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第七百四十七章 20米6.5的硬度

風味家族以:1的成績取得了最後的比賽的勝利,大表哥笑著說道:“我們能贏,主要是我們的表妹的功勞,要不是我們的表妹在他們的後面,我們肯定是贏不了。”

獲得了比賽的勝利,所以風味家族的也是獲得了進入黃氏宗祠的權力,風味家族的成員們,帶著錦旗一起回到了黃氏宗祠的門口,謝霆風也是拿著錦旗推開了門。

門一開啟,他們就看到了在院子裡的黃伯,黃伯也是笑著說道:“得了第一名,恭喜你們,我看好你們,好樣的。”

小表弟也是把錦旗交給黃伯說道:“黃伯,這個就交給你了。”

黃伯接過錦旗也是開始扣流程了說道:“我帶你去看一下裡面,做腸粉的工具。”

謝霆風也是連忙說道:“好,好,謝謝。”

黃伯也是一走一邊說道:“進來看一下,你們都拿了第一名來了。”

進去以後,小表弟一眼就看到了石磨,頓時也是兩腿有點發軟說道:“石磨?怎麼又是石磨。”

大表哥也是驚訝的說道:“啊,又要磨啊?”

小表弟也是賣萌說道:“啊,帕帕,看到這個,好害怕啊。”

劉雁之跟海明威兩個都不是特別的理解,為什麼石磨有這麼可怕嗎?

海明威好奇的說道:“不就是石磨嗎?有什麼好害怕的?”

謝霆風把前兩集在徽州拍攝磨石磨的痛苦分享出來說道:“你不知道我們前兩集在徽章,磨那個黃豆,磨了40多斤的黃豆。”

海明威聽了以後對這個石磨也是感興趣起來了,想要上手去磨一下,可是誰知道根本推不動,場面頓時有點尷尬,海明威也是笑著說道:“真的很重。”

大表哥這時候也是發現了牆上的秘訣說道:“你們快來看,秘訣都在牆上寫著呢,第一招,十米粹一,也就是十顆米里挑一顆最好的,第二招,活泉清浸,把米和水混在一塊兒,第三招,幼滑綿磨,水和米一起來磨,第四招,融合流勻,就是攪拌均勻,第五招,水雲霧蒸,就是把它蒸熟了,第六招,輕解無粘,就是取下來的時候要不粘在一起,第七招,香竹披涼,就是放在香的竹子做的東西裡面放涼了,第八招,巧刃精切,這個簡單,借是切稱差不多大小的寬度,這八個步驟就是古法做米粉的辦法。”

二表哥則是說道:“這個八個技巧肯定是對的,但是你的解釋就不一定了。”

大表哥也是反駁的說道:“怎麼會不對呢,這上面都有畫呢,我都是根據畫說的。”

二哥則是說道:“你看圖猜東西這個遊戲玩的就不好,你說的當然不一定對。”

大表哥也是氣急敗壞的說道:“看圖猜東西那個遊戲,不是我猜不好,是他們畫不好,他們畫的都不對,我怎麼可能猜的對啊。”

謝霆風也是搖了搖頭說道:“任務卡來了大表哥,你寫看任務卡,看看寫了什麼。”

大表哥也是接過節目送上來的任務卡說道:“你們要找到0米的線索和6.5的硬度兩個數字背後隱藏的重要物品,0米的線索隱藏在村裡,6.5的硬度線索隱藏在黃氏宗祠,也就是說6.5硬度這件事,我們昨天猜的是米的硬度是不是,所以米就在這裡面找了,0米就藏在村裡。”

小表弟這時候也是看到了放在一旁的大米說道:“我找到大米了,這裡還有一張任務卡。”

大表哥拿起任務卡說道:“河粉是有硬度不同的東北大米跟廣東大米按比例混合製成,為了保證製作出的河粉筋道爽滑,炒制時不宜斷條,必須嚴格把控東北大米跟廣東大米的混合比例,你們需要對兩種大米的硬度分別進行測量,並計算出製作優質河粉的黃金比例。”

大表哥讀完任務卡以後謝霆風也是說道:“既然這個6.5的硬度是大米,那麼0米,我覺的是這樣的,它這裡面用道活泉清浸,活泉就是泉水應該就是我們要找0米,所以大表哥這個找活泉的任務就交給你了。”

大表哥也是笑著說道:“因為都有泉是吧,是一家人,那好吧,這就交給了。”

大表姐笑著說道:“大表哥,你趕緊心靈感應一下。”

大表哥也是配合大表姐搞怪的說道:“好,我掐指一算活泉在哪兒啊,活泉在哪兒啊?”

