這兩種外表看也差不多，其實用途卻不一樣，紫皮綠瓤適合紅燒糖醋，也能做茄子汆，紫皮白瓤的卻不行，為什麼，後面那個水頭大，做湯的時候出水多，水多了就軟，沒什麼味道。
這些事，說起來也是因為霍師傅，她才慢慢留心開始學的，後來去了日本，陳文炳陸問樵都是講究人，什麼菜需要什麼食材，什麼品種，這都儘可能講究，顧舜華跟著，也學到了具體的挑選方法，還趁機問了北京市場上的菜品情況。
自打回來後，她自己家裡做菜，這方面多留心，慢慢也就熟了。
也是趕上這兩年改革開放，農民進城賣菜的挺多，挑頭也多了，也不用多貴，就可以選到最合適的菜品，也能挑出最好的質量來。
這麼精挑細選，準備了食材，開業的頭一天晚上，顧舜華便開始收拾，又和兩個新招的服務員再次講了各樣規矩，這才放心。
到了第二天，放了鞭炮，揭了招牌上的紅緞子，算是開張了，開張那天，有不少朋友都來捧場，熟悉的同行，顧全福的弟子，以及雷永泉媽媽帶了幾個朋友，結果來了後一看，得，別添亂了，客人真不少，老顧客新顧客的，幾乎忙不過來，兩個服務員團團轉，後灶的顧舜華更是忙得腳不著地。
其實這倒沒什麼好意外的，私營飯館，乾淨衛生，服務員笑容可親，關鍵後面灶上的那可是特級廚師，打出的招牌菜是炭墼紅燒肉，聽聽這名就新鮮，讓人忍不住流口水。
要知道這可是在日本幹過兩年的特級廚師，如果去國營飯館吃，那得要飯票，還得多花錢，現在可是倒好，能隨便吃了，價格也不算太貴，這就是佔大便宜，吃到就是賺到！
生意太紅火了，中午結束，顧舜華這才能坐下歇口氣，這時候一清點，採購的食材竟然全都用差不多了，大致算了一下錢，竟然已經掙了二百三十塊。
她自己都不敢相信，二百三十塊呢，這才一個中午！
她趕緊檢查了後廚的食材，帶著兩個服務員殺向郊區，從郊區農民手裡採購了新鮮的當季蔬菜，還買了一些魚和鴨子。
這樣到了晚上繼續幹，生意依然是紅火，晚上歇業，顧舜華雖然累得夠嗆，但一數錢，晚上賺了三百六十塊。
一天營業收入是勉強不到六百，拋去成本，這能小四百塊呢！
不過頭一天，客人圖個新鮮，都願意來，後面估計會少，就算後面按照一天兩百多算吧，拋去房子租金以及服務員成本，那一個月妥妥的五六千塊啊！
這麼多錢，顧舜華是震驚的，但是想想，一切都好像在意料之中。
她能掙錢，一切都是順理成章的，她幾年的經營，積累下來的名聲和經驗，以及在日本兩年的歷練，這一切都為今天打下了基礎。
況且世道不一樣了，老百姓兜裡有了一點錢，都願意享受飯菜味道上佳的私營飯館飯菜，而國營飯館的落後體制，看來終究將被淘汰。
而接下來幾天，顧舜華飯店的營業收入雖然不如頭一天，但是竟然每天都維持在五百塊上下，到了週日那天，竟然一口去飆升到了七百多塊。
顧舜華信心大增，直接去找自己幾位師兄談了，馮保國和順子一聽，眼睛也都亮了，於是顧舜華便和他們談，基本工資一百塊，接下來就是提成，每天上工多少，當天營業多少，按照營業來提成。
“基本工資這一塊肯定沒法和國營單位比，但是有提成，大家多幹，掙了錢，就能得提成，當天營業收入的百分之三。”
這個百分之三是顧舜華算過的，自己開飯店，有了基礎後請師兄們一起幹，自己負責採購，還要考慮租金工資等固定成本，所以自己是賺大頭。
