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看到大海後,心情頓時好了起來,小虎也興奮起來,就在這時,小虎向林中的一顆松樹跑去,劉諾知道它這是要去小便了,便沒有理會,看著大海發了會呆。
就在這時,小虎汪汪叫了起來,劉諾一驚,心想不會遇到猛獸了吧,隨即摸起九星刀向森林裡面跑去。
等看見小虎安然無恙的時候,劉諾才放下心來,蹲下來摸了摸它的頭說道:“尿個尿你叫什麼?”
小虎跑到樹後汪汪叫了起來,劉諾繞過去一看,發現樹後密密麻麻長出了不少蘑菇。
這次發現的蘑菇形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣。
劉諾想起上次賣的雞樅菌,心想這個蘑菇要是值錢的話再好不過了。
劉諾拿出手機,拍了一張照片後,用瀏覽器開始了識圖功能,短暫過後,瀏覽器出現了一些一模一樣的蘑菇,以及兩個字:松茸。
劉諾又驚又喜,松茸這東西是一種純天然的珍貴真菌,被譽為菌中之王,新鮮松茸的鮮度,是味精的40倍!是植物界少有的可以媲美海鮮的美味!
劉諾上大學那會,看過一個節目叫做《舌尖上的》,第一季記錄了雲南香格里拉吉迪村。
一整個雨季,村子裡幾乎空無一人,全村村民都在原始森林裡尋找松茸。
吉迪村民為了採集松茸,凌晨3點就要從家中出發,步行到20公里以外的原始森林。在松針下尋寶並非易事,通常要徒步一公里,才能找到一朵松茸。露在地表的松茸相對來說容易被發現,卻多已開傘,好品質的松茸常常隱藏在土層下,村民們要儘可能地彎下腰貼近地面,一寸一寸搜尋。摘取松茸的手法必須輕柔,摘好的松茸要用杜鵑花葉小心包裹著放入竹籃保鮮,同時切勿忘記原地覆蓋好松針。
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松茸是這些樹木外生的菌根真菌,從孢子到開傘,一顆松茸的長成要經過5至6年,因為它極為難得,所以可以賣出上千元一斤的價格。
目前,全世界尚無人工栽培的成功先例。RB在松茸的人工栽培研究上處於世界前沿,不過從上世紀初研究至今,仍無法實現人工栽培。
松茸對生長環境的要求非常苛刻,它只能生長在沒有任何汙染和人為干預的原始森林中,孢子必須和松樹的根系形成共生關係,而且共生樹種的年齡必須在50年以上,才能形成菌絲和菌塘,同時需要依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養支援,才能形成健康的子實體。
松茸在出土前,必須得到充足的雨水,出生後必須立即得到充足的光照,另外溫度、蟲傷、人為暴力採集對菌絲的傷害等因素對松茸的生長也會產生直接的影響。可以說每一支松茸的誕生都是造物的奇蹟。
松茸的壽命極短,子實體從出土到成熟,一般只需要7天時間,子實體成熟48小時後,松茸會迅速衰老。
松茸滿地時,人們並沒有太過珍惜。普通RB人鄭重把松茸擺上餐桌是在二戰之後。
松茸在RB食物序列地位發生翻天覆地的變化是從原子彈投向廣島之後開始,據說在被摧毀的一片廢墟裡,最先復活生長出的便是松茸,松茸狀似男根,RB人認為它是生命力的象徵。
鮮松茸在採摘之後,要立刻上下覆蓋樹葉及冰袋,還要存放在16至18度恆溫的風房中,而在原始森林中發現松茸到轉賣過程再到餐桌上,保證松茸的品質就是和時間在賽跑。
新鮮松茸的保質期短,一般只有2天,如放入冰箱冷藏儲存,最多可放7天。要想長期儲存,主要有兩種辦法:一是制幹儲存;二是對它進行深加工,如製成罐頭,高溫殺菌後密封儲存。
不好好在這裡離別墅不遠,劉諾採摘完後,馬上都放進了冰箱裡。
這時候豆豆走了過來,用小腦袋一直蹭劉諾的腿,它以前流浪的時候知道有多苦,所以現在每天都很感激劉諾。
劉諾去了一趟牧場,雞已經長的不小了,吃雞蛋也是指日可待,然而小熊依舊沒有蹤影。
劉諾盤算著這松茸保質期實在太短,拿出去賣就算了,自己也不差這點錢,等過幾天再出海打漁賣錢就好,劉諾考慮了半天,把松茸分成了五份。
第一份送父母,第二份讓濤子、胖子、黃偉也嚐嚐,第三份送給米雲,畢竟要讓他下面的團隊弄一下海鮮坊的裝修方案。
劉諾自己留一份,與米諾共享,剩下的一份劉諾準備去送給三爺,畢竟他老是幫自己的忙。
決定好之後,劉諾給濤子打了個電話,讓他來一趟家裡。
過了有一個小時,濤子開著媳婦的車到了劉諾的院子裡。
兩個人見面後,濤子問道:“怎麼今天突然叫我來了?”
劉諾笑道:“我弄了些好東西。”
“什麼好東西?”濤子好奇的問道。
“松茸。”
“啊?那東西很貴的!”
劉諾點了點頭,隨即拿出兩份,說道:“你幫我個忙。”
“在所不辭!”
劉諾說道:“你開著我的車,先去一趟三爺那裡,幫我給他送一份。”
濤子忙說道:“不用吧,他也吃不明白。”
劉諾說道:“你不知道,前幾天三爺又幫我擺事了。”
“哦?”
劉諾隨即把王強找人的事告訴給了濤子,濤子點了點頭說道:“好在有驚無險。”
劉諾說道:“多虧了三爺,我後備箱裡面還有兩瓶茅臺,你幫我把松茸和白酒一起給他。”
濤子點了點頭,劉諾接著說道:“然後這還有一份,你帶回去放宿舍冰箱,給你和胖子、黃偉吃。”
“啊?不用,我們吃這麼好的東西也吃不出來啥味。”
劉諾說道:“沒讓你白吃,你明天早上開車去一趟我家,把另一份松茸給我父母送過去。”
濤子連連點頭道:“好,我知道了。”
劉諾隨即掏出手機,把家裡位置發給了濤子說道:“你去買個冰袋裝著,要不然去我家幾個小時,我怕影響品質。”
“你放心,我一會就去買,我先去給我叔送,然後晚上帶著黃偉他們一起吃松茸,明天早上四點我就出門,給叔叔阿姨送過去一份。”
“辛苦了。”
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