大表哥突然開竅了說道:“我知道了,0米應該是那個井。”

大表姐也是翻了個白眼說道:“嚇我一跳,我還以為你真的算出來了呢,不是井0米啊?這是一個深井啊。”

大表哥點了點頭說道:“對,應該是。”

小表弟也是傻傻的說道:“走,那我們去找0米的井吧。”

謝霆風也是點了點頭說道:“好,那麼你們去找0米,我們在家裡把這個6.5的硬度給搞定了。”

二表哥跟謝霆風還有大表姐留在家裡一起搞定6.5的硬度,大表哥則是帶著其他一起出發分頭去找這個0米的井了。

搞定這個6.5的硬度之前,謝霆風也是跟黃伯問道:“黃伯,我先要在所有的米裡面選最好的嗎?”

黃伯也是直接點頭說道:“對。”

謝霆風這時候也是說道:“但是,我們不可能,每一粒每一粒這樣量吧?”

黃伯點了點頭說道:“應該不用。”

謝霆風聽到這個應該不用,也是愣了一下想著不會把連黃伯也不知道,這怎麼辦啊。

二表哥這時候也是站起來說道:“肯定是這兩框裡哪個米種更硬一點,這樣軟的加硬的就能到6.5的硬度了。”

謝霆風點了點頭覺得二表哥說的非常對然後拿起一種米說道:“這個是長粒米。”

二表哥看了一下牌子說道:“這個是珍珠大米,你那個是油粘米,那哪個更硬一點?”

謝霆風也是笑著搖了搖頭說道:“這個我也不知道,我們量一下吧。”

二表哥這時候也是說道:“嗯,這裡有硬度計,霆風你會用嗎?”

謝霆風笑著說道:“我不會,二表哥你研究一下這個怎麼用,我中文不好看不懂。”

二表哥也是怎麼弄都弄不好,完全搞不明白怎麼弄,大表姐這時候也是說道:“你們行不行啊,搞定了沒有?”

就這二表哥跟謝霆風不知道該怎麼辦的時候,突然門外傳來了一個聲音說道:“讓我來幫你們吧。”

謝霆風也是站起來說道:“哎,好久不見,巨基。”

巨基也是過來說道:“好久不見,我是過來幫你們,我從一位高人那,找來一條‘方蠶絲’。”

“方蠶絲”二表哥跟謝霆風聽了以後也是雲裡霧裡的,大表姐更是直接問道:“巨基哥,你這個‘方蠶絲’呢,長什麼樣啊?能不能拿出來給我們看一下,我們要這個‘方蠶絲’有什麼用啊?”

巨基也是激動的說道:“不是‘方蠶絲’是方程式,就是用來去把米混合出來的。”

謝霆風也是說道:“真的假,那太好了。”

巨基把自己知道的方程式告訴了謝霆風然後說道:“我聽說要多試幾顆,拿一個平均值。”

謝霆風想也不想的說道:“那我們就選五粒吧。”

二表哥也是說道:“好,那我給你拿五粒。”

二表哥把五粒米交給謝霆風,謝霆風把米放進了硬度計裡,測量起了硬度。

第一個粒很快就碎了,謝霆風也是激動的說道:“碎了,碎了,第一個資料是5.6,表妹你記一下。”

大表姐點了點頭就給記上了,然後謝霆風也是開始了第二粒米的測試,第二個是6.,第三個6.5,.,5.18。

大表姐很快就計算出了平均值說道:“這邊的平均值是5.,那我們現在測另外一種米。”

第二種米同樣是選了5粒,同樣的一粒一粒記錄下來計算出了平均值說道:“這種米的平均值是7.7。”

