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卷1:第三十九章 再做滷菜

“那我就隨便弄吧,拿蘿蔔來紅燜吧。”陸依依把狼肉拿到廚房開始處理狼肉。

終於做好了飯菜,陸依依把那兩兄妹叫過來吃飯,陸依依夾了一塊狼肉給蘇慕白,“嚐嚐看。”說完就看著他。

蘇慕白吃了一口,覺得味道還不錯,“味道還行。你也試試。”

陸依依聽他說的,試了一下,味道是還可以就放心吃了。

三人吃完飯,就要休息了。

“慕白,明天把土豆種好,我們去一趟鎮上吧,可以多買點菜種回來了,在後院弄一塊菜地,以後想吃也方便。”

“可以,反正也好久沒去了,去鎮上逛逛也行,把纖纖也叫上。”蘇慕白贊同。

“行,明天弄完就去吧。”陸依依說完就要睡了。誰知蘇慕白一把拉住她,“夫人,這長夜漫漫,不如我們……”

“不要,明天還要幹活呢。”說完陸依依就翻身回到自己睡的地方,把被子一裹,“快點睡。”

蘇慕白看到她這樣,笑了笑,抱著她就睡了。

第二天亮,陸依依和蘇慕白就開始忙活起來了。忙了一會,楊叔和楊凌就過來了。

“楊叔楊嬸,楊凌哥,你們怎麼來啦?”蘇慕白看到三人過來,好奇地問。

“昨天纖纖在我們家的時候說你們打算今天種土豆,想著你們肯定忙不過來,我們就過來幫忙了。”楊叔笑道。

“這樣啊,那就多謝楊叔楊嬸還有楊凌哥了,晚上在我們家吃飯吧,把嫂子也叫上,一起吃個飯。”陸依依說道。

“好,晚上你可要多弄點好吃的啊。”楊叔笑道。

有了楊叔三人的加入,一個上午就種完了。

忙完的幾人,坐在院子裡休息,陸依依拿了一壺水,一人倒一杯。

又坐了一會,楊叔他們說要回去了,“楊叔楊嬸,楊凌哥今晚記得帶嫂子和浩哥兒過來吃飯啊,等下我們就去鎮上買菜。”

“行啦,我們知道啦,晚上會過來的。”楊叔說完就和楊嬸他們一起回去了。

蘇慕白和陸依依兩人收拾了一番,就坐著騾車去鎮上了。

來到鎮上,兩人先去了回味樓,這回梁掌櫃看到他們跟看到財神一樣,“唉呀,你們終於來啦,我都等你們好久了,你們就是不出來。”

“怎麼啦,梁叔?”蘇慕白問。

“那個土豆還要多久啊?有不少老顧客都在問呢。”

“土豆才種下去,起碼得等五六月份呢。明天我給你帶個新菜過來吧。”陸依依想了想說道。

“好好好,多謝依依啦。”梁掌櫃十分高興。

“就這樣吧,我們先去買東西。”

“去吧去吧。”

兩人從回味樓出來,陸依依就帶著蘇慕白去了雜貨鋪,買了一些香料,又去藥店買了一些雜貨鋪沒有的,就和蘇慕白去集市上買菜。

兩人買了不少的蔬菜蘿蔔,陸依依還發現了有人賣香椿芽,又買了點香椿。

最後兩人去買了豬肉,排骨,看到老闆那裡還有個豬腦殼,豬耳朵,豬心肺,豬下水陸依依也一起要了。

後來又看到一個老婆婆在賣雞蛋,陸依依又把她的雞蛋買完,那老婆婆還送了個筐子讓陸依依裝雞蛋。

兩人買完東西就回家了,“依依,你想做滷肉給梁叔啊?”

“是啊,這個應該也很好賣,再說今晚不是要請楊叔他們吃飯嘛,正好讓他們嚐嚐這滷菜,對了,今晚你再去買點酒回來,這個很好下酒的。”陸依依說道。

回到家,陸依依就去廚房開始做滷菜。

那個豬腦殼最難弄了,豬腦殼上的毛不是一般的多,處理起來很是花費功夫的。

陸依依用一口鍋熬煮滷水,另一個鍋就給食材焯水。豬皮上有些毛可以拔掉,或者用燒紅的鐵塊烙掉,但是皮裡面還殘留了一些。

焯水之後,那些殘留的毛就會顯露出來,就需要再一次的拔毛。等所有豬皮上的毛拔完,這邊滷水也差不多了,陸依依把食材都放進鍋裡,開始滷煮起來。

隨著滷煮的時間越久香味就更加濃郁了。

“依依,這個好香啊,怎麼上次那個沒有那麼香?”蘇慕白隨著香味走進廚房問陸依依。

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“上次那個是隨便弄弄啊,自家吃嘛,這回這個是打算賣給回味樓肯定要弄好點啊。”陸依依說道。

“這樣啊,我記得上次的滷水你不是留著的嗎?”

“那個壞掉了,被我倒掉了,而且那個滷豬下水的,有點味道,不好滷別的。”

“現在還有要我幫忙的嗎?”蘇慕白問。

“嗯,你幫我把蘿蔔和排骨洗了,剁成塊,我煲個燙。”

“好。”蘇慕白去處理蘿蔔和排骨。

陸依依把買回來的洗好切好,放在一邊晾乾水分,然後拿出之前在山裡發現的野桔子剝出來的桔子皮清洗一下。

過了半個時辰,陸依依看了一下鍋裡的滷煮,覺得差不多了,就停下火,拿出來放到籃子裡晾涼。

等陸依依將所有菜差不多弄好了,陸依依讓蘇慕白去請楊叔一家過來。

陸依依把菜端上桌,蘇慕白就把人請回來了。

“楊叔楊嬸,楊凌哥還有嫂子你們來了,快坐下來吧,吃飯了。嫂子身子重,我特意煲了個蘿蔔排骨湯,正好嚐嚐。”

“哎呀,依依,你做了什麼啊?這麼的香。”楊叔聞著香問道。

“香就快嚐嚐,來,這是剛弄好的滷菜,特別下酒。”蘇慕白說道,順手給楊叔和楊凌倒了酒。

“哦?那我就要嚐嚐了。”楊叔夾了一塊豬耳朵。

楊叔吃了一口,眼睛都亮了一下,“確實不錯。”

陸依依給楊嬸和楊王氏各打了一碗排骨蘿卜湯,“嚐嚐這湯,我煲了一個時辰呢。”

“依依這廚藝那麼好,真好喝。”楊王氏說道。

“是啊,依依這廚藝真是好,慕白有福咯。”楊嬸打趣了一聲。

“楊叔,嫂子,你們說得我都快不好意思了。來來來,好吃就多吃點。”

因為楊叔家明天還要去種土豆,所以也沒喝多少酒,但是大家吃得都特別滿意。

吃過飯大家都在一起聊了一會天,蘇慕白就送楊叔他們就回家了。