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第五十章 撿螺螄

因為許墨等人連續的推出一系列吸引人的手段,沙冰的生意實在太過紅火,“冰涼一夏”鋪子也成為了炎炎夏日裡一道特殊的風景。半個月下來,除去給趙叔等人的工錢,買豆子、糖等的錢以及鋪子的一半租金,還進賬了兩百多兩,讓蘇雪涵等人高興的收穫了一把。趙叔等人也每人分到了五兩銀子作為獎勵,很是驚喜。只是當初製作的果醬原本預計要賣至少兩個月的,現在只剩下兩罐了,這還是花錢從送給周家的那三罐裡買回來的,估計也就能撐個四五天的樣子。

為此,蘇雪涵等人正在焦急的想著要換個什麼東西來繼續開鋪子,只是一時間還沒有很好的想法,甚至都已經決定若是想不到就暫時歇一段時間了,畢竟易凌軒最近又來了兩次,話裡行間的又在套著幾人的話,弄的許墨等人有些不勝其煩。剛好孫寶蓮等人帶著木盆子找她去河上游撿螺螄,想到前世夜宵攤子上美味的唆螺和小龍蝦,蘇雪涵都要流口水了,立即拋棄煩惱,高興地應了。

本來因為天氣熱,蘇宇很是想去河裡玩玩,但又怕蘇雪涵擔心和不允許,蘇雪涵見他那皺著眉頭的小樣,哪裡還能不知道他的心思。想著會游泳也好,起碼是一種自救的本領,便同意他跟著許達兒等人去河裡玩,又叮囑了許達兒和其他大一點的孩子好生照看他。河下游,小男孩們怕弄髒了衣服,都是在裸泳,蘇雪涵自然不方便帶著同樣渴望玩水的許墨嵐過去河邊看看。這下說了要去撿螺螄炒了吃,許墨嵐這個吃貨也不吵著要去玩了,很是興奮的就要和蘇雪涵等人出發。

一群人高高興興地走在去往河上游的路上,到了目的地,蘇雪涵發現水面很淺很清澈,還有些小魚在游來游去。因為附近都是來撿螺螄和河蚌的女孩子,不少還是見過面或者一起打過豬草的,沒有外人,孫寶蓮等人便脫了鞋子,赤腳行走在水裡。看得蘇雪涵和許墨嵐一陣羨慕,她們被周氏勒令穿著不透水的皮靴子下河,將衣裙撩起來扎在腰間便也下到河裡了感受河水的清涼了。

河床上螺螄不少,河蚌則躲在了淤泥裡面,還要等著大夥將它們找出來。河蚌煮的湯味道鮮美,很適合虛勞的婦女,蘇雪涵便想著也要撿些回去。眾人分散開來各自撿了一會兒,見孫寶蓮等人明顯的對找河蚌比撿螺螄更有熱情,蘇雪涵不禁好奇地問道,“寶蓮妹妹,你們撿了螺螄和河蚌準備回去怎麼做啊?”

孫寶蓮笑著道,“河蚌取肉比較方便,就拿來煮湯或者炒著吃。大一點的蚌殼還可以用來割韭菜、香蔥什麼的。螺螄弄起來比較麻煩,通常是用來餵雞餵鴨的。不過,偶爾也拿來煮湯。”

許晴兒在一旁也接話道,“窮人家裡有句話說,一個螺螄十八碗湯。不過,村子裡的閒它弄起來麻煩,很少自己吃,都是給家裡的雞鴨吃,它們很喜歡呢。”又見蘇雪涵帶著許墨嵐在一個勁兒的撿著螺螄便問道,“雪涵妹妹你們家也沒有多少雞,鴨子也沒有,你撿這麼多螺螄做什麼啊?”

聽了兩人的話,蘇雪涵心裡也大概明白了這螺螄在村民們心中的印象,想著村民們生活也都不容易,這現成的葷腥都不會弄,挺可惜的。於是,便想著回去後要說服周氏等人收購姑娘們撿的螺螄,做成唆螺放在鋪子裡賣。因此,她朝兩人笑著道,“伯孃有辦法把螺螄弄乾淨,做起來也不是那麼麻煩,你們也都多撿一些回去吧。讓雞鴨吃地裡的野菜和蟲子就行了。這些好東西還是留給咱們自己吃吧。”

許家姐妹等人聽了非常感興趣,許墨玉急忙問道,“雪涵姐姐你有什麼好辦法啊?我們以前嘴饞做過一次,是用石頭敲碎了再把螺螄肉給取出來,弄的髒兮兮的,而且還會被碎了的殼扎到手呢。那個掩皮最難弄了,其實弄乾淨了也挺好吃的。”

蘇雪涵見大夥都很感興趣,也就不賣關子了,笑著道,“把撿回去的螺螄清洗乾淨後,用水煮熟了,掩皮就鬆動了,再拿繡花針或者竹籤子把它挑出來就行了,很容易弄的。”

聽了蘇雪涵的建議,大夥都覺得可行,當下也不嫌棄螺螄弄起來麻煩了,大把大把的從河床裡將它們抓上來,洗一洗,放在裝了河水的木盆子裡面。一邊到處撿著螺螄,一邊用腳在河床裡踩踩,尋找著藏起來的河蚌。

看到河蚌,蘇雪涵就想起珍珠。前世,上初中那會兒,知道珍珠是河蚌裡面進了沙子後形成的,她還自己養過河蚌,異想天開的想要獲取珍珠,結果都養臭了。珍珠雖然漂亮值錢,但人工養殖她還是沒有那個本事的,還是拿回去做湯比較實在。

申時末,大夥的木盆子也都快滿了,水深一點的地方也就沒有過去了。看著盆子裡滿滿的螺螄和河蚌,大夥都很高興。忽然,許墨玉悽慘的叫了一聲,蘇雪涵等人急忙跑過去,原來是被螃蟹夾了手了。蘇雪涵見她哭的慘兮兮地便安慰道,“墨玉妹妹別哭了,現在這螃蟹咬了你,以後咱們就過來把它們捉了回去蒸了吃。”

許墨玉明顯的被蘇雪涵轉移了話題,傻傻地問道,“這小螃蟹都是殼,蒸了能吃到什麼嗎?”

蘇雪涵見此笑著道,“等到秋天的時候螃蟹就會變肥了,到時候也要大一些,當然可以吃啦。蟹鉗子裡不是有白白的肉嘛,還有蟹黃,把螃蟹蒸熟了沾著調料吃或者做成香辣蟹都很好吃的。”

聽了她的話,其他人也都開始流口水了,許墨玉當即轉哭為笑道,“那這次我就放過這只小螃蟹了,秋天的時候等它長肥了我就把它捉回去吃了。”

蘇雪涵心裡暗笑,這位小妹妹還真記仇啊,很可愛,不過秋天的時候可不能保證捉到的螃蟹就有今天咬她的這只哦。

被咬事件順利地解決了,大夥也都準備回去了。抱著重重的木盆子,蘇雪涵覺得體力活還真不是這具身子的風格啊。不過幸運的是,沒走多久,許墨等人就來迎接她們回去了。將木盆子交給許墨,蘇雪涵就心安理得的走在前面帶路了,許家姐妹見此也讓自家哥哥幫著效勞。至於孫寶蓮和許晴兒就比較悲劇了,石頭和孫小寶都還只是小小男子漢啊!蘇雪涵等人不好意思,就上前幫她們一起抬著了。一群人各自聊著游泳、撿螺螄的趣事,好不快活!(未完待續)