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第六十四章累並快樂著

我勸趙錢不要跟大胖一般見識,畢竟現在最重要的事情不是這個。

這是小店第一次接這麼多的顧客,小方還有肖雯他們肯定也緊張的不行,我們作為小店的主心骨,更不能起內訌。

剛好到了九點,我們一開門,顧客都進來了。

這些人大部分是附近的寫字樓裡面的小白領,過來買早餐的。

寫字樓裡的公司也不是最近才搬過來的,怎麼今天人格外的多呢?

等到後面排隊的人不是很多時,我跟一個顧客攀談起來,問她是怎麼知道我們小店的。

她說是在網上看到一個介紹我們小店美食的帖子,上面圖文並茂,發帖子的人說這是視覺和味蕾的雙重享受。正好她今天有時間,就特地從城市的另一邊過來嚐嚐,一個是想真正的嚐嚐那些美好的蛋糕,另外一個是鑑定一下有沒有帖子裡面說的那麼好。

後面那個顧客在說什麼我根本就沒有聽見去,滿腦子都在思考著,有人網上給我們發帖子?這種宣傳方式,我們之前怎麼沒有想到呢!

不過這個人是誰?難道是趙錢?他是我們幾個裡面最有商業頭腦的人。但是剛在那個女顧客說的時候,趙錢也是一臉的疑惑,應該不是他。

大胖雖然多吃有研究,但是他應該想不到這個想法。那到底是誰呢?

“師傅,師傅……。”

我在小正的呼喚中回過神來,他泡著咖啡對我說:“師傅,趕緊打包呀,顧客正等著呢。”

我看著眼前的這個顧客,正眼巴巴的看著我手裡的牛奶。我不好意思的笑了笑,快速的打包好,說了聲抱歉,就遞給了她。

不到十點的時候,我們所有的糕點就銷售一空了,但是還有三四個人沒有賣到。她們有些埋怨的說,為什麼不多準備一點,說在這裡排隊的時候,聽到在店裡吃蛋糕的人都在說著蛋糕是多麼的美味,所以才一直排隊等著,但是沒有想到終於排到了,卻賣完了。

趙錢笑眯眯的看著她們說:“各位美女,今天早上咱們的糕點的確是已經銷售一空了這次是我們的錯,沒有正確的預估顧客的數量,導致最後斷貨是我們的不對。這樣我給您一張本店的會員卡,下次您來的時候給您打折。”

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站在最後一個的女孩問道:“辦了會員卡可以優先購買嗎。”

“這是個不錯的建議,我們會考慮的。”

“那好吧……,下次一定要多做一些。”

我們幾個人千哄萬哄,才把那幾個女孩給送走了。趙錢提議先把店鋪的門關了吧,反正現在咱們根本就沒有糕點賣了。飲品雖然還有,但是品種也都不齊全了。

再說大家也都累了,這一個小時的勞動強度,比平時一天還要強。

關了店門以後,我們都盤著腿,坐在小舞臺上。趙錢在收銀臺清算著這一上午的收入。

過了好一陣,趙錢才抬起頭來:“同志們,猜猜咱們今天早上的營業額是多少。”

“三千。”我用手比劃了一個三的手勢,趙錢聽了搖搖頭。

大胖接著猜四千,趙錢還是搖頭。

猜了一圈沒人猜對,我們所有的人看向唯一沒有說話的熊貓,說讓他也猜一下。

熊貓閉上眼睛想了一會,才說:“今天早上所有的蛋糕都賣沒了,十個人裡面大概有九個人都是飲品、蛋糕一起買的。這麼算得話,早上的營業額應該在六千左右。

趙錢有些驚訝看著熊貓:“熊貓,看不出來呀,你這平時都在蛋糕袋間裡面的,但是這外面的情況你葉門清呀。”

熊貓笑著說:“不管怎麼說,我也是自己開過店的人,我當然能夠大體的估算。”

