名叫江小燕的廚娘會做菜，她的丈夫是酒樓的大廚，她以前常給丈夫打下手。她丈夫也願意指導她，日子一長，她的廚藝也練出來了。
見康悅然過來，她微微屈膝行禮，“姑娘，我按你的吩咐將豬肉切成薄片了，也按你給的醃料醃上了。”
刀功是真不錯，厚度就跟拿尺子量過似的。“能聞出有什麼香料嗎？”
江小燕喜歡做菜，在做菜上也有天賦。“姑娘給的醃料，粉末狀的有六種，我都能聞得出，只是那黑色的湯汁從未見過。”
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“那黑色的湯汁名叫醬油，現在季節不對，等明年開春，我教你們做醬油。有了醬油，做菜才更有滋味。”
除了這些，康悅然還準備了五十個雞蛋，準備做鹹雞蛋。附近村子養鴨子的不多，鴨蛋不如雞蛋好買。
起鍋燒水，加入鹽，燒開後鹽也就融化了。將雞蛋洗乾淨後，晾乾或者擦乾淨上面的水，放到一個無水無油的罈子裡。
等鹽水晾涼後，倒入糧食酒，攪拌均勻，再倒入罈子裡，放到陰涼處密封二十五天左右就好了，想吃的時候撈出來煮熟。
古代糧食酒就算白酒，但度數都很低，還很渾濁。康悅然用的就是這種酒，先試試吧，如果效果太差，她再考慮提純。
除了康悅然教的，廚娘晚上還會坐在一起討論。五香豆腐乾，沒用康悅然教，他們就做出來了。
除了吃的，現在也是薄荷長得最茂盛的時候，還可以做薄荷膏。
薄荷膏有很多用處，可以消炎、祛痘、治療蚊蟲叮咬、止痛止癢、抹在太陽穴上還能防止暈船，總之是好處多多。
將新鮮薄荷葉搗碎，加橄欖油，攪拌均勻，密封後放鍋裡蒸半個時辰，拿出來倒在紗布裡，擠出薄荷汁，薄荷渣就不要了。
晾一晚上會自動水油分離，將上層的薄荷油倒到陶盆裡，再次上鍋，加入蜂蠟，融化後倒入小瓷瓶裡封好，等涼了就凝固了。
大雍是有橄欖的，只是生於南方，北方很少見，更沒人用它榨油。
薄荷膏裡的橄欖油是康悅然從商城裡買的，對外說是師父幫她從南邊帶來的。
蜂蠟也是有的，這裡的人多用於蠟染衣物，也用人用來封信件。
青平山上有很多薄荷，但是都在西邊，西邊有狼，大家都不太敢去採。
康悅然便親自帶了三十個婦人去了西邊。
她一邊陪著婦人們，一邊拿著弓弩獵了七隻兔子。
她去過狼王的家，群狼都見過康悅然。有五隻狼結伴出來捕獵，看到康悅然後並沒有攻擊她，而是調頭就走了。
其中一隻是狼王的妻子，過了一會兒，它還給康悅然送來了一隻獐子。
婦人們都只是聽說康悅然能號令狼群，今天卻是第一回見。回去後又把今天的事告訴了後山上的人，大家對康悅然更加佩服。
三十個婦人，一個一個大袋子，採滿後，將三十袋薄荷放在原地，康悅然先將婦人們送回山寨。
然後叫了兩個人趕著驢車，將薄荷運回了山寨。
這麼多的薄荷，要用到很多橄欖油和蜂蠟。
康悅然晚上跑到青平山東西的分界處，把從商城買的橄欖油和蜂蠟、小瓷瓶拿了出來，除此之外，還有大米、白麵、粗布。
瓷瓶她選了單色沒有花紋的，瓶口處有兩個螺牙，擰一下，瓶蓋不容易脫落。
留下白虎看著東西，她自己回了山寨。
天剛亮，一聲聲虎嘯就傳到了山寨裡。
康悅然叫來了徐久時，讓他將山寨的騾車、馬車都套好，說她師父給她送東西來了。
壯丁都要去白頭山，徐久時叫上幾個文人，還有上大小成一起跟著康悅然去運東西。
到了地方，大家見到那一座‘小山’都瞪直了眼。
徐久時隔了好久才回過神來，問道：“康大當家，你這師父是什麼人？他是怎麼運到這裡來的？”
康悅然一臉驕傲地說道：“我師父身邊有能人。趕緊運吧，糧食、布匹運到山寨的庫房，其它東西運到乙字院，那是做薄荷膏用的。”
康大當家的師父送來了大米和白麵，裝滿了兩個庫房；運來的布匹，已經送到後山的婦人手裡開始做新衣了，等他們清理完白頭山就有新衣穿了。
吃早飯的時候，這個訊息就在山寨裡傳遍了。有吃、有穿，大家都高興，幹活的熱情空前高漲。
半個月後，白頭山的屍體清理完了，填完最後一個坑，徐久時帶人在埋屍的地方又灑了一遍石灰粉。
隨後，他拿出早已準備好的紙錢、酒水、祭品，帶領所有山寨兄弟送了那些人最後一程。
回到山寨，所有人排隊洗澡、換衣服，由徐昌把過脈後進入山寨。
進了山寨只能住在丙字院，要三天後再把一次脈，沒問題才可以在山寨自由活動。
三天後，徐久時告訴康悅然，所有人的身體都檢查過了，沒有異常。
在康悅然小院裡跟著廚娘學做吃食的婦人，也基本上都做熟練了。
康悅然讓徐久時安排一下，明天她要在議事堂開全體大會。凡山寨人員，不論男女老少都要參加。
有很多人是第一次見康悅然，對她很好奇，一直在下面小聲討論她。
徐久時敲了聲鑼，讓大家安靜。
康悅然清了清嗓子，踩在長凳上大聲說道：“大家好，我姓康，以前有人叫我康大當家，但我今天想說，以後，你們應該稱我為大東家。”