老五抬手要把整包煙丟了，孟時攔了一下，“你可別，現在丟了，又要停車買，麻煩。”
哪那麼容易戒啊。
孟時兩個月都戒三回了，每次戒幾天，然後又抽的更兇。
老五苦笑，無奈的搖頭。
李姜山拉過身邊，十七八歲的男孩，對孟時說：“你幫我照顧李記一段時間。”
孟時認得李記，那天在李姜山的私房菜館，是他來送的食材。
當時李姜山是要賣店給“秦川”賠違約金，就讓李記以後不用來打掃了。
李記不懂，問，可以來練刀工嗎？
孟時知道賈樹道拿不走違約金，李姜山也不用賣店，於是說了句，來吧。
不過他說的來吧，可不是這個意思啊。
“我能照顧他什麼？”孟時看李姜山不像開玩笑，說，“他年紀看著也不小了，能自己照顧自己吧，要不我帶他去車站，他先回家，等你回來開店，他再來。”
“他小時候父母就分開了，現在各自成家，比較少管他。”李姜山伸手摸了摸李記的腦袋，“我本來是想讓他回我媽那裡，只是這孩子不想回去。”
她說著，摸出來一串鑰匙，遞給孟時，“他能照顧自己，就是我人不在京城，放心不下，你幫我照看一下就好……”
“我不回家，也不用人照顧，我自己在店裡練刀工！”李記顯然不想自己被當成小孩。
孟時看他不由想起離家來京城的自己，什麼都不怕，一臉dio樣。
於是，孟時不再說什麼，伸手把李姜山手裡的鑰匙接了過來。
“回來請你喝酒。”李姜山轉頭鑽進了車裡。
李記見狀，別過頭去，顯然是很生氣。
兩輛後視鏡上面掛著白毛巾的車開遠。
孟時把李姜山留下的鑰匙揣到口袋裡，對李記說，“走吧。”
“你把鑰匙給我，我去店裡。”李記對著孟時伸手。
孟時不理他，自顧自的往公交站走。
店裡的鑰匙在孟時手裡，李記沒辦法只能跟著他走。
孟時沒說些，我小時候父母也離異的話，來和李記拉進距離。
他問道：“你喜歡做菜？想當廚師？”
李記沒有回答，執拗的看著孟時，“我不用你照顧。”
“我也不想照顧你，誰還不是個寶寶。”
孟時論實際年齡才二十出頭，比李記大不了幾歲。只是他和誰相處都自在，於是很容易讓人下意識忽略掉這一點。
“那你把鑰匙給我。”李記又伸手。
孟時等的公交車到了，他直接抬腳上去。
鑰匙在孟時手裡，李記只能跟著他上車。
9路是無人售票，孟時到CY區，投了兩塊錢，回頭對李記說，“兩塊，你自己給。”
李記哼了一聲，伸手摸自己的口袋，發現沒零錢。
這時，司機看了兩人一眼，喊，“上車投幣，人往裡面走！”
李記一咬牙，摸出來一張十塊錢，直接塞到票箱裡。
孟時笑著對司機說，“師傅，您看他投了十塊錢進去。”
司機把車啟動，回了句，“不找零。”
“沒讓您找零，我的意思是，等一下有人上來，他收八塊錢。”
“這個可以。”
這事司機遇到的不少。就是兩個小夥子這麼幹的還真沒見過，畢竟年輕人都愛面子。
李記一聽孟時讓他在門口收錢，急了，“我不要了。”
家庭不健全的孩子，內心比一般人更加敏感，自尊心更強。
做公交車多投錢，然後問下一波上車的人收票，這事情一想都覺得丟人。
孟時對這種心理很瞭解，太自尊，其實算是另一種自卑。
這樣不好，需要打磨。
孟時感覺到了一股責任感，在心裡湧動。李姜山把他交給我算是對了。
“你按我說的做，我就把鑰匙給你。”孟時把口袋裡的鑰匙拿出來，鑰匙圈扣在手指上甩了一圈。
李記伸手要搶，孟時一抬手，把鑰匙捏在手掌心舉高。
李記下意識就跳了起來。
“別在這裡打鬧！你多投了，可以在這裡收，我不管，在車上打鬧，我給你們送到派出所去！”
司機的呵斥，讓李記漲紅了臉，他感覺車廂裡所有人都盯著自己看，渾身刺撓。
孟時不在意其他人怎麼看，晃了晃手裡的鑰匙，鑰匙相互碰撞，發出清脆的聲響。
直到李記眼裡好像要噴出火來，他才說：“這是去廚房的鑰匙，你真的喜歡做菜，想練刀工，這點事都做不了？”
————
從公交車上下來，李記死死的盯著孟時，他感覺這輩子的臉都丟光了，咬牙說：“可以把鑰匙給我了吧！”
孟時聳了聳肩，“你還沒有回答我的問題。”
“你！”李記握著拳，胸口不斷起伏，顯然是氣急了，“你到底想怎麼樣！”
“我問你是不是真的想學做菜。”
“想！”李記很想給孟時的臉上來一拳。
孟時看他漲紅的臉，拍了拍他的肩膀，笑道：“我認識一個魯菜大師……”
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李記扭了一下肩膀，抬手把孟時的搭在他肩上的打掉，“我就跟我姑姑學！”
“沒讓你拜師。”孟時一邊往輕雪傳媒所在的紅傑大廈走，一邊說，“你看，你如果在李姜山店裡練刀工，切出來的食材怎麼辦？”
