湯的用料十分的簡單,只需要將鴿子切塊,再加入蟲草花、薏仁、蓮子和紅棗,再在瓦罐中加入適量的水。
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把瓦罐的蓋子封嚴實了之後,直接將瓦罐,放進柴火灶裡頭,任由著火焰將瓦罐包圍,一點一點的,把裡頭的湯悶熟。
再把每一道食材中的養分和味道,充分的,與鴿子肉結合,最終,在湯汁裡交匯。
這樣的瓦罐湯,最是香濃美味。
一邊煨著湯,蘇錦湘才開始騰出手,拿出廚房裡的紅薯粉,做薯粉圓子。
她取出適量的紅薯粉,放入乾淨的盆中,往裡面加入清水。
豆蔻跟在一旁偷師,“姑娘,這個要加多少水比較好?”
感覺太稠了不行,太稀了也不行,水量十分不好把控。
蘇錦湘將紅薯粉攪成湖湖,“你用快子攪動試試,當你感覺用快子攪動不費力的時候,就差不多了。”
豆蔻從蘇錦湘的手裡接過快子,試了下手感,恍然大悟。
“所以,這樣就是好了。對嗎?”
蘇錦湘點頭,讓豆蔻開始燒火。
豆蔻將火勢控制在最小,蘇錦湘見鍋裡的溫度燒熱了些,便將一整盆的紅薯粉湖倒進了鍋裡,慢慢的順時針攪拌。
直到湖湖逐漸凝結,成了一整塊黑褐色的薯粉圓子,蘇錦湘才將整塊圓子從鍋裡裝盤,再將其分成一顆顆小圓子。
五花肉小火慢煎,將兩年煸得金黃,香氣四溢。
蘇錦湘加開水進鍋,沒過五花肉,之後,蘇錦湘才將包裹著八角、香葉、草果、桂皮等香料的白色濾布繫緊,直接丟進了鍋裡,又加了清醬和冰糖,才蓋上鍋蓋,讓肉在鍋裡慢慢的煮。
芳草快步的從廚房外頭走來,手裡捏著一張紙條,神色緊張而又匆忙。
見到四下無人,只有蘇錦湘和豆蔻,她才將紙條塞進了蘇錦湘的手中。
“蘭香又送信來了。”
天知道,芳草那一顆心啊,都要跳到嗓子眼兒了。
“三日後,春山湖泛舟?”
蘇錦湘冷冷一笑,“怎麼,上一次沒把我淹死,又想故技重施?”
芳草噗通一聲跪下,對蘇錦湘滿臉愧疚。
“姑娘,上一回奴婢是鬼迷了心竅,才會將蘭香的給我的信,轉交給了姑娘,害得姑娘落水,這一回,奴婢即便是自己掉進水裡淹死,也斷不會讓那些腌臢人,傷害姑娘分毫。”
豆蔻竟不知道她們之間,還有這麼多的彎彎繞繞。
“好啊你,你竟想聯同旁人,害姑娘喪命?”
豆蔻是個不喜歡彎彎繞繞的直爽性子。
從前姑娘有些拎不清,豆蔻說了也沒用,那便罷了。
可如今的姑娘不一樣了,豆蔻該說的話,想藏也藏不住。
她伸出手,指著芳草,氣到冒煙。
“咱們和姑娘,那都是從小一起長大的情分,就算姑娘從前,過得湖塗了些,你也混不該吃裡扒外的,要夥同旁人,來謀害自家姑娘。”
豆蔻從前只以為,芳草只是為了蠅頭小利,將姑娘的行蹤和想法透露給隔壁院的人,沒想到,她們直逼的,竟然是她們姑娘的性命。