現在基本工資一百塊，旱澇保收，保障了師兄們的基本生活問題，而一天百分之三，按照一天五百塊的營業收入，那就是一天能拿十五塊，一個月提成就有四百五十塊，這樣算下來是五百塊。
五百塊的話，也算是非常讓人眼紅的收入了，這是正常情況。
萬一生意不好，師兄們就少拿，而萬一生意太好忙得團團轉，肯定就多拿。
顧舜華這麼一公佈後，師兄們一算賬，也都覺得不錯，畢竟出來幹，風險大，現在每個月一百有保底的，還能拼命幹多掙提成。
這次過來的一共是三個師兄，分別是馮保國，順子和孫德旺，這樣舜華飯店就有四位師傅了。
為了這個，特意想辦法弄了幾張桌椅，等於擴大經營了。
幾個師兄來了後，果然是如虎添翼，飯店的生意一天比一天紅火，北京晚報觀察到這個情況，又和顧舜華認識，還特意採訪了顧舜華，這下子就更紅火了。
京城名廚顧舜華開了私家飯館，誰不想嚐嚐，甚至後來，連那些外國領事館的都慕名而來，而飯館外甚至要排位置等座了。
一時之間，那真是名滿京城。
然而這一切距離顧舜華找店鋪門面，也不過是兩個月罷了。
顧全福道：“這都是之前的積累，名聲在，出來好好幹，那錢都是用耙子摟的，隨便摟摟都是錢。”
顧舜華深以為然，她想起來任競年所說的計劃內倒騰到計劃外的門路，便琢磨明白了。
改革開放的大好時機，要想掙錢，就必須有資源，資源可以是門路關係，能搗鼓到別人搗鼓不到的貨源，也可以是技術手藝，比如任競年自己發明的漢字輸入法，自己做菜的手藝，以及骨朵兒理髮的買賣，當然也可以是別的什麼，最好地段的房子，或者足夠的資金等等。
沒有這些，一窮二白的，想掙錢也可以，要捨得賣力氣，要捨得下狠心冒險。
總之沒有一蹴而就的掙錢方式，都需要付出，有什麼就付出什麼了。
那天沒事，顧舜華算了算總賬，三個師兄，每個人的月工資達到了近一千塊，而自己月收入竟然一兩萬了。
到了這時候，顧舜華再次體會到，錢不是錢了，那就是數字，就是成就，就是對過去苦練手藝的回報，是對時代弄潮兒的褒獎！
任競年把何麗娜拉入自己的陣營後，便開始潛心研究漢卡，他開始研究中國關於漢卡方面所有的基礎資料，將七十年代初國家主導的748工程，也就是漢字信息處理系統工程的相關材料全都要過一遍。
他有信心，站在巨人的肩膀上來開發出一款適合自己的漢卡，讓自己的智慧字型輸入法濃縮到那麼小的一塊漢卡上，在英文的計算機世界裡創造奇蹟。
而何麗娜的能力也是毋庸置疑的，她開始頻繁出入各科委，就那麼一場一場地給人講解，她用女性特有的機靈和創意，將智慧字型編碼的記憶口訣編成了順口溜，方便大家記憶。
得益於她的傳播，智慧字型輸入法名聲水漲船高，新華社甚至專門就任競年的智慧字型輸入法做了採訪報道，這麼一來，任競年名聲大振，各大技術研討會都請他去介紹，甚至聯合國相關組織也請他去講學。
他可以不去推銷，也可以不去培訓，但是這種講學卻不能不去，飯店需要名廚，公司需要旗子，他知道自己必須立起來這個旗杆。
所以百忙之中，任競年還是脫去了中山裝，穿上了顧舜華以前在日本給他買的西裝，打上了領帶，走出了國門，用自己中國式的英語給大家介紹中文輸入法，給大家展示漢字是如何進入電子計算機系統的。
