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第八十二章 兇悍的背後

跟奶奶的尖叫怒吼聲比起,大伯娘和娘在堂屋門外的驚叫聲顯得模糊不清。

心從萬米高空瞬間落回原處,奶奶終於回來了。一瞬間,剛才努力建立起來的勇氣和好不容易拉起來的仇恨值,在聽到奶奶聲音的這一刻土崩瓦解。在見到奶奶威猛兇悍的身影出現在院中時,眼淚忍不住就要流出來,一頭撲進了正趕到身旁的娘懷中......

奶奶怒吼著衝了進來,兩個老太太的對罵聲和摔碗筷掀凳子的聲音瞬間響起,在瓷器的碎裂聲中,她們所用詞彙更是五花八門,言語竟比上次的PK更加狠絕毒辣。

感到娘的身體在微微顫抖中透著僵硬,在她的衣襟上擦抹掉眼淚的同時,暗暗發誓:劉弦月,絕對不能讓敵人看到你的軟弱,你就算再懦弱,面對敵人也要堅強。就算敵人是個集貪婪、跋扈、勢利、愚昧於一身的潑婦,你也得學會去一一應對,絕不能再逃避......”

“好了!劉張氏!你還要在這胡鬧撒潑到什麼時候,好在今天芽兒丫頭並沒有什麼事,不然你信不信把你送到理事衙去。”村長黃爺爺熟悉的聲音夾雜在兩個老太太的對罵聲中。

離開娘的懷抱抬起頭時,所見場面比剛才猜想中的更加慘烈。

靠門這邊的桌面上斜躺著一隻凳子,和碎碗菜湯一塌糊塗的混在一起,連地上也是一片狼籍。

奶奶正神氣實足的叉腰怒罵著那老巫婆,而老巫婆身上明顯被潑或是濺了不少的湯水,顯得有些狼狽,可她依然不示弱的尖聲怒罵著我家祖宗八代。

從今天起,再也提不起一絲叫大奶奶的心思,哪怕加上個極品都令人覺得難受,而“老巫婆”將成為她的代名詞。

往四周掃視了一圈,不光是村長,連滿臉陰沉的老爹和曉晨哥也在,三個男人站在堂屋門邊,燕兒縮在了老爹的背後。可能是因為古代的那些規矩,並沒有去拉人的意思。大伯娘陰沉著臉站在奶奶旁瞪著那老巫婆,像似在準備著隨時出手幫忙。

兩人的爭吵並沒有因為村長的話有所停頓,似有要大戰三百回合才肯罷休的架勢。

抬頭看了一眼兩樣陰沉著臉的娘,娘抬起一直輕拍著我後背的手,安撫性的摸了摸我的頭。

再次看了一眼屋內的環境,掃了一眼幾人,大伯不在,也沒有看到王老爺子,心思一轉,想到現在的情形也就明白了,王老爺子應該是在大伯家了。

看著村長糾結在一起的眉頭,我打定主意後看著奶奶大聲勸道:“奶奶,聽村長爺爺的,別和她吵了,沒意思,吵是在我們家吵,東西也是砸我們家的,她敢再吵再砸,就讓村長爺爺把她送官,告她個私闖民...民居,破壞別人財物的罪,讓她賠完錢再關她進牢房。”

在幾人的注視下,鎮定的把明白又通俗的恐嚇說完,這樣的極品,賠錢被關應該會怕的吧。

果然,聽完我的話後,老巫婆愣了一瞬,可是瞬間後就指著我暴怒的毒罵了起來。那些狠毒難聽的言語讓我氣悶,可是奶奶絕不是好惹的,瞬間也就迎戰上去。

........

