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第251章 做酸菜

孫宛凝看了她背上的小煜兒一眼說道:“小煜兒都行,我也能行的。”

“行,那你趕緊去收拾一下東西,我在村口等你。”傅靈瑤見她執意要去,她也不在勸說了。

“好,我馬上就來。”孫宛凝見傅靈瑤同意了,連忙跑進屋去收拾東西。

傅靈瑤來到村口,大家已經起來收拾好等在原地了,見她來了,眾人紛紛向她叫道:“傅姑娘”

傅靈瑤向他們點了點頭,如實說道:“這個山裡已經住不下這麼多人了,所以我今天帶著大家另尋地方住下來,大家對此可有意見?”

“傅姑娘,我們沒有意見。”難民們異口同聲向傅靈瑤大聲應道。

“好,那大家就跟著我來吧。”傅靈瑤話落帶著眾人往村子中心走去。

傅雲帶著一群村民,把傅靈瑤需要帶走的東西都給搬了出來。

見她帶著大家都來了,他擦了擦汗上前跟傅靈瑤說道:“靈瑤,你要的東西都準備好了。”

傅靈瑤上前看了一眼,見石墨,大鍋,糧食,食鹽,白菜,罈子,還有一些生活用品都準備好了,她回頭跟張義說道:“張義,你挑一些年輕人過來搬一下東西。”

話落,她向傅雲安排道:“傅雲哥,你跟順子帶著十幾人先行一步,去竹南城再買一些鋤頭砍柴刀回來,你們幾人分別前後進出城,能買多少就買多少。”

傅雲看了她身後的眾人一眼,向她應道:“行,那你們路上要小心一些。”

話落,他轉身就去找順子去了。

傅靈瑤也連忙安排大家扛著東西就出發。

一天半後,她帶著眾人在距離竹南城半天路辰的地方停留了下來。

她先是在四周檢視了一下地勢,然後又讓人群中懂風水的老人看了一下。

確定哪個地方是最佳居住位置之後,大家就開始動工起來。

砍樹的砍樹,挖地基的挖地基,找草的找草,還有負責找吃食的,一切都在有條不紊的進行中。

中間蕭天瑞主僕幾次找來,但都被傅靈瑤以各種理由給打發了。

大家在忙著蓋草房子的時,傅靈瑤則是把從虎陽山帶過來的白菜,醃製起來做酸菜。

她做酸菜的目的不是吃酸菜,而是要裡面的酸湯有用。

白菜做酸菜很簡單,就是把白菜分開洗一下,然後用開水燙過一遍,保證每一片都湯過之後,在把它的水分擠幹放在一旁備用。

把土罈子洗乾淨,往裡面倒入一些燒開過後的水,放入少量的鹽。

這裡要注意,鹽太多了,菜不會太酸。

她要的是酸湯,所以鹽儘量要少一些,不過這樣缺點就是,酸菜保質期不是很長。

等罈子裡的水涼了,放入剛剛燙過的白菜,把罈子封好,等上半個月以後,罈子裡的水和菜都變酸了。

大家這一忙就是半個月。

半個月後,一座座簡易的草房子就蓋好了。

這次的難民,大都是因為洪水的原因家破人亡,很少有一家齊全的,一家能超過三個人的都很少。

傅靈瑤直接把他們男女分開住,有家人的可以擁有一座獨立的小房子。

吃飯問題直接給他們做了一個大廚房,每天有專門的人做飯,幹活的人負責幹好活就可以了。

這天傅雲跟幾個村民,挑著黃豆來到長平山的新村,找到傅靈瑤說道:“靈瑤,你要的黃豆我們都挑過來了。”

傅靈瑤聽傅雲來了,她連忙從屋裡出來,看著他們說道:“傅雲哥,你們這麼快就來了?”

傅雲笑著說道:“現在趕路比之前輕鬆多了,速度自然要快上了許多。”

他們之前過夜都是露宿的,現在不用了。

蕭氏族人好心幫他們蓋了座房子,專門留給他們過夜。

一夜好眠後,第二天精神抖擻的再趕半天就到這裡了,比以往要輕鬆了許多。

“嗯,辛苦大家了,你們把黃豆搬進去,下去好好休息一下,明天一早過來幫我忙。”傅靈瑤向傅雲幾人說道。

“好嘞”傅雲話落跟著幾個同伴把黃豆搬到傅靈瑤屋裡放好。

就在這時,順子也帶著幾人挑著一大擔東西回來說道:“傅姑娘,我們回來了。”

傅靈瑤見順子幾人挑了一大擔東西回來了,她連忙跑上前“呀”的一聲說道:“竟然有這麼多。”

這是她之前留銀子讓藥童幫她收購東西的,沒有想到人家還真幫她收了不少。

順子笑著應道:“是的,丁老說因為你要,所以他讓藥童收了很多,我們挑回來的只是其中一半而已,他哪裡還有很多,就是不知姑娘你要不要了。”

傅靈瑤把順子挑回來的口袋給解開,瞬間一股濃濃的花椒香味撲鼻而來。

她嗅了嗅了鼻子,跟順子說道:“你去告訴丁老,有多少收多少,我全部都要了。”

順著聽了點點頭,把他們六人挑的東西分類跟傅靈瑤說道:“姑娘,這邊六袋是姜根,這邊四袋是麻椒。”

傅靈瑤把所有的口袋都開啟檢查了一下,見裡面的東西都完好,讓她心情不錯。

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她看向順子幾人吩咐道:“你們幾人把這些東西都送到屋裡去放好,明天給你們做一些好吃的嚐嚐。”

順子聽明天要有好東西吃了,他“嘿嘿”的笑起來說道:“多謝姑娘。”

幾人話落扛著口袋往屋裡搬。

傅靈瑤也是一手提一個口袋,往堂屋走。

隨後她把傅雲他們挑來的豆子,倒了十來斤左右泡起來,準備明天做豆腐吃。

她早已經想做豆腐吃了,但因為酸菜還沒有做好的原因,讓她等了半個多月。

因為這個時候沒有石膏粉,她只能用酸湯來點豆腐。

所以只能等酸湯做好了,她才敢做豆腐,不然沒有辦法讓豆腐凝固。

孫宛凝抱著煜兒從外面回來,見傅靈瑤在洗豆子,她走上前好奇的問道:“靈瑤,咱們今晚的飯是吃豆子嗎?”

這個豆子她是從來沒有吃過的,以前在宮裡都是下等宮女們的下飯菜。

傅靈瑤見孫宛凝跟兒子回來了,她向她們微笑了一下說道:“今晚還是喝粥,明天給大家做一道好吃的菜嚐嚐。”