任競年功成名就了，還在攻讀碩士研究生，榮譽就像雪花一樣飛來，華競電子計算機公司一個月的利潤竟然達到了五萬元，這是繼dec計算機公司的20萬美元後的驚喜。
到了這個時候，錢是自然不缺了，何麗娜高高興興地物色了幾個新辦公處，讓任競年選，最後任競年選中了最敞亮的一處二層辦公小樓，大家趕緊搬過去了。
到了搬家那天，雷永泉幾個嚷著要給任競年慶祝喬遷之喜，便說一起吃飯。
顧舜華現在飯館生意太火爆，其實忙得厲害，誰讓這會正是事業蒸蒸日上的時候呢，不過聽說他們要慶祝，還是抽了功夫過來。
大家夥嚷著要吃涮羊肉，用雷永泉的話說“哪怕襪子露腳後跟，到了秋天，咱也得涮一頓羊肉吃”。
恰好那天店裡運來幾只羊，這羊其實是搭關係從內蒙古烏蘭察布弄來的，是當地牧民飼養的小尾寒羊，一隻羊也就出四十多斤肉，但是味道確實好，涮起來鮮嫩，沒一丁點羊羶味。
大部分留在店裡賣，一小部分便分給幾個師兄並服務員，各自拿了一些，她自己留下二十斤，五斤託服務員拿過去大雜院父母家裡了，剩下的十五斤，直接拎過來給大家涮了。
公司後面有一間房，算是臨時宿舍，平時任競年累了困了會在裡面躺躺，也就放了簡單的電爐子，這天大家圖個新鮮，就在電爐子裡涮火鍋了。
羊肉嫩，大家吃起來高興，又喝著啤酒，難免就海天胡地地亂說起來。
這中間，常慧一直沒怎麼吃，顧舜華自然注意到了，後來常慧出來透氣，顧舜華便問問怎麼回事。
現在雷永泉已經申請到了美國的大學，開學是明年一月，而常慧也已經考了託福，成績不錯，明年開始申請國外的大學，這樣的話，如果時間來得及，夫妻兩個去美國的大學也就是前後腳。
兩個人也都說好了，去美國，然後做試管嬰兒，到時候就能有孩子，一舉兩得，孩子甚至一生下來就是美國人呢！
常慧卻有些忐忑：“舜華，我例假晚了七天了。”
顧舜華一聽這個，自然高興：“晚了七天？是懷孕了嗎？”
常慧搖頭：“不知道，我平時都挺規律的，一般是二十八天，這次已經三十五天了，我從來沒這樣過。”
顧舜華：“那趕緊去醫院啊，去醫院看看！醫院一查不就知道了。”
常慧苦笑：“去了，檢查了好一通，還給我驗了尿，但也不能確定，說太早了。”
顧舜華：“那只能再等等吧。”
常慧：“嗯，等等看吧，但我心裡挺忐忑的，你能明白吧，就是以前一直以為自己沒指望了，等著出國，到時候用美國那個試管辦法來懷孕，結果現在，我好像有希望了，就開始揪心了。”
顧舜華倒是能理解，有時候徹底絕望了倒是沒什麼，反正沒指望了，但就怕有了希望，哪怕一絲希望，人都提著心等著盼著，回頭再狠狠地摔在地上，那真是折磨。
當下她想了想：“也沒別的法兒，只能等著了，熬一熬就能出結果了，最近你可小心著，千萬別出什麼茬子。”
常慧點頭：“我知道，我肯定小心翼翼的，永泉也說，讓我最近什麼都不要幹，好好養著。”
提起雷永泉，顧舜華覺得這事不對了：“那如果萬一懷了，你們打算怎麼著，永泉出國，你呢，懷著孕出國？可以懷著孕去美國嗎？”
她算了算，常慧如果明年出國的話，那豈不是正好趕上了她生產的時候是出國的日子？
