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第七十九章:策劃小炒攤

姚小聶繼續說道:“是的。你可以每隔幾日拉輛車坐渡輪過江去拿貨,應該在珠江對面的琶醍渡口就有珠江啤酒廠的批發點。除了啤酒之外,還有非酒精飲料,可樂是最重要的,不過你不要進進口的可樂,進口可樂零售價一支3毛5,你去經銷商那邊拿貨,一支都要3毛,賺不到多少錢。你記得一個國產牌子,叫天府可樂,這是民族品牌,明年還會成為國宴飲料,口感不比進口可樂差,市面上天府可樂一瓶賣3毛,拿貨價估計比進口可樂低得多,你賣天府可樂可以賺很多。”

姚小聶上輩子見證了日後天府可樂的輝煌和轉瞬間的隕落。

1988年,天府可樂在華夏國內可樂市場佔有率達到75%。

1990年,天府可樂打入燈塔國、毛熊國、東瀛國的市場,在國際市場取得成功。

1994年,百事可樂與天府可樂合資,天府可樂的產量急劇減少,這個具有代表性的華夏民族飲料品牌一夜之間消失。

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華夏改開的前二三十年誕生過一批知名民族飲料品牌,但是這些品牌大量被國外巨頭用“合資”的手段消滅。

包括京城的“北冰洋汽水”,同樣是在1994年的招商引資大潮中與百事合資,百事馬上停止了北冰洋汽水的生產,品牌消失。

所以當改開四十年後,輿論說“國內缺少消費品牌”、“國人不缺消費能力,缺的是好產品”。

其實這些民族品牌和產品出現過,只是被外資消滅了,沒有得到成長壯大的機會。

所以當姚小聶前世聽到人說,應該開放金融,開放電信,開放網際網路等等領域。

要擁抱外資,擁抱自由平等文明民主光輝公正大美麗……

姚小聶只能,呵呵呵呵呵呵……

什麼叫韭菜?

解放前活在帝國主義資產階級買辦鐮刀下的國人才是真正的韭菜。

姚小聶想到飲料這頭,他又想起一個事情,健力寶已經有了吧?

今年1984年。

8月就是洛杉磯奧運會。

健力寶馬上要火啊!

姚小聶說道:“還有一種飲料,你能進的話進多點,這飲料叫健力寶。”

蘇師傅愣了愣,問道:“健力寶?從來未聽過。”

佛山三水縣三水酒廠的廠長李經緯從去年開始謀劃健力寶這種飲料,目前剛剛實現健力寶的量產。

上個月4月份,李經緯將健力寶送到在花城舉行的亞足聯會議上,引起轟動。

下個月6月份,健力寶順利成為華夏奧運代表團的首選飲料。

8月,健力寶跟隨華夏奧運代表團亮相洛杉磯奧運會。

8月7日,已經成為民族英雄的華夏女排姑娘以勇不可擋之勢直落三局,擊敗東道主燈塔國隊,實現“三連冠”的鴻鵠偉業。

女排姑娘們的座位旁就放著“健力寶”。

東瀛的記者發現華夏的女排運動員在比賽中一直喝一種從來沒有看到過的飲料,於是東瀛記者釋出了一篇花邊新聞稿《靠“魔水”快速進擊?》。

在這篇花邊新聞稿中,東瀛記者猜測,華夏運動員在洛杉磯奧運會上破天荒地取得15塊金牌,可能是因為喝了某種具有神奇功效的新型運動飲料。

花城晚報的記者看到東瀛人的這篇新聞稿,於是改寫出一篇《“華夏魔水”風靡洛杉磯》的報道,在國內釋出。

花城晚報這篇報道在國內引發爆炸性的效應。

健力寶因此紅透半邊天。

此時正是健力寶爆發的前夕,8月奧運會之後,光是一車皮健力寶的批條就要賣2萬元。

姚小聶說道:“你很快就會聽說了。健力寶的廠家在FS市三水縣,跑一趟不遠,你可以租輛車,進他一千箱來,三個月後保證你這一千箱健力寶至少翻個三四倍價錢。”

姚小聶要不是考慮到自己馬上要著手辦企業實現漢卡量產,騰不出手來,不然他也想去屯個幾千箱健力寶。

蘇師傅有些發愣地看著姚小聶,對於這些資訊不太消化得來。

姚小聶沒打算解釋太多,畢竟健力寶這事是捎帶的,幹不幹這事得看蘇師傅自己的造化。

姚小聶繼續說著:“飲料有3種了,最後再進一種,叫菠蘿啤,牌子是廣氏。廠子是花城啤酒廠,在荔灣那邊,你可以一個月跑那邊一趟,進個十幾二十箱菠蘿啤來。不要小看飲料這個事情,飲料不止賺錢,還能成為你這小炒攤的一個重要賣點,是你這小攤出品的一個重要組成部分。值得花時間折騰。”

蘇師傅的確覺得很折騰。

照姚小聶這麼說,開這個小炒攤可不容易,晚上幹,白天不止要進菜料,還得去進飲料。

姚小聶:“菜式的話,你主打市場是宵夜,目前炒河粉就很符合市場定位,這道菜量大,重口味解饞,材料好找好放,工序簡單。”

蘇師傅思考著,說道:“你說的有道理,我是擺攤做夜宵生意,菜式要適合單點單食,出品要夠份量,要容易做,要夠鮮香。我想想類似的菜,我還可以做肉沫炒粉條,蒜蓉絲瓜炒油條……”

蒜蓉絲瓜炒油條……

姚小聶咽了咽口水。

上輩子姚小聶就是老食客了。

他見識過蘇師傅的手藝,想象蘇師傅來一道蒜蓉絲瓜炒油條……

這夜深人靜味蕾最發達的時候,受不了啊。

姚小聶問道:“蒜蓉絲瓜炒油條,這道菜材料好找嗎?”

蘇師傅笑道:“我就是想到,食堂每天都會剩下油條,正好可以拿來用。這道菜用隔餐油條是最好的,蒜頭和絲瓜隨處都有,而且耐放。不過……可能又不得。這道菜好費油,因為隔餐的油條吃油,炒這道菜要夠油才好吃,油錢是最貴的,用這麼多油,這道菜成本會好高,一碟估計要賣8毛錢才有的賺。”

搞餐飲,油錢是材料錢中最大頭的。

不然日後也不會有那麼多地溝油了。

姚小聶:“那就不行。你把炒河粉加點料,賣到3毛錢都可以。但是一碟出品8毛錢就太貴了,不適合目標人群的消費水平。”