“而且她也不知道什麼時候才回來，也許十天半個月，也許一兩個月，這算時間你就一直消耗浪費食材嗎？還有你每天的生活費，店裡的水電費，這些錢可都要她給。”
孟時快步往前走，也不管李記怎麼想，繼續說道：
“我知道她一定很樂意培養你，這些錢她也不會在意。”
“但是你心裡是怎麼想的呢？”
“這是我姑姑，她活該對我好，我在她店裡愛怎麼樣就怎麼樣？”
“這輩子理所應當的吸她的血？”
李記聽孟時這麼說，憤怒。“我才沒有當做理所應當！她對我好，我都記在心裡！”
孟時急走的腳步突然停了下來，轉身把鑰匙遞過去，“去吧，練刀工去吧。”
李記被孟時的轉變弄的錯愕，看著他手裡的鑰匙，沒有伸手去接。
他低頭沉默了幾秒，低聲說：“你說的那個魯菜大師……”
“我剛剛說的那些，是怕李姜山養了個白眼狼，吃她的，喝她的，用她的，心裡還不知道感恩，現在知道你有這份心，也就夠了。”
孟時說著，直接把鑰匙塞到李記手裡。
李記緊緊的捏著鑰匙，沒有說話。
孟時像長輩一樣搓了搓他的腦袋，說道：“回去吧，每天買些食材好好練，我相信你不用誰照顧，你已經是個心智成熟的大人了。”
“我不用姑姑的錢了，我能靠自己！”李記使勁的搖頭，“你說的對，她也不知道什麼時候能回來，我可以先去別的地方幫工！”
李記表態了，孟時反倒一臉為難，“那個……其實……”
他很糾結的說：“這麼說吧，這位大廚師承萃華樓前任掌勺張德章先生，手藝是一等一的好。”
這事他昨天才聽葉上末說，現學現賣。
“他現在一個人在衚衕裡，開了個小飯館，每天做些自己想做的菜。”
李記很認真的聽。
萃華樓李記知道，李姜山帶他在四九城的各大飯館都吃過。
他忽然感覺孟時口中的大廚，就像隱居的世外高人，如果自己能學到幾分，姑姑應該會開心，不由著急的說，“我去他那裡，我不怕苦，也不要工錢！”
“他可不缺幫工。”孟時搖頭，“你要去他店裡，倒是要給他錢。”
“給他錢？”李記傻眼了。
然後一琢磨，去新東方還要教學費呢，去魯菜大師店裡學東西，可不是要交錢。
“多少錢啊？”李記自己攢了幾千塊，就是不知道夠不夠。
孟時把電話拿了出來，“這樣吧，我幫你打個電話，看他能不能給我幾分面子。”
孟時說著撥通了陸老頭的電話，然後開啟擴音，示意李記不要說話。
“幹嘛？你昨天二百的飯錢什麼時候給我。”
電話剛剛接通，老頭的聲音就傳了出來。
孟時指了指手機，對李記無奈的搖頭，然後客客氣氣的說：
“陸大廚，今天打電話叨擾，是想問一下，我這裡想到你店裡幫一段時間工，您看給多少錢合適？”
孟時從和他第一次見面開始，就沒這麼客氣過，都是張口閉口老頭，老頭的叫。
陸老頭聽著他這麼說話，第一反應就是——這蔫蘿蔔，一準是沒好心。
“到我店裡幫忙？給多少錢合適？你給我幾萬塊，我倒是可以考慮考慮！”
陸老頭說完，直接把電話結束通話。
別說，這麼掛人電話的感覺，還挺爽。
前兩次都是孟時這麼掛他電話，現在他美了。
李記聽到電話那頭說幾萬塊，徹底傻眼。
這還是孟時問，要是自己這個陌生人，不得十萬！“我不去了……”
孟時嚴肅的看李記，“你真的想當一個好廚師嗎？這個機會很難得。”
李記堅定的點頭，又喪氣，“可我沒這麼多錢。”
孟時拍了拍他的肩膀，“這筆錢我幫你出了！”
“啊？我可沒錢還。”李記呆呆的看著孟時，如果不是知道眼前這人和姑姑關係好，他會以為自己遇到了詐騙分子。
“不用還。”孟時搖頭，“我這裡有個一部短片，這錢算是我提前給你的片酬。”
“片酬？幾萬塊？什麼短片啊？”李記開始慌了。
“正經短片。”孟時領著他往紅傑大廈走，“《刺秦》看過嗎？演荊軻的那個人知道嗎？”
《刺秦》的熱度很高。
李記點頭，“管斌是我偶像。”
演荊軻的演員叫管斌，二十來歲的青年演員，演技算是出類拔萃。
孟時嚴肅的說：“我這短片需要三個男演員，現在已經有兩個了，一個叫陳與，現在是一部電影的男主角，這部片子的導演，在柏林電影節拿過獎，另一個就是管斌，最後一個給你了。”
“啊？！”李記一聽這麼正式，連連擺手，“我不行的，我不行的！”
孟時嚴肅的看著他，“自信一點！萃華樓最頂級的魯菜大師在等你！能不能讓你姑姑為你感到驕傲，就看這一波了！”
“我怎麼可能會演戲。”
“按照劇本來就行。”
“劇本？我看書就頭疼。”
“有表情包，你看劇本裡的表情包演。”
“啊？表情包？”
“走了，走了，就這麼決定了。”
孟時說著，快步進了紅傑大廈。
李記跟著他後面，心裡慌的一批。