常慧自然早想過這個問題了，她苦笑了一聲：“舜華，我覺得我就是這個命，我在乎高考，努力參加高考，結果算算預產期，正好是高考前後，這沒法，我放棄了那個孩子，選擇了高考。現在我想出國，付出了那麼多心血參加托福考試，現在如果真懷上了，預產期又正好是出國的時候，我真是就這個命。”
顧舜華：“這也沒什麼，反正託福成績還是有效的，到時候你晚出去一年半年的也行啊。”
常慧嘆了聲：“可是我如果生了，就這麼帶著孩子跑過去國外求學，也是日子難過，我如果不去的話，永泉一個人，那等於我一個人養孩子，夫妻分離兩處了。”
顧舜華：“永泉那裡怎麼想的？”
常慧：“這還不一定是懷孕呢，要是真懷了，我和永泉商量商量吧。”
她頓了一下，才道：“上次的事，我們真是得教訓了，有時候晚上時候我想想，我也說不上來自己是不是後悔了，半夜做個夢，我醒來就難受，想哭，反正這次無論怎麼樣，放棄所有的一切，我都會把這個孩子生下來，誰攔著我，我都要生。”
顧舜華：“這次如果懷上了，就好好養胎，生下來，那不是皆大歡喜，只要你自己想明白了，誰還能攔著你。”
常慧：“嗯，希望吧，過幾天我再去一趟醫院。”
顧舜華：“我中午忙完了，還能有點時間，到時候我陪你過去。”
常慧：“你不是還上著電視大學的課嗎？”
顧舜華笑了：“最近電視大學正好在修西方經濟學和企業管理，這些我都學過啊，也就上上課，上午就上完了，晚上我做作業，下午那會兒還能休息休息。”
常慧其實也確實有些不安，她覺得自己需要有個人陪著，一起去面對那種不確定，所以她還是點頭：“好，謝謝你舜華，過兩天你陪我去吧。”
這麼和常慧說了一會兒話，常慧難受，要去廁所，顧舜華便陪她過去，又在外面等著。
誰知道等著的時候，就看到了迎面過來一個，正是陳璐。
顧舜華挑眉，難免覺得好笑，怎麼陰魂不散，走哪兒都是她。
不過既然遇上了，顧舜華難免說兩句，笑著說：“所以這人呢，還是少自以為是，說得好像自己多能耐，看到沒，我家競年聯合國演講的照片還掛牆上呢，有些人，也別得意得太早。”
這邊走廊一半的房間是任競年公司租賃下來的，走廊牆上就掛了一些照片和宣傳畫。
陳璐卻嘆了聲：“你讀過紅樓夢嗎？”
顧舜華：“？”
她知道現在紅樓夢在播，但是要說完整讀下來，目前還真沒那功夫，她時間太緊了。
陳璐：“烈火烹油，鮮花著錦，月滿則虧，水滿則溢，這句話說得太有道理了，任競年在智慧字型輸入法上的成功讓他膨脹了，竟然想自己開發漢卡？”
顧舜華：“開發漢卡怎麼了，那不是長久之計嗎？”
陳璐聽到“長久之計”，卻是冷笑一聲：“這還百年大計呢，時代瞬息萬變，你這話說得太淺薄了。說實話，現成的掙錢路子你們不撿起來，到頭來還不一定怎麼著呢，也就瞎折騰了！”
顧舜華笑道：“我明白了，你是想把日本中文印表機上的漢卡摳下來，你要模仿別人的，這就是你的路子，對不對？”
這話說得陳璐意外地看向顧舜華，上下打量了一番，道：“誰和你提的這個？”
顧舜華知道自己猜中了，不過她還是心有疑慮，故意道：“可是就算把日本的漢卡摳下來又能怎麼樣，日本漢字和中文漢字根本不是一回事，中國漢字博大精深，日本漢字能有幾個，這根本沒法解決問題，到了最後，還不是一場空。”
陳璐沉默地看著顧舜華，看了一會，卻笑了：“顧舜華，你這是想試探我吧，是替任競年試探我，想從我這裡找路子？”
