裝窮大計正在有條不紊的向前推進。
文德厚雖然最開始滿腹牢騷，但到底不願讓文洵自己應付難處，最後還是出去幫忙。
尋常居住的人家已經安排得差不多，剩下難辦都是商戶。
這日是縣裡允許商戶營業的最後一天，明天開始所有商鋪，除了藥鋪、壽材店全部都要關門。
文瀾和週一道就選了這麼個日子，將食樓重新開業了。
負責這個片區的正是盧新中，他頂著喧天的鑼鼓聲擠到文瀾旁邊，苦口婆心道：“二姑娘，今兒開業是開業，明天可一定得關啊。”
文瀾連連點頭。
週一道在她另一邊，情緒激昂的扯了一堆廢話之後才道：“承蒙各位父老抬愛，咱們周家食樓今日重新開張，先奉十二道菜，進店就送小菜一盤，歡迎各位來嘗啊！”
眾人讓開門口，進門四五步遠擺了一木製架子，上懸十二個紅色小木牌，黑色小字端正地寫著菜名。
鐵鍋燉、水煮魚、九轉大腸、辣子雞……
有些看著還熟悉，有些乾脆沒聽過。
“白水煮魚？魚湯嗎？”盧新中從人堆中擠出一個腦袋。
文瀾將他薅出來，笑眯眯道：“推薦盧大人試試，你肯定不會後悔。”
盧新中將信將疑地點了一道。
畢竟，他們在文家吃的喜宴做不了假。
一樓很快坐滿了人。
送的小菜可以選松仁小肚和涼拌菜。
用純白的小瓷碟盛著，擺盤精緻，色澤誘人。尤其是涼拌菜，邊緣堆的拌料有著紅豔豔油亮亮的光澤，傳出神秘的辣香味兒。
食客沒等太久，廚房裡就爆發出極具衝擊性的香味，令人胃口大開。
文瀾坐在櫃檯後頭，看著密密麻麻列成一排的點單心滿意足。
週一道在她旁邊，笑得見牙不見眼，“二姑娘，你可真是我的福星啊。”
“嗯，去年剛來的時候你還來我家使過壞。”
“嗐，是我不懂事，二姑娘大人有大量不跟我一般見識。”
陸續有人開始大快朵頤，文瀾便知道這生意成了。
“用我弟的法子做菜，用我找的人供的貨，虧不了你。”
“多嘴問一句，供貨那邊也是？”週一道試探。
文瀾看他一眼，笑而不語。
週一道識趣地不再多說。
香味濃郁，引來的人越來越多，文瀾叫他盯住了，算著差不多就翻牌沽清。
連翻了兩道牌子之後，食樓裡進來一熟人。
“我來晚了，沒趕上賀你開業之喜。”姚琢託著一卷軸過來，擱在文瀾面前的櫃檯上。
“你都帶了心意來我怎好計較？”文瀾打趣了一句，又問：“老令君情形如何，說是那日喝完喜酒回去就病得越發重了，如今怎樣？”
提起這個，姚琢灰敗地搖搖頭，“積年留下的病根，先前吃藥已有了些起色，但他有點精神就去編書，不肯好好靜養，又病了下去，如今日日吃藥，有時還耍些手段不吃，總要人盯著。”
“先前不得閒，我明日去看他，可會打擾？”
“怎會？他一向覺得你好，你能去他肯定高興。”姚琢道，“另外，我想問問你這有什麼適合他吃的菜，清淡些好，我帶一份回去。”
文瀾扒拉過選單，“這個糯米雞行，我叫後廚馬上做，你等等。”
姚琢瞧見後頭的標價，要給她銀子，文瀾推著不要。
週一道也知道這二人關係，幫著推脫。
姚琢無奈道：“先前路上已蒙你照顧祖父良多，現在怎好吃白食，你們便收下吧，否則我沒臉來了。”
話說到這份上，文瀾只得收下，“你再包一份松仁小肚走，今兒重新開張每桌都送的，不算人情。”
“好。”
週一道立即很有眼力見的背過去招呼夥計，讓人偷偷包兩盤進去。
有文瀾這個老闆親自加塞，姚琢很快拿到糯米雞走了。
週一道沒事同她說閒話，“二姑娘，你們家算是去年流放過來的這批人裡拔尖的，當然這主要還是你的本事，剩下也有幾家謀到了生計，這姚家，來的時候看著浩浩蕩蕩，聽說也是煊赫大族，現在還在縣裡集中住著呢，這麼一大家子，竟沒個頂用的。”
“林子大了鳥就多，姚家那幾十號人，也就姚令君和姚琢還行，其餘人慣常就是靠家族廕庇的，怎麼指望他們支稜起來。”
“我說句難聽的啊，咱們縣令也就是看在姚老令君的面兒上養著他們，哪天令君…嗯，這些人不知道怎麼辦呢？還指望縣裡養一輩子不成？”週一道拿著點菜記錄單給自己扇風，只覺風裡都是金錢的味道，忍不住就多說了一點。
“縣裡養不養也不用我出錢。”文瀾無所謂道：“對了，今兒歇業後告訴姜鹽，給我用雞湯煮個青菜肉粥，再撈個鹹蛋，明早我來取。”
“好嘞。”
陸續有客人食飽饜足，小二詳細問過了菜品口感，又問希望食樓加些什麼菜，才放人走。
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調整和改良都交給週一道安排。
……
次日。
文瀾領著慕容晏，慕容晏提著食盒往縣裡安頓流放人犯的院子去。
此處離文家原先住的那個院子還有不少距離，修得大而簡單。
院裡兩排房子，只有姚家人住。
房子由條石砌成，門窗都不打，外邊看著就知道裡邊很暗，更別說門前男女衣服東一條西一塊地掛在晾衣繩上，又遮了一大片光。
“先前縣令想讓姚令君去他家住，沒幹。”慕容晏小聲道。
文瀾點頭，“其實他和我爹是一類人，不過更懂變通，就順眼多了。”
兩人交頭接耳，很快被人發現。
姚琢小跑著從屋裡出來，“你這麼早就來了！慕容郎中你也來了！快進來，就是裡頭窄小些，委屈你們了。”
他引兩人進去。
一進屋，文瀾就看見了躺在“床”上的姚玉成。
那物與其說是床，不如說是六面只有一塊板的木頭箱子，上頭鋪了幾層褥子，大夏天的屋裡陰暗悶熱，姚令君還蓋了被子。
“是文家姑娘啊。”見了她，姚令君自然地把送到嘴邊的湯藥擱在一邊。