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No.69 茶馬古道上盛行的美食

起身穿上雨衣,王明遠探頭看了下外面,雨點似乎小了一些,倒也不用太擔心自己直播的時候手機被雨淋溼報廢。

不然,他還真沒有好的辦法進行手機防雨遮蓋。

一手提著自拍杆,一手提著紅色塑料桶,王明遠出了小木屋。

桶中還裝有一個準備好的網兜,用來捕撈水草中的水蜻蜓。

儘管還有零星小雨,但畢竟是下午,多少有些溫度,加之之前接連是數天的太陽炙烤,大地土層內蓄積了不少熱量,在這種時候,溫度釋放出來,蒸騰的水汽在周圍的山林中,飄飄鳥鳥,直襯得這張家坳,彷佛成了仙家寶地一般。

這背景不假!

不少人看著影片中的環境,又是一番驚歎。

這是山裡非常常見的情形,在很多人眼裡,卻顯得非常新奇。

好山好水好空氣,也確實是很多人在這年代都覺得是非常奢侈的東西。

就連空氣,都有人拿來當商品賣了,就是最好的證明。

無疑,張家坳所在的地方,周圍的環境,確實讓很多人豔羨。

王明遠一邊展示著周圍的環境,一邊順著門前的溪流往下行走。

在三十多米外的下游,就有一個河灣處形成的水潭,水流平緩,裡面長了不少水草,正是水蜻蜓生活的好地方。

“知道什麼是水蜻蜓嗎?”

“水蜻蜓,故名思議,就是蜻蜓在水裡的幼蟲。”

“想必大家都看過蜻蜓點水,這可不是什麼輕功,而是蜻蜓在產卵。”

“蜻蜓所產的卵落入水中,然後隨波逐流,附著在水草上,孵化出來的幼蟲就是水蜻蜓!”

“所以,大多數水蜻蜓,都在水流平緩的水塘、魚塘中。”

“而我們今天要吃的這道菜,就叫油炸水蜻蜓。”

“這可是咱們雲省一道非常地道的美食,在茶馬古道上的馬幫、象隊中尤為盛行。”

王明遠一邊走著,一邊進行科普。

既然是直播吃蟲子,總要好好說明一下,吃到嘴裡的東西,總不能是囫圇吞棗,有故事,有底蘊,更容易被接受,也是一大賣點。

“原來蜻蜓點水是在產卵啊。”

“蜻蜓點水我見過,我還見過兩隻蜻蜓趴在一起比翼雙飛。”

“你這算什麼?我還親手抓到過,直接一下子扯開,好傢伙,你們猜我看到了什麼?”

“看到了什麼……”

一個個藉著蜻蜓開車的傢伙發出的資訊,明明一句話能說清楚的,偏偏分上數句,讓聊天視窗中成了文字流快速翻滾。但,還是有人注意到了王明遠所提及的茶馬古道。

“茶馬古道是什麼?”

“這我知道,在電視上看到過介紹,但只聽過馬幫,沒聽過象隊啊!”

“主播給說說!”

……

王明遠看著一條條閃過的資訊,不少人對茶馬古道都表現得非常有興趣,於是,就根據自己所知進行簡單介紹。

“茶馬古道,是自唐宋時期開始,高原地區的馬匹、牛羊和內地的茶葉、布匹和鹽透過茶馬互市得以流通,所形成的古貿易通道。茶和馬是最具代表性的東西。

至於象隊,其實就是以大象作為運輸工具的隊伍,當然,在高原地帶,是很難使用的,所以只是短距離的中轉作用。

其實,進行貿易的馬幫隊伍,主要的運輸工具也並非是馬,而是食量小耐力更好的騾子和人,那是一趟非常艱辛的旅程,現在都成文化古蹟保護遺產了,有興趣的朋友可以去看看。

我自己所瞭解的其實也非常少。

只是聽老人說,這油炸水蜻蜓,也是在那時盛行起來的,想必還是因為生活條件艱苦,缺吃缺喝的緣故。

現在的油炸水蜻蜓,可是一道難得的美味,非常有特色。”

王明遠很自然地將歷史解說扭回到油炸水蜻蜓上,關於茶馬古代,他瞭解的其實並不多,再掰扯下去,就露餡了。

不過,他不說,網友粉絲們卻依舊興致勃勃,其中不乏藏龍臥虎之輩,其中就有對茶馬古道非常瞭解的人,各方面都說得頭頭是道,反倒讓王明遠瞭解了不少。

一眾人議論紛紛,隨著王明遠抵達水塘,開始挽起褲腳下水的時候,才又將注意力集中的水蜻蜓這話題上。

只是,很快就有人提出疑問,讓王明遠有些措手不及:蜻蜓可是益蟲欸,這也拿來吃,還有沒有點人性了?

對啊,蜻蜓是益蟲,捕食各種害蟲,為什麼要拿來吃?

王明遠從沒想過這個問題,一下子有些懵圈。

網友也分成了三方人馬,開始撕逼。

一些認為是益蟲,要進行保護。

一些則認為,那只是食物,該吃還得吃,還有不少觀望和嫌事情不夠麻煩各種拱火的。

王明遠這還沒開始捕撈,連水蜻蜓是啥樣都還沒讓他們見識到就亂成了一鍋粥。

他不由一陣頭大,但顯然不能讓這事情繼續這樣發展,必須得儘快阻止。

“其實,水蜻蜓在沒有成為蜻蜓之前,根本算不上益蟲,相反,非常的殘忍兇狠。幼蟲時期比起成蟲來說,小不了多少。

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而且,水蜻蜓的幼蟲在水中的生活週期不短,能在水中呆一年到七年的時間。

這玩意在水中,吃一切能逮到的東西,小魚、小蝦、蝌蚪之類的東西是它的美味,就即使是蜻蜓,若是有機會被它逮到,也一樣不會放過。

這若是在魚塘、蛙塘裡大量出現,那就是天大的禍害。

所以啊,有益無益,真的很難界定。

何況,現在水蜻蜓已經有不少人進行人工養殖了,似乎也就沒必要分得那麼清。

再說,也沒那麼多人有那閒工夫去水塘裡到處捕撈吧,真正吃得下去的又有多少!”

一聽這話,群情激奮的直播間終於稍稍澹定了一些。

“我靠,檢視了一下資料,還真是吃蟲哥說的這樣,這玩意兒生勐啊,六親不認!”

“有益無益,真的很難界定。”

“在吃貨眼裡,最大的益處就是能弄來吃的。”

“就是,那麼多蟲子,放到你面前你也未必吃得下去!”

“主播繼續,趕緊捕撈,也讓我們好好見識見識這兇殘的蟲子!”

……

王明遠相信,這個時候應該有不少人在翻看著手機,因為他看到直播間突然一下子退出了不少人,沒一會兒的功夫,又蹭蹭蹭湧進來一大群。

他長長呼了口氣,暗道:幸好自己準備得夠充分,否則,還真說不清道不明了。

碰上偏執的,自己這場直播,完全有可能被攪黃。

不過,這“吃蟲哥”是啥意思?

我特麼已經有這麼個名號了嗎?

離譜!