看看一個時辰的時間馬上就到，徐平瞭解清楚了莊裡的情況，向呂松和孫七郎兩人交待了一些注意事項，便就讓他們去忙自己的人了。
深吸了一口氣，徐平打起精神，對剛好走回來的蔡齊和李諮道：“兩位相公，時間剛剛好，已經一個時辰了，不知看了有什麼不明白的沒有？”
蔡齊朗聲道：“自然是有，這是我們都沒有見過的新作物，看在眼裡了，心裡卻還是不知道他們到底是個什麼東西。徐待制，你且來講。”
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徐平應諾，到了兩位宰執身前。
其他人不管看到了哪裡，也都停住，一起圍了過來。
徐平陪著蔡齊和李諮，先從第一件展品講起。
“這是棉籽，看起來不起眼，種下去卻能長出高大的棉株來。除了作種，棉籽可以榨油，只是棉籽油對人畜有毒，不能食用，只能做其他用途。”
“哦——有毒可是不能馬虎。”蔡齊說完，又想起什麼，“不能吃，不過想來做燈油該是可以的，就是要防著有奸商作怪。”
“相公說得不錯，棉籽油可以用來作燈油，只是油煙稍微大了些。這油榨出來之後渾濁發黑，有些苦味，對人有毒，吃了之後會少精無子。莊裡的棉籽都是統一收起來之後保管，並沒有榨油。以後棉花種得多了，是要防著這一節。”
實際上棉籽油倒不是不能吃，不過要精煉除去雜質，這個年代哪有那個條件？徐平乾脆就不打那個主意，直接作廢料處理掉，主要是漚把還田。
看過棉籽，又是幾株棉花標本，分別對應苗期、生長期、吐花蕾和吐紊期。這是徐平按照自己心中的植物博物館的佈置來的，先用棉花摸索經驗。
可惜這些大臣雖然都是從州縣親民官做上來，對農事卻沒有哪個人特別熟悉。只是聽徐平講一遍，根本就不知所云，更加就沒什麼好問的了。
到了介紹棉花，李諮問道：“徐待制，看這棉花是一蓬一蓬的，不知要不要繅絲？”
“回相公，棉花與絲麻都有些不同，不需要繅絲，也不需要浸漬。只需要採回來之後軋出棉籽，便就可以梳理紡紗，然後就可以織布了。”
對於紡織懂一些的官員就多了，七嘴絡的特點，不把這些內容寫出來，又容易讓讀的人看起來一頭霧水，東打一耙子西打一榔頭的，不知道主角要幹什麼。望讀者諒解一些，多寬容，多擔待。）