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第六百四十七章 天婦羅於蝦線

薛少謙也是不敢相信的問道:“何老師,你要做菜?做社麼菜啊?沒想到何老師居然要在節目裡做菜了。”

胡楊聽到何老師要做菜以後笑著說道:“何老師,你是打算做白灼蝦吧。”

何老師點了點頭說道:“對,我就是想做白灼蝦,胡楊還有個問題想請教你一下,就是白灼蝦怎麼去蝦線啊。”

胡楊聽到何老師這個問題以後笑著說道:“白灼蝦,其實去不去蝦線問題也不是很大,當然為了讓食材更加的乾淨蝦線還是要去一下的,何老師你想學嗎?其實很簡單的,何老師你去拿幾根牙籤來我叫你怎麼去。”

謝霆風這個時候也是放下了五花肉湊了過來,想要學習一下蝦線怎麼去,因為白灼蝦跟天婦羅不一樣,白灼蝦是整隻的,而天婦羅則是開背的。

盛著何老師去拿牙籤,薛少謙好奇的問道:“胡楊,你們說的這個天婦羅是什麼東西啊?”

胡楊愣了一下,然後笑了,因為謝霆風做西餐比較多,而且接觸的外國菜特別的多,再加上謝霆風在島國留學過,所以對日式料理也是畢竟的熟悉。

胡楊笑著跟薛少謙說道:“這個天婦羅現在算是一個日式料理,它起源於葡萄牙,我換個名字你可能就知道是什麼了,就是KFC裡面的炸蝦。”

薛少謙一聽就明白了,還以為是什麼呢,炸蝦就炸蝦嗎,非得叫什麼天婦羅搞的那麼高大上幹嘛。

胡楊看著薛少謙的樣子笑著說道:“霆風,等下你做個天婦羅讓他嚐嚐,一看就沒有吃過。”

謝霆風笑著點了點頭,薛少謙不服氣的說道:“不就是炸蝦嘛,我怎麼可能沒有吃過,日式料理我吃不起,KFC我還是吃的起的好吧。”

胡楊搖了搖頭說道:“天婦羅只是一個對油炸食品的總稱,不是只有蝦好吧,它的種類有很多的有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等等。”

謝霆風這個時候則是說道:“當然我今天做的這個天婦羅可能味道上面稍微有些不行,因為天婦羅的食材非常的重要,我們現在這個蝦可能味道上面跟北極蝦比起來稍微差了一點。”

胡楊則是笑著說道:“好的食材確實能做出最好的美味,但是用差的食材做出跟好的食材媲美的味道,你的廚藝就非常厲害了,霆風你要努力向這方向前進。”

謝霆風點了點頭,但是每個廚師都是一樣的,想要獲得最好的食材,用最適當的做法,做出最美味的菜。

謝霆風最的那檔綜藝節目的主線就是尋找最好的食材,然後做出最美味的菜餚。

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何老師拿著牙籤出來了,胡楊也是站了起來,來到了井邊,胡楊笑著跟何老師說道:“何老師,你先抓一直蝦,然後你從蝦頭開始數第三節,然後把牙籤插進,慢慢的挑出來。”

胡楊是一邊做一邊給何老師說的,薛少謙跟謝霆風兩個人也是陪著何老師學怎麼去蝦線。

他們三個人都學著胡楊的樣子,把牙籤插了進去,然後看著胡楊慢慢的把頭那邊的蝦線給挑了出來,胡楊這時候說道:“一般情況下都是頭這邊的蝦線出來,這樣我們就可以拉著蝦線慢慢的抽出來。”

胡楊說著也是把整條蝦線都拉了出來,然後笑著說道:“看這樣就可以了,整條蝦線都出來了。”

何老師看著好像挺簡單的,學著胡楊的樣子,慢慢的把蝦頭的蝦線給挑了出來,然後用手住蝦線慢慢的拉,突然何老師大叫一聲說道:“哎呀。”

薛少謙也是被何老師的叫聲給嚇了一跳,頓時手裡的蝦就掉了,謝霆風到還好,只是看著何老師不知道他發生了什麼事情。

何老師連忙跟胡楊說道:“胡楊,我的拔蝦線的時候拔斷了現在怎麼辦?”

胡楊笑著說道:“我就知道會有這種情況出現,沒關係,何老師你現在從尾巴開始數,把牙籤插入第二節,同樣慢慢的挑,就可以把斷掉的蝦線清理出來了。”

何老師按照胡楊的方法成功的把蝦線給清理了出來,薛少謙則是一次性完美的就把蝦線給拔了出來,謝霆風跟何老師一樣不小心斷掉了,只好從倒數第二集插入牙籤繼續清理蝦線了。

謝霆風清理了4只差不多大小的蝦然後洗乾淨拿走了,何老師不解的問道:“霆風,你把我的蝦拿走幹嘛?”

謝霆風還沒有說話,薛少謙就說道:“何老師,霆風打算晚上做天婦羅給我們吃,所以需要拿你幾隻蝦。”

何老師聽了以後也是點了點頭說道:“原來是這樣啊,霆風4只夠嗎?不夠的話,再多拿幾隻。”

何老師也是不管謝霆風同不同意又給謝霆風拿了四隻蝦過去說道:“四隻這個數字太不吉利了,好事成雙,八隻比較吉利,八這個數字也吉利。”

謝霆風也是沒有想到何老師居然還是一個這麼迷信的人,其實何老師並不是真的迷信,只是想多吃一隻天婦羅而已,畢竟何老師吃過謝霆風做的天婦羅的,特別的好吃。

胡楊則是無所謂的,既然已經教會何老師他們幾個人了,胡楊也是準備撤了,何老師一看胡楊要跑趕緊拉住胡楊說道:“胡楊,你別走啊,幫我們一起去蝦線啊。”

胡楊則是說道:“何老師,你等一下,我先去看看烤鴨晾的怎麼樣了,如果還沒好,我就來幫你們去蝦線,如果好了,等我先把鴨子考上再來幫你們去蝦線。”

何老師點了點頭說道:“好的,那你趕緊去看一下,如果好了趕緊先把鴨子考上,還不知道要烤多久呢。”

胡楊估計現在時間應該差不多了,拿上桌上的蘋果就去看鴨子了,果然已經可以了,胡楊笑著把蘋果塞到了鴨子的身體裡,然後領著烤鴨就過來了。

因為何老師他們沒有合適的掛鴨子的工具,最後用的還是一個不鏽鋼的晾衣架,當然掛還是成功掛上去了。(未完待續)