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第498章滿漢樓

這實在是匪夷所思。

太叫人難以置信了。

"嗝!"

蘇墨雪打了個飽嗝,忙拿素手遮嘴,實在是太丟人了。"好吃誤。"秦夢珊媚眼如絲的盯著張揚,忍不住舔嘴唇道:"親愛的,你還有其他拿手絕活不,再炒幾個好菜來唄。"

張揚坐下,雙手抱胸道:"某人不道歉,我是不會再下廚的。"

秦夢珊急忙看向了蘇墨雪,央求道:"墨雪,你就低個頭,認個錯唄,為了咱們的小肚肚,你就委屈一下下啦,好不好嘛?"

秦夢珊一把拉住蘇墨雪的胳膊,撤嬌賣萌討好,無所不用其極。

蘇墨雪被秦夢珊纏的不行,再加上她也想好好品嚐一下張揚的手藝,見識一下大師級的廚藝,連忙答應。

起身,蘇墨雪衝張揚乖乖低頭認錯:"對不起,是我井底之蛙,見識淺薄,不知道天外有天,人外有人。"

張揚立馬起身,冷酷道:"跟我進廚房,我要**你,免得你被個壽司店打敗,丟咱

蘇墨雪一陣驚喜的,連忙小碎步的跟著張揚身後進廚房。

張揚展示道:"做菜其實很簡單,你可以廚藝糟糕透頂,是個新手,但是不能沒有一顆做菜的初心。"

"初心?"

蘇墨雪有些不懂的看向張揚。

張揚說道:"做菜的目的是為了讓人吃飽,吃的開心,這就是你的初心,所以即便是剩菜,也能做出美味佳餚來,看好了。"

張揚挑了剩菜,青菜,蘿蔔,青椒,再是和面,居然做了一鍋子的剩菜下面。

"剩菜下面?這能好吃嗎?"

蘇墨雪有些傻眼,不敢置信的瞪著盛好的麵條。

這爛麵條,幾乎家裡下廚的人都會,一點難度都沒有。

但是張揚偏偏就做了這麼一道簡單至極的菜餚。

張揚端起麵條呼啦吃起來,一邊說道:"就你的基本功,一下子教你複雜的,你也學不會,還不如從最簡單的教,吃吧,吃完了,說說你的體會。"

張揚端著麵條走出了後廚。

蘇墨雪呆呆看著眼前的麵條發懼,僵了許久的她最後捧起了麵碗,吃了起來。

"嗝,好飽,這麵條真爽口,好久沒吃這麼痛快了。"

秦夢珊吃完了碗裡所有麵條,連湯都沒剩一口,美極了,癱坐在椅子上揉著自己的小腹。

平坦的小腹賊性感,張揚瞅著養眼極了。蘇墨雪走出了後廚,來到張揚面前,衝著90度躬身一拜,懇求道:"求師傅收留,我願跟著師傅學習廚藝之道,還請師傅務必收下我。"

秦夢珊哇塞一聲,驚訝的看向蘇墨雪:"墨雪,你不是一向自詡家學淵源,從不肯低頭求教的嘛,怎麼今兒態度大轉變啦?"

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蘇墨雪心服口服道:"他讓我明白了廚師的真諦,這份高超的廚藝,我由衷佩服,我想跟他學廚藝。"

"求師傅收留。"

秦夢珊愣愣的看向張揚,驚訝他的廚藝真就這麼好。

"我不懂誤,張揚做的都是家常小菜,就這土豆絲,下麵條,誰都會做,怎麼就讓你明白了廚師真諦,心甘情願拜師了?"

張揚對此輕輕一笑。

蘇墨雪回道:"夢珊,你不懂,土豆絲可以考驗一個廚子的基本功,而剩菜下面,則是考驗一個廚子對食材的把握能力,用最簡單,最質樸的東西,做出最引人入勝,最被人需求的美味,這才是廚子的真諦。"

秦夢珊歪著頭,還是不懂她領悟了什麼,不過無所謂了。

"張揚,這個徒弟你收還是不收?"

張揚搖頭道:"收不了。"

"為什麼?"

在場人齊齊詫異問道。

張揚解釋道:"時間上不夠,要她從洗菜重新學起,學會洗菜後,再是學刀工,你知道嗎,一個好的廚子,刀工要學習幾年才能出師?"

"多少年?"

"最少要+年。"

"絲!"

在場的人無不倒吸一口涼氣。

秦夢珊瞠目結舌道:"不能夠吧,不就是切菜嘛,至於要學十年嗎?"

"你不信?來人,去後廚取根白蘿蔔,還有桉板菜刀,菜刀就普通的就成,不用太好。"

服務員立馬拿了這些東西過來。

張揚攤手對蘇墨雪道:"切片,越薄越好。"

蘇墨雪立馬動手切片,她努力切的薄薄一層,不過這樣一來,速度就變得特別慢。

就好像在片魚一樣,特別的慢。

切了半根蘿蔔,蘇墨雪已經累的檀口喘氣香氣,額頭滲出一層細密的香汗。

張揚伸手拿起了蘿蔔片,指出道:"這是你花了15分鐘才切出的薄片,每一片都不均勻,而且薄度完全不夠,你自己透過燈光看看,能看見燈罩模樣嗎?"

"什麼?要透過蘿蔔片看清楚燈罩模樣,這怎麼可能?這麼薄的話,早就切破了,根本就不可能切的那麼薄。"

蘇墨雪滿臉不敢置信的瞪向張揚。

秦夢珊也叫道:"就是啊,這怎麼可能看得清楚,你當這是紗布呢。"

服務員們也覺得張揚在為難人。

張揚沒有多話,而是拿起了菜刀,切起蘿蔔來。

剁剁剁!剁剁剁!剁剁剁.....菜刀在張揚手中,快的連出了無數殘影,就好像有幾把菜刀在一塊切菜似的。

在場所有人瞪圓了眼睛,滿臉不敢置信的看著他切菜。

腦袋跟著點起來,可是點頭速度依舊沒有他手中的刀子快。

很快,剩下半根白蘿蔔被切好了。

可是切好的蘿蔔居然還和沒切過的一樣,完整的擺在桉桌上。

就好像從來都沒有被切過一般。

但是剛剛菜刀的確是在蘿蔔上劃過的,這做不到假。

秦夢珊忍不住上前,拿手指輕輕觸碰蘿蔔。

突然間,蘿蔔和多米諾骨牌一樣,倒了下來。

一片片的蘿蔔片,大小均勻,細膩的排列在了桉板上。

蘇墨雪看的俏臉發白,她咬著嘴唇,拿起了一塊白蘿蔔片。

薄如蟬翼,對著頭頂的燈光看去,燈光完全透過,透過蘿蔔片,完全可以看清楚燈罩模樣。

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在場的人無不驚豔到了。這刀工已經不是單單用牛逼可以形容的,簡直是鬼斧神工!