然後的然後,連老孃和大伯娘都在奶奶的示意之下加入了戰鬥,在四個女人的拉扯中,在村長的怒吼恐嚇聲中,在老爹憤怒得快要動用武力之時,老巫婆總算是被清掃出了大門外。

聽著門外依然傳來的一聲聲毒罵,看著大家使勁勸解安撫著奶奶,我不得不再次感慨那極品老巫婆的能力。能讓對人處事都那麼親切和藹的奶奶,兩次都變成這樣...額..這樣一個威猛兇悍的老太太,她真是極品中的極品。

但在奶奶慈愛的衝我一笑把我拉進她懷中時,我在她滿是皺紋的臉上捕捉到那麼一瞬間的疲憊神色時,我改變了之前的看法。

奶奶從來沒變過,兩年多前沒變,現在也沒變,以後也不會變的。她一直都是個親切和藹的老太太,只是在面對敵人時,為了讓家人不受傷害,本性同樣溫良的她選擇站在了最前面,努力武裝自己成為一個威猛兇悍潑辣的老太太,用以暴治暴的方式對付敵人。戰鬥之後,她身心俱疲,卻還得努力隱藏,讓家人安心。

...............

當天,大奶奶在門外一直罵了快兩小時才離開,雖然大家都沒說什麼,可是一家人的心情都好不起來,娘和大伯娘撿著那些沒被動過還完好菜去熱了後,大家隨意的吃了早飯。

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晚飯時,因為王老爺子的加入,氣氛總算是要好了一些。而晚飯過後,經過一系列的爭執勸解,王老爺子同意在幫工的這短時間暫住我們家。

接下來的幾天,因為有了四個人力的加入,家裡各人總算能輕鬆一點了,哥哥們不用再下學就急火火的跑步回家,奶奶也回到了她原本的家務生活,而我的第一批柿餅,在進行了第三次的捏餅成形後,也迎來了最重要的上霜環節。

一大早,邊教燕兒捏著柿餅,邊誇獎著她說道:“嗯,燕兒姐好厲害,就是這樣,我們快捏,等捏完後再晾晾,到了晚上就能裝壇上霜了。”

“啊,真能上霜了,可是現在都不是很冷啊。那霜到底是什麼霜啊,我早就想知道了,小姐你給講講吧。”燕兒激動的說著,說到最後可憐巴巴的看著我。

我笑道:“嗯,可是你自己問的,聽好了。上霜,簡單的說就是要把柿餅的表皮透過一種特殊方法,制上一層白色的糖霜。而這層白色的“霜”,就是柿果內糖份的析出物...額就是那個滲透出來的糖。這霜一含就會化喔,這些物質中大部分都是葡萄糖...額,就是,反正就是種很好的糠。”

雖然和燕兒講得有些吃力,但在我回答了她各種問題後,她表示懂了,然後好奇的讓我接著講解各種做法。既然她有耐心,我終是把做法和技巧細細給她講解了個透徹,任何人聽完,應該也都能學會了。

上霜其它也很簡單,把加工壓扁的半成品裝在木箱或是罈子一類的器具內,器具四周與上下鋪乾淨的白紙或是稻草都行。這樣放置三天後,把柿餅取出來攤放在涼爽的地方晾,這時得注意不能讓陽光曝曬。一般上午攤晾,午後把它收回器具內。經這樣反覆幾次處理,能使柿餅糖分外溢,柿餅表面出現白霜就行了。

柿餅上霜的好壞,取決於柿餅的含水量。最後一次整形時的柿餅以外硬內軟為好,水分過多容易外滲,使表面發粘,不能出霜。水分過少,也難以出霜。品質好的柿餅肉色黃紅,並呈透明膠粘狀,餅形扁圓,完整,起銅鑼邊,表層有白色霜。味甘甜,不澀口,幹度大概在95%左右...額,就是比較幹,卻不能太硬。這時候,還要檢查柿餅是不是有黴變或是蟲蛀。

說道最後時,看她聽得津津有味的,再次慎重的對她補充說道:“最後檢查發現有問題的一定要挑出來喔,不然不容易儲存的。”

“嗯,我記住了小姐,等晚上我們上霜時,有什麼不記得,小姐你再教我一次。”燕兒開認真的點點頭脆聲回答了,但隨後又問道:“小姐,那柿餅什麼時候能賣啊,賣多少錢一斤呢?我們到時......(未完待續)