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第七百六十三章 廚藝大師

八大膳堂的八位主廚,自然也留意到了自己所精心挑選而出的助手們的丟人之舉。心中那個氣啊!如果不是為了將比賽繼續下去,那麼這八位主廚恨不得立即就衝下臺去,將這些個不爭氣的東西給暴打一頓。當然,更加讓他們心中不爽的是,此時此刻,原本屬於他們榮耀都被那個一直默默無聞的臭光頭給搶了去。

“哼,我們這是廚藝比賽,好吧?你以為是雜耍啊!”終於,北膳堂的主廚忍不住,一邊繼續忙著燒烤,一邊不滿地大聲諷刺道。

“對啊,對啊!這是廚藝比試,整這麼花裡胡哨的幹啥?”大廳中立馬就有人附和。

“白痴!你還想如此‘花裡胡哨’的呢?不是我看不起你,你有這本事嗎?”有人鄙夷道。

“開玩笑,我有這本事,早就上去與瑤臺比試了,哪用得著在這裡看熱鬧?”剛剛那人訕訕地回道。

“那你在這裡廢什麼話?”好幾人不滿地叱道。

“兄弟們,是我錯了!你們沒看到我一直在看著嗎?就算‘花裡胡哨’,那又如何?咱就是喜歡這調調!有看頭!”

頓時,四周眾人又是一陣鄙夷……

八大膳堂眾人,見大廳觀眾果然因此而出現爭吵,但卻依然少有人瞧向他們這邊。一時間,不禁感覺大為頹然。

飄無蹤當然也聽到了這樣的諷刺,但卻沒有任何表示,只是繼續默默地隔空操控著一切。

“瞧瞧,人家多大度!”

“有本事的人都大度!”

……

啥?不回擊,居然也能博取眾人的好感?看來,很多時候,還是保持沉默的好啊!

原本,八大膳堂的八大主廚同意讓飄無蹤共享他們所準備的各種珍稀佐料,就是心懷叵測的。他們很想飄無蹤由於辨別失誤而輸了比賽。但,在“萬龍來襲”之後,他們就徹底失望了。因為,飄無蹤操控飛龍所沾的佐料,自始至終就只有一個,那就是——食鹽。當然,沒多長時間,大廳眾人似乎也就發現了這一怪異之處。

“哈哈,我終於明白,這光頭年輕人是如何新增佐料的了!”

“少得意!這誰看不出來?”

“那你倒是說說,這光頭年輕具體是如何做的?”

“先用那些油脂長龍沾上佐料,然後再操控著內外塗抹。”

“但,肉塊如此之大,又怎能保證塗抹均勻呢?”

“盡力而為唄!這麼大一塊,就算裡面有小孔,也是無法完全塗抹均勻的。”

“錯!你難道忘了,這些油脂長龍的形態?”

“你,什麼意思?”

“嘿嘿,一旦不加控制,那在高溫的作用下,必定會不住往肉裡滲透,如此一來,其內沾染的佐料,豈不隨之進入到了肉質的深處?”

“嗯,別說,這一招還真是絕了!”

“只是,你有沒有注意,似乎這光頭年輕人,自始至終就只使用了一種佐料?”

“嗯,這個,我也注意到了。為什麼這光頭年輕人只使用食鹽呢?難道是怕用錯了佐料?”

“也有這種可能性!不過,我覺著像他這種廚藝達到出神入化之境(飄無蹤如若聽到這樣的評價,保不準會臉紅。因為,他頂多只能算作廚藝愛好者。)的大師,出現從外形識錯佐料的可能性實在是太小太小啦!”

“你的意思難道是說,這光頭年輕人是故意只使用‘鹽’這一佐料的?”

“嘿嘿,‘百味鹽為首’。想要做出美味,‘鹽’自然是必不可少的。”

“你這話說的,似乎除了‘鹽’之外,其它什麼佐料就都不需要似的。”

“也不能這麼說。不少佐料,其實還是能夠提升食材香味的。”

“這也不是,那也不是!那你到底是個啥意思呢?”

“你有沒有這樣的經歷?有時候,香料放多了,食材的原本美味反倒會被掩蓋。”

周圍眾人聽聞此言後,無不陷入到沉思之中。

這一次,飄無蹤乃是第二回真正意義上地用心燒烤“斑斕虎肉”。上一次,在與鄭人屠的比試中,雖然飄無蹤獲得了最終的勝利,但事後,透過品嚐,飄無蹤意識到,放的諸多香料,似乎很大程度上影響到了斑斕虎肉掩藏美味的分層逸散。那時,飄無蹤就在思索:他新增的諸多香料是不是適得其反了?

其實,斑斕虎肉最最與眾不同之處,就是“反覆三滾鮮”!你只要不斷咀嚼,那就會持續品嚐到豐富多彩的各種飛禽走獸的獨特味道。所以,一旦新增其它香料,那這些飛禽走獸的獨特味道反倒會被沖淡。

見飄無蹤來回幾次,所用的就只是鹽巴。八大膳堂的八位主廚起先還大感失望。但,很快,他們就又信心滿滿了起來。

“哼,只用食鹽這一調料,就想贏得了我們?別做夢了,你!”八大膳堂的八位主廚已經有人忍不住小聲嘀咕了起來。

說心裡話,如果沒有飄無蹤在此,那這八大膳堂的八位主廚的燒烤過程還是很有看頭的。因為,他們的燒烤過程,其實更像民間雜耍。數十根肉串不斷上下翻飛,新增佐料的時候,瓶瓶罐罐被甩得“啪啪作響”,一個接著一個騰飛,一個接著一個地落下,但就是沒一個摔碎。

八大膳堂準備的食材有十多種,想要將之完美融合到一起,那也是相當不容易的一件事情。八大膳堂的八位主廚先是分開燒烤,待烤到一定程度,再將十多種食材完美地拼湊到一起。當然眾多食材中,絕對的主角自然就是“冰蜥腹肉”了。

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先將烤得七八成熟的冰蜥腹肉從肉串上剔下來,然後用空串不斷挑動,以確保冰蜥腹肉肉塊一直旋轉於爐火之上。然後,在冰蜥腹肉旋轉的過程中,將其它各種食材一一打入預先做好的各種嵌槽之中。如果說,飄無蹤的燒烤,勝在內力雄厚,那麼,這八大膳堂的八大主廚的優勢,就在於嫻熟的烹飪技巧了。嚴格說,八大膳堂的八大主廚才算是真真正正的廚藝大師。只可惜,由於某人炫目的武技,他們卻是難以獲得大廳眾人的認可。唉,這還真是讓人大感悲哀啊!(未完待續)