趙錢讓大家休息一下之後,趕緊去清查缺什麼東西,他好跟大胖下午去採購。

熊貓說預算的量稍微的多一點就行,因為不確定今天這種情況是一時的,還是長時間的。

我忽然想起來之前顧客說的帖子的事情,問大家是誰發的帖子,這可是小店的功臣。結果沒有一個人說是自己的弄的,也不知道是誰。

大胖突然拍拍我的腦袋,說我傻,上網看看不就知道了嘛。

我嘿嘿的笑著說,自己是忙糊塗了,忘了這個最簡單的方法了。

拿出手機搜了一下,發現這是一個叫“姍姍來遲”的人發的。

趙錢搶過我的手機說,現在最重要的是,把原材料補充完整。這個帖子又不會跑,等閒下來再找找,到時候好好的感謝一下她。

我想了想,覺得趙錢說的對,就跟他們一起去買原材料了。

這樣火爆的場面,一週以後還是維持著,同時火了的還有杜莎莎。

她一般在下午的時候,在店裡彈吉他,唱歌。有很多的人特意大老遠跑過來,看看這個傳說中的杜小姐是個什麼樣的人。

這樣火爆的場面,導致我們經常的會斷貨,有很多從較遠的地方趕來的人,還有趕時間上班的人,經常會買不到東西。

這天晚上的時候,忽然下起了大雨。店裡的客人很少,我們早早的打了烊。我們商量著,這麼長的時間終於有時間休息了,準備去老兵那擼串、喝酒,然後回去睡大覺。

三個女孩都說不想去,想回家休息。只好我們幾個大老爺們一起去了。

到了燒烤攤以後,發現就算是下雨天,這裡依舊是火爆,甚至比天氣好的時候人還多。趙錢說是因為大家雨天沒有什麼事情,就三五個人一商量就出來了。

我們找了個地方坐下,點了點兒肉串啤酒。

趙錢首先舉起杯子說:“最近咱們小店的生意火爆,哥幾個都辛苦了,咱們先幹一個。”

所有人的杯子碰在一起,大家仰頭將一整杯都喝了下去。

小方放下杯子說:“我有個事,不知道該不該說。”

大胖白了他一眼說:“都是兄弟,有話快說,有屁快放。磨磨嘰嘰的是不是爺們。”

小方撓了撓腦袋,嘿嘿的笑著。原來是來店裡的顧客抱怨排隊消耗的時間太多了,問不能預定了,然後外送。這樣不管在哪裡,只要想吃就能吃到了。”

趙錢一聽小方的話,眼睛瞬間亮了:“咱們的平臺,不就是做這個事情的嘛。怎麼沒有想到呢?這兩個完全是能聯絡在一起的。”

小方一聽自己的話得到了肯定,緊接著說,顧客說可以大量的訂貨,比如說一個寫字樓的人,那樣咱們也不至於吃虧,那些單個定的人,說願意按距離加錢。

趙錢把手中的酒杯一放,說這個好啊,反正咱們的平臺做的就是這樣的事情,不管是流程還是方式,咱們都很熟悉呀。如果這樣的話,咱們的銷售額說不定還能再翻一番,還可以解決因為長時間等待,導致的顧客流失的問題。

趙錢說完之後,我們幾個都沒有說話。

趙錢看著我說:“老四,你覺得這個事情怎麼樣?是不是一本萬利的事情。”

我拿起桌子上的酒喝了一口,然後說道:“我覺得這中決定不是一件小事,是牽扯到未來發展方向的大問題。咱們應該好好的計劃一下,才能說行不行的通。”

趙錢反問我,難道現在大家不是在商量嗎?

我一時間竟沒有什麼話去反駁。

趙錢嘆了一口氣:“老四,你就是平時太過謹慎了。是我忘了,就不應該問你這個問題。上次我就說過,你只能是個屌絲。”

我笑了笑沒有說話,趙錢然後轉頭問大胖:“老大,你覺得這事怎麼樣。”

“我看不怎麼樣。”

大胖的回答,讓我多少有些震驚。

因為平時大胖對小店的事情不是很在意,不是說他不上心,而是決策方面的事情,他一向都是不參與的。

之前一跟他說小店的事,他就說你們定,你們定。我又是個好說話的人,所以小店在生意上的決策,基本上都是聽趙錢的。大多數時候的詢問,也不過的走走過場。

趙錢剛才隨口一問,可能是想得到一個肯定的答案,沒有想到大胖竟然發表了自己的意見,還是不同意他的提議。

趙錢笑著問:“老大,你為什麼覺得這個不行呀。”

大胖一改平時的模樣,沒有一上桌就知道吃,而是一本正經的說:“咱們的小店開的時間並不長,在這期間咱們也走了不少的彎路。現在這麼火爆的情況,也才一個星期多一點。咱們現在最重要的是,把咱們小店的基礎做好了。這基礎還沒打穩,就去弄另外一個東西,到時候,可能兩頭都顧不過來。

趙錢哼了一聲,看著大胖說:“老大,看不出來,你對生意也蠻有研究的呀。我承認,你說的對。但是你不要忘了,咱們是有平臺的基礎在的。咱們不是沒有經驗,反而是有著豐富的經驗。二者聯合起來,能使咱們的生意做的更好,這有什麼問題嗎。”

大胖反問趙錢,現在店裡的生意這麼好,店裡的人都不夠用,到哪裡去找人手來?

就算是能找來,現在是夏天,有很多的東西都容易變質。就算我們弄的再好,如果路程遠了,商品送到了之後,跟在店裡剛做出來的,味道肯定是不一樣的。

作為一個資深的吃貨,這一點沒有人比他能有發言權。(未完待續)