面對王明遠的挑釁，白啟東臉色一下子變得很難看，鬍子都被氣得一抖一抖的。
他周圍一群徒弟聞言，更是一個個臉上堆滿怒色，惡狠狠地盯著王明遠，大有衝上來對他一陣拳打腳踢的架勢。
“嘖嘖，這架勢很嚇人啊……是準備手底下見真章嗎？”
王明遠眯起了眼睛，將手插進褲兜，握住電棍：“老頭，我就想問一句，客人不滿意你做的東西，是不是非但不能說，還要好好地恭維你幾句才顯得你派頭十足啊？”
王明遠這話說得很刁鑽。
若是有人敢站出來說是，那白啟東就是目空一切，傳出去影響極差，可說，如果說不是，那又會讓人覺得他是在故意擺譜刁難客人，影響更差。
白啟東一時間有些如鯁在喉，說不出話來。
他胸口急促地起伏，被氣得不輕。
李海波和王鐵嶺兩人見狀，對視了一眼，李海波趕忙上前，將王明遠拉回來一些：“兄弟，我看這事還是別賭了，你給白老陪個不是，就這麼算了吧。”
說著，他又轉身看向白啟東：“白老，您老宰相肚中能撐船，就原諒我這不知天高地厚的兄弟，這事，不管怎樣，傳出去都不會太好聽，就沒必要繼續了吧。”
剛才被白啟東冷落，更是當眾說了那麼重的話，被狠狠刮了面子的李海波，其實打心裡是希望王明遠能好好削削白啟東的面子的，但一想到以後不能再來這裡，更關鍵的是擔心自己婚事受到影響，他就只能選擇大事化小，小事化了，看能不能都退一步，保住彼此的顏面。
白啟東其實在聽到王明遠那番話的時候也意識到了，自己似乎站在了一個很不利的局面，加之聽到李海波這麼一說，還真有了趁機下臺的打算。
可是，他想要息事寧人，王明遠卻不打算給他這個機會。
“兄弟，你這話說的，好像過錯全在我一樣，我憑什麼給他道歉？”
王明遠微微皺了下眉頭，看著李海波，笑道：“難不成你也認為我錯了？”
李海波愣了一下，又不知道該怎麼回答了。
“老話常說，文無第一武無第二，人總該活得實在點，要知道，天外有天，人外有人，你看看他，一大把年紀了，還拽的二五八萬似的，作為手藝人，總該知道什麼是德藝雙馨吧，哪怕技藝不夠，品德高尚，那也是該尊敬的。
可是他倒好，動不動讓人跪地認錯，不知道男兒膝下有黃金嗎，這是在侮辱人知道吧？這樣技藝一般般，又全無德行的人，不給點教訓，真當自己是天王老子呢，誰都不敢惹，我還就偏不信這個邪了。”
王明遠可不會因為白啟東上了年紀就能容忍他這樣侮辱自己。
在他看來，這就是典型的為老不尊。
所以，他一通話，是一點面子都不留，只差沒破口大罵了。
這下……徹底玩完了！
李海波真的很想把王明遠的嘴巴給堵住，可惜為時已晚，他搖搖頭，暗道：兄弟啊，這下我可被你害慘了。
他實在不敢相信，年紀跟自己相彷的王明遠，能有多驚人的廚藝。
而白啟東的一眾徒弟，一聽這話，變得越發憤怒了，一個個冷眼看著王明遠，咒罵不斷，更有甚者，直接一捋袖子，直接就衝了過來……
“都給我住手……”
白啟東眼見事態越來越嚴重，別看他心氣極高，卻也知道，要是真給人弄出個三長兩短，自己多年的聲譽怕是要就此毀於一旦了。
聽到師父發話，那衝動的徒弟生生止住了揚起的巴掌。
“既然早已經立下賭約，咱們就照著約定來吧。”白啟東板著臉：“我做的東西，你們在場的都吃過，再做也還是那個味，接下來就看你一展技藝了，也做一份出來給大夥嚐嚐，高下立判。”
“那誰來做裁判？”
在場的，王明遠可是誰都不放心啊。
白啟東的一眾徒弟和兒女，自然是向著白啟東的，而李海波和王鐵嶺兩人，他能感覺出，對白啟東有些巴結的意味，尤其是李海東，明顯是有求於人。
不論怎麼想，這都對自己很不利！
“今晚，我正好有一桌客人要來，是明城上邊下來的人，今天到芒縣視察，經縣裡領導介紹特意過來吃我做的野味的，現在人還沒到，我也不認識，就由他們評判好了。”
白啟東哼笑兩聲：“你看怎麼樣？”
王明遠略微遲疑了一下，點點頭。
他現在沒有更好的選擇，總不能就這麼僵持著，而且，既然是明城下來的領導，想必他一個國營食堂退下來的大廚，面子還大不到那種程度。
見王明遠點頭，白啟東哼笑兩聲：“東西已經清理好皮毛，放在廚房，你現在就可以去做了，至於其他人，全都去後院等著，事情沒結束之前，一個也別出來。”
隨著他的吩咐，白啟東的兒女以及一眾徒弟，狠狠地瞪了王明遠一眼後，紛紛去了後院，
“你們倆要麼出去，要麼去後院。”白啟東看著李海波和王鐵嶺，還是沒什麼好臉色。
兩人一聽這話，還真有種甩手走人的衝動，但心底卻又不願錯過接下來的事情，終究還是一聲不吭地往後遠走。
路過王明遠身旁時，王鐵嶺問道：“兄弟，有把握嗎？”他可沒李海波那麼多顧忌，打心眼裡，很是看不慣白啟東這一夥人的。
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王明遠笑笑：“放心，底料在手，天下我有，要這點事都搞不定，我也就沒法在芒縣混了。”
“啥，你剛剛說什麼來著，什麼底料……天下的？”王鐵嶺聽得一頭霧水。
“沒……沒什麼，你等著看好了！”王明遠很想給自己這亂說話的嘴巴來上一下，又忘記有些話給避諱了。
在兩人離開後，王明遠也進了廚房。
廚房里弄得很乾淨，桌上盆中是三隻去了毛打理得很乾淨的竹鼠，灶臺上爐火正旺，鍋中的水也在沸騰，鍋碗瓢盆準備得很齊全，尤為顯眼的是牆壁上用兩根竹條釘在牆上插著的幾把菜刀，打磨得很是鋒利，寒光逼人。還有這年代能蒐羅出的各種作料，足有十數種之多……準備得很充分啊。
略微掃視一番後，王明遠取了一個瓦盆，倒入一些白酒，放在火上稍稍溫熱後，直接用火柴點燃，藉著酒精燃燒的無煙火焰，將三隻竹鼠的表皮好好燒了一遍，然後仔細刮洗過後，用刀很快分解成一堆大小差不多的肉塊。
接下來，他在爐火上架上鐵鍋，倒入開水，丟入一些姜蒜、花椒、香葉、八角之類的大料進去，進行初步的焯水去腥。
五分鐘後出鍋控水，然後開始起鍋燒油，進行簡單的煸炒。
接下來才是重頭，王明遠從兜裡掏出兩包三鮮火鍋底料和一些早已經配備好的調料加入砂鍋，將煸炒過的竹鼠倒進砂鍋後燒開，然後把火撤小，開始慢燉。
這一過程，需要大約半小時左右，王明遠也不著急，嫌廚房悶熱，乾脆給自己點了顆華子，拖了把椅子到門口納涼去了。