她笑出聲：“如果當初任競年肯低下頭和我合作，我考慮考慮，沒準我還能幫他一把，至於現在，不可能了！”
花盡心思做出漢卡，自然是能夠賺一時的錢，但是將來一旦硬體升級，漢卡也就要被歷史所淘汰了。
在這個改革開放的要緊時候，這種研發週期過長而且資金無法快速回籠的方向，就是硬骨頭，怎麼可能去啃？
她早看明白了，你踏實鑽研，鑽研出來，一群人盯著抄，隨便抄抄就能掙錢，你賣一塊人家賣八毛行吧，反正人家沒研發成本，抄了就能掙。
要知道站在風口上，豬都能飛起來，日本爆紅的遊戲《三國》馬上要開始了，反病毒軟體也將轟轟烈烈地登上歷史舞臺，隨便哪個，申請國內代理，或者乾脆做盜版光碟賣，再不濟把任競年的那個輸入法抄抄，還不是日進斗金！
等掙到了第一桶金，直接投資最優質的底層資產，九十年代買股票，二十一世紀買房投資房地產，把每一步路精確踏準，她還怕什麼任競年！
至於任競年，他辛辛苦苦就算做出來，最後還不是一群餓狼撲過去分食！
這麼想著，她便往廁所走去，邊走邊笑著道：“他已經失去機會了。”
對於陳璐的囂張，顧舜華頗有些不解，心想她能有什麼依仗，這個問題在她心裡，怎麼都過不去。
一直到了晚上回去，躺床上，顧舜華和任競年說起這事來：“從你專業的角度，你覺得她想幹嘛？”
任競年聽了，細想了一番。
現在嶽傳新的新鋒計算機公司就在他樓下，兩個人也算是冤家路窄，就這麼碰上了。
他在埋頭研發的時候，其實也想知道，別人打算怎麼做，別人能怎麼做，但是想來想去，都覺得他們繞不過中文編碼這一塊。
而自己擁有中文編碼的專利，這是自己的先天獨特優勢，是別人沒法比的。
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當下他乾脆坐起來，讓顧舜華把陳璐說的話從頭到尾都詳細地說了說，最後他蹙眉道：“他們要打我專利的主意。”
顧舜華：“什麼？”
任競年：“他們應該是想從日本中文印表機裡摳出來漢卡，然後再把我的智慧字型編碼程式嵌入到其中，這麼一結合，不就是一塊功能完備的中國漢字輸入漢卡嗎？”
顧舜華：“可那是你的專利啊，他們怎麼可能隨便用，你可以去告他們啊！”
任競年：“專利法也就是今年才剛剛頒佈，很多規定細則還不完善，他們如果把我的編碼程式稍微做一些修改掩飾，竊為己用，專利法未必能派上用場，總是有漏洞可以鑽。”
顧舜華一聽，簡直是心肝都在疼：“那怎麼行，你付出了那麼多心血的專利，他們怎麼能隨便用？要是被他們偷走隨便用還不負法律責任，那我得先被氣死了，便宜誰也不能便宜他們！”
任競年看她這樣，反過來安慰她：“這都不一定的事呢，他們這不是還沒幹出來嗎，再說他們如果真敢這麼幹，到時候就請律師打官司，國家既然定下來專利法，總得有個約束，不可能讓他們恣意妄為。”
顧舜華這才稍微松了口氣，不過想起陳璐，終究是覺得此人面目可惡，晚上 睡著後，做了一個夢，她哐當哐當在剁菜，低頭一看，剁的就是陳璐！
於是就這麼醒了，醒了想想，也是好笑！
作者有話要說： 雷永泉的襪子破了腳跟後那句話，出自作家肖復興的《一節一氣總關情》。
這兩天家裡實在很噪雜，所以量有點少，過幾天再多寫吧。