巨基也是笑著說道:“OK,現在我們要的兩個數值都計算出來了,那我帶來的方程式就可以用的上了。”

透過用方程式的計算,計算出了5斤的東北大米需要配6.78斤的廣東大米的黃金比例。

用此比例混合的大米可以製作出最佳的河粉,謝霆風跟二表哥他們的任務也是完成了。

大表哥他們也是出去找活泉路上出現了分歧,不相信有0米深的井的劉雁之跟海明威一起去找了,大表哥則是帶著小表弟一起,胡楊跟葉冰雨兩個人帶著小夢夢一起,一起去尋找活泉了。

葉冰雨也是問道:“老公,你覺得會有0米深的井嗎?”

胡楊笑著說道:“0米深的井肯定是有的,但是這裡有沒有0米深的井我就不知道了,但是問一下當地的村民,他們肯定會知道的。”

胡楊跟葉冰雨兩個人走著走著便看到了任務卡,胡楊笑著說道:“只要看到任務卡,肯定是有事情要發生的,我們還是趕緊離開這裡,等大表哥他們過來,讓他們去弄就好了。”

大表哥跟小表弟兩個人溜著溜著就跟劉雁之還有海明威匯合了,四個人組成了一個小組看到了胡楊他們剛才看到的任務卡。

大表哥也是跟兩位新人說道:“你只要一看到任務,就知道一定有什麼事情要發生了。”

小表弟點了點頭說道:“還有那些攝影機,你知道要看到這些東西,說明他們就是在等我們的。”

大表哥拿過任務卡以後說道:“這是一口長壽井,深度0米,你要在一個小時內把長壽水送到老人們的家中,並成功邀請五位七十歲以上的老人參加傳奇之菜的品審,還要合拍一個親密的心形照片,所以我們給我們的家族做飯用的水要透過這兒。”

小表弟這時候也是說道:“有一個問題,因為你們不懂廣東話,我跟海明威懂,所以我們兩個不可以分在一個組。”

大表哥這時候也是說道:“那可是,也就你們兩個人會廣東話啊,老闆跟老闆娘現在都不知道去哪裡了,算了,我們先開始做任務吧,不管他們了,那我們就按照現在這個分組來就好了啊?有什麼問題嗎?”

小表弟想了想以後說道:“對哦,我差點忘了,我跟大表哥本來就是一對的,我把我們四個人當成是一個隊了。”

大表哥這時候也是說道:“那我們趕緊開始打水吧。”

海明威拿起水桶是說道:“打水我來好了,這個我最拿手了。”

小表弟好奇的問道:“因為你經常打水嗎?”

海明威笑著說道:“對,我從小打到大這個。”

小表弟也是好奇的問道:“這個怎麼打嗎?”

海明威把水桶倒過來口子朝下扔進了井裡,頓時這個水桶都滿了,小表弟頓時明白了說道:“哦,原來是這麼大的啊,怪不得上次我們比賽會輸,每次都打了一點點,你應該上次就來參加我們的節目的。”

大表哥跟小表弟扛著泉水去找七十歲以上的老人了,大表哥也是說道:“真的好累啊。”

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劉雁之跟海明威同樣去尋找七十歲的老人了,海明威跟劉雁之他們非常的幸運找到了一個86歲的老人,並且成功的邀請他們參加他們明天的去參加品審。

有了一次成功之後,後面的任務也是更加的容易了,當然最後他們也是邀請到了不止5個老人參加明天的傳奇之菜的品審。

大表哥他們完成任務以後也是回到了黃氏宗祠,0米與6.5的硬度任務都完成了,大表哥也是說道:“那我們現在還有去完成下一個任務,就是那個四歲了,這個四歲到底是什麼?”

謝霆風笑著說道:“幹炒牛河,沙河粉我們已經是搞定了,那剩下的當然是牛了,所以我覺得這個4歲應該是牛的年紀。”

大表哥也是恍然大悟的說道:“對哦,非常有可能,那我們先千萬任務地再說吧,節目組已經準備好車子了。”

這時候大表姐突然說道:“等一下,你們難道沒有發現嗎?老闆跟老闆娘到現在都還沒有回來呢。”(未完待續)