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第324章 就近原則

朱主事沒做聲,凝眉沉思。

張小丫繼續:“盈利方面,朱主事完全不用擔心,我們售價一樣,但是,給邀月樓的價格,我會低三成。比如,我只是說比如哈,一竹筒珍珠奶茶,我賣出去十文,邀月樓賣出也是十文,我們同價售出,但是邀月樓只需付給我七文。”

朱主事依舊沉默,還在想。

張小丫繼續說:“朱主事想啊,這三文邀月樓真的等於淨賺,無需投入任何成本,又不需要承擔一絲風險。像天天橡上跟其他兩人的糕點,每日固定交那麼多,很有可能會出現今日有餘剩,明日不夠賣的情況,而我說的珍珠奶茶的這種方式,你們就完全沒有這種擔心,所有的風險都由我來承擔了,你們每日只是賺多賺少的問題。”

朱主事想想倒是。

天天橡上買回來,還得自己炒,這個根本不需要動手,轉個手就賣,的確是淨賺。

“那你打算賣幾多錢一竹筒?”

“這個我還得算一下成本,明兒過來交天天橡上的時候告訴您,朱主事放心,我做買賣一向的理念是互惠互利,大家一起賺,這樣才能長久。”

這可不像天天橡上,除了出力,幾乎不要其他成本,這個所有的原材料都必須買,還有雅閣的租金,所以,必須仔細算算好成本,才能定價。

朱主事點點頭:“嗯,也行,明兒商定好了就把文書簽了。”

“朱主事準備把哪一間雅閣租給我呢?是門左邊的,還是右邊的?”

“你想要哪一間呢?”

對邀月樓來說,兩間沒麼事區別,所以租出哪一間都無所謂。

但是,他特別好奇這丫頭會怎麼選?

“我想要門左邊的那間,可以嗎?”張小丫笑問。

“當然可以,但你必須告訴我,為麼事要那間?”

“因為左邊的地段比右邊的好。”

“地段好?”朱主事就不解了,“雅閣的大小、朝向、構造百麼事都一模一樣,且在同一條街上,中間只是隔了一道大門而已,完全就是一個地段嘛,怎麼說左邊的比右邊的地段好?”

“因為邀月樓右邊的斜對面是茶樓,雖然我們賣的茶不一樣,他們賣的是綠茶紅茶,我們賣的是奶茶,但畢竟都是飲品,在一定程度上就存在著替代性,尤其是對那些只為解渴而買的人而言,更是如此。既然有替代性,就存在競爭。選左邊的雅閣,至少不會跟那座茶樓面對面。”

朱主事笑:“不敢跟那茶樓競爭?”

“不是,”張小丫搖頭,眉眼彎彎,“我這叫避其鋒芒。”

人家畢竟是大茶樓,且還是老店。

“另外還有一點,也是最重要的一點,這條街最繁華的地段在左邊,且,左邊的路四通八達,右邊相比左邊沒有那麼熱鬧,且只連線兩條街道。換句話說,大部分人逛這條街,都是從左邊過來的。我們的茶鋪開在左邊,路人會先看到,按照消費就近原則,選我們的可能性會大大提高。”

朱主事朝張小丫豎了豎大拇指。

他就猜到她肯定會有一些自己的想法,所以才問的她。

果然。

這份細膩心思和敏銳的頭腦,不得不佩服啊,他一個經營酒樓多年的人都沒想到這一層。

見他稱讚,張小丫笑得甜美:“所以,朱主事願意將左邊那間租給我嗎?”

“君子自是要成人之美。”朱主事亦笑。

“謝朱主事,謝謝。”

一聽這是答應了,張小丫當然開心得很。

又想起正事:“對了,朱主事打算每月收我租金多少?這個我今日必須曉得,曉得了才好算成本。”

“這個......”朱主事攏眉:“曾經就只有被人包過一日兩日的,還從未有過出租的先例,一時半會兒不曉得麼樣定價格呢。”

張小丫曉得他說的是實情,而非推諉。

抿唇想了想。

“一間雅閣一頓飯邀月樓收幾多錢?”

“一次菜金百文以上,雅閣不要錢,菜金百文以下,要多收二十文雅閣的錢。”

張小丫點點頭:“那就當一頓二十文吧,每日中飯跟夜飯兩頓,共四十文,一月就是一千二百文。我也不跟朱主事多還價,月租一千文,麼樣?”

“一千文......”朱主事有些猶豫,“你一下子還掉了我兩百文,這還叫不跟我多還價,而且,你也曉得的,雅閣也不是每頓只能接待一撥客人,有些客人來得早,吃得快,一間雅閣可以接待好幾撥的。”

“嗯,”張小丫點點頭,“我曉得,但是也有客稀的時候,雅閣一日都空的情況,對吧?”

朱主事沒做聲。

她說的這種情況也的確有,畢竟做生意嘛,又不像是做別的,生意有旺有淡很正常。

張小丫又接著道:“還有,剛剛朱主事也說了,菜金消費滿百文,雅閣是不收錢的。我覺得,這種情況應該比較多吧,畢竟二十文不少,一般人選擇了雅閣,肯定會為了這個,特意消費到百文。但我還是按二十文算了不是嗎?所以,折中一下,我覺得一月千文,邀月樓絕對不虧。”

朱主事隻手敲擊著桌面,似是在思忖。

“行吧,就按照這個價格租給你,租期一年。先說開,邀月樓不是我的,所以,這租金要先付後用,至於一次付幾月的,你可以看著辦,一月一月付也行,但至少一月,不能半月。”

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“成。”

見朱主事爽快,張小丫答應得也爽快。

如今的她,一千文還是拿得出來的,先付就先付。

“那明日租賃文書一起籤吧,我會讓人擬好。”

“好,有勞朱主事了。”張小丫又想起一件重要的事,“對了,朱主事,那間雅閣我會重新佈置,窗戶會拆掉換一個樣式,現在是菱形格子窗,不方便從視窗進行售賣,我會直接做成大視窗的,且窗沿會加寬。煩請朱主事將這些也寫進文書裡面。”

朱主事一聽就緊張了:“你就只拆一扇窗吧?還拆其他的嗎?”

“其他的不拆,只是稍微佈置一下,另外,門上會裝把鎖。”

“嗯,只拆扇窗沒事,大不了日後你不租了,再重新換回來,只要其餘的不動。”

【作者題外話】:下更九點來哈~~