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第108章:全能廚神培養空間(12)

總而言之,隨著丁雲的私營食品廠正式開工運營,她先前的目的便基本達成了大半,不但流言消失不見,村裡人的態度,明顯也緩和並且逢迎了許多。

接下來只要慢慢發展,隨著時間推移,她原來的目的就必然會全部達成。

至於缺點嘛,當然也是有的。

那就是她不得不又忙碌起來。

一個工廠剛剛起步,需要忙的事情是很多的,而且那麼大的一個工廠,物資供應總不能還指望她每天練刀功切出來的那點食材,不說食材夠不夠吧,就算夠,種類也遠遠不夠做多品種零食。

所以食材方面必須得大規模採購。

食材好壞也得仔細的查驗。

最終產品合格與否,工人工作效率和工作態度等等,都是丁雲需要考慮的事,總之,丁雲是根本不得閒,忙到平常都沒什麼時間,在白天回自家店鋪。

小生意是徹底交託給了小顧小賀。

忙了一段時間後,丁雲就知道不能再繼續這樣下去了,所以她很快便再次往外發了招聘啟事,這次招聘的不是普通員工,招聘的是推銷員和管理人員。

推銷員是負責把產品推銷出去。

推銷到外地的各大商城。

管理人員自然就是管人管事的。

除此之外負責採購的,負責新產品開發之類的員工,丁雲也有自己在私底下慢慢摸索打聽,想尋找合適的人員。

這兩類,也就是負責採購和新產品開發的人員,還是比較重要的,前者最好是有經驗並且有一定採購渠道的人。

後者則至少是個廚藝不錯的。

如果有做零食的經驗就更好了。

所以這兩類人,丁雲並沒有直接招聘,而是自己私底下打聽,然後逐一去拜訪,能高薪挖過來的就高薪挖過來。

高薪實在挖不來或不划算的。

那就專門找已經退休了的下手。

讓他們進工廠幫忙帶帶新人也好。

這般又努力了好幾個月,丁雲才好不容易把需要的人員全部配備齊,並且減輕了許多她本人的壓力以及工作量。

與此同時,他們廠生產出來的那些零食,在經過幾個月的推廣宣傳後,也總算走出了本縣,在省裡都開始熱賣。

各種各樣的水果幹等蜜餞,味道不錯的堅果瓜子,肉脯肉鬆,面糕蛋糕棗糕等中西糕點,果糖軟糖之類的糖果。

丁雲都有生產和售賣。

現在沒人賣的東西,她就往衛生美味的方向做,已經有人賣的東西,她就往精緻美觀上做,除此之外,看著就很高檔的禮盒裝之類的,也都紛紛上場。

這個年代並不是說大家都窮。

是有富有窮。

那些包裝精美的禮盒裝,在小縣城可能賣不出去,但是在省城裡還是能賣得出去的,甚至賣得很火,因為省城裡的居民收入和下面小縣城的居民收入。

差距已然相當之大。

在縣城很多工人的收入才三五十塊錢的時候,一些已經發展起來的大城市或者說繁華區域,很多工人的收入都已經過百了,做生意倒騰物資的個體戶。

甚至出現個五千元戶,萬元戶。

都不是什麼稀罕事。

這也是為什麼八十年代中後期往後的人,都很喜歡去大城市打工的主要原因,因為大城市的工資的確高,遠比本地高的多,在大城市打幾年工,回家就能起棟新房子,是件再正常不過的事。

當然了,這是節儉捨不得花錢的。

要是碰上捨得的就不好說了。

一分錢帶不回家也有可能。

工資收入高,大多數人自然就會擺脫一切追求便宜實惠的原則,開始追求更好的,更貴的,更精美的高檔產品。

而看著更為好看,包裝也更為精美的,丁雲零食廠生產出來的那些產品。

自然很快成為省城人民的心頭好。

再加上口味也很不錯的原因。

更是成為了逢年過節的最佳節禮。

不過丁雲可不滿足於此,她很快就給那些新招聘過來,剛培訓完沒多久的推銷人員搞了一個獎勵措施,那就是他們往外推銷出去多少產品就能拿多少提成,銷出去價值一萬塊錢的各類產品。

就能拿到整整一百塊錢的提成。

看起來提成不高,但是相比較於其他沒有提成的推銷工作而言,丁雲這個已經很厚道了,而且她為了讓自己的產品銷售渠道和銷售量儘快的擴張出去。

擴張到全國,甚至於往海外銷售。

定下來的利潤率本來就不高,再加上這時候運輸費還貴,所以她是真的給不了太高的提成,只能暫時先這麼著。

但那些推銷人員還是挺高興的。

畢竟丁雲又不是只給提成,給他們的基礎工資也並不比別人低多少,多賣多得不要太合他們的心意,要真不管賣出去多少,大家都拿一樣的工資,那他們才真的沒興致幹活或者拼命推銷呢。

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除此之外,其他各個崗位丁雲也都有提出要求和標準,達標的給予獎勵。

超標的增加獎勵。

長期未達標的,直接開除。

因為丁雲提的要求和標準並不高,只要不是故意偷懶,基本不存在不達標的可能,所以對於那些沒有偷懶心思的工人而言,這分明就是在給他們獎勵。

在給他們工資之外的額外獎金。

所以根本沒有人不同意。

大家的積極性很快就被調動起來。

再加上丁雲現在又處於各行各業蓬勃發展的黃金時期,所以她的那個食品廠,自然是很快就得以迅猛發展起來。

並且在年底繳稅環節份外突出。

沒辦法,相比較於不少一年到頭每個季度都在虧本,都在想方設法向上面要求經濟幫助的那些個國營工廠而言。

丁雲這個唯一的一家私營企業。

不但沒有虧損破產,反倒還向上面繳納了一大筆稅款,哪個領導不欣喜。

不覺得她有能力。

可以適當的給予幫扶。

於是到了第二年的時候,丁雲不僅有了員工的得力協助,還得到了本地相關部門的熱心幫扶,幫他們與其他地區的相關部門聯絡,打通關節,方便他們將產品輸出全國,幫他們聯絡收購原材料,甚至於幫他們跟部分鄉村地區的農戶做保,讓農戶多種原材料賣給他們。

在本地相關部門的熱心幫助下,丁雲的食品廠發展更是跟上了高鐵似的。

那叫個迅猛發展,穩步直升。

不過才花了一年的時間,就再次擴大了銷售範圍,本省連帶著本省附近的幾個省,但凡稍大點的商場,幾乎都能夠看到丁雲家食品廠生產銷售的零食。

但是,零食廠的發展也就到這了。

在丁雲想要繼續往其他地方,其他省市擴張的時候,不但銷售量上不去。

客戶評價也降低了許多。

加上距離越遠,運輸費越高。

成本越高等各方面原因疊加。

丁雲的食品廠發展,無疑已經進入了瓶頸期,不突破的話很難繼續擴張。

而俗話說的好,不進得退,如果不能再進一步,那往後就只能要麼止步不前,要麼不斷退步,被迫縮小銷售圈。

甚至於被後起之浪拍死在沙灘上。

對此,丁雲不得不開始收集資訊。

收集往距這邊比較遠的幾個省擴張推銷失利的那些推銷員,獲取到的相關資訊,同時考慮往其他地方開設分廠。

藉此降低成本,減少運輸損耗。