架好烤架後，竇一通點燃了炭火。
陳爾試了試溫度，才把白魚放上了烤架。
慢悠悠地轉動烤架。
“拿魚醬汁來。”
竇一通就把陳爾帶來的土甕抱了過來。
開啟蓋子，舀出一勺子醬汁，均勻地淋在白魚身上。
慢慢地，香氣就出來了。
竇一通湊近了看。
只見那條白魚身上淋滿了醬色的液體，原本白色的魚肉也慢慢地在炭火的炙烤下變了顏色，邊緣翻起金黃色的焦皮，烤出的油脂慢慢地順著魚尾流淌，然後滴落下炭火堆裡。
發出“滋滋”的響聲。
竇一通忍不住深吸一口氣。
陳爾道，“香氣已經出來了。”
“白魚的氣味果然鮮美，帶著淡水魚特有的清新和來自純淨水源的鮮香。”
“炙烤過的魚肉，帶著濃郁的肉香和淡淡的焦香。”
陳爾指著魚肉邊緣的焦皮，“大家看這個焦皮，吃在嘴裡一定十分香脆，底下的魚肉也一定十分嫩滑鮮美。”
眾人這下忍不住了。
“陳老溼快住嘴吧！”
“陳老溼，你這是在引人犯罪！我要綁架這條魚！”
“等下不吃十條烤魚，不足以洩我心頭之恨！！！”
陳爾哈哈笑了起來。
這道美食真正的香氣是當筷子撥開魚腹的時候。
現在的香氣還不足。
等魚烤好了，裝在白色的瓷盤裡。
再由陳爾自己端著去了餐廳。
趙九襄已經等了許久，卻沒有半點不耐煩。
“你這餐廳還不錯。”
陳爾把菜放在桌上。
“是嗎，那你以後常來。”
剛剛趙九襄在吃杏仁餳粥的時候，陳爾就已經知道了他是二級食客。
二級食客，當然要好好發展，成為餐廳的常駐食客。
趙九襄點頭，“當然。”
然後把注意力都放在了面前的那盤菜上。
趙九襄一眼就認出了這魚是白魚。
只是白魚身上淋了一些醬汁，氣味十分獨特。
有點酸又有濃郁的酒香和發酵後的香氣。
聞了有些酒暖燻人醉的意思。
白魚被炙烤過，表層的魚皮翻起了淺淺的金黃色焦皮，散發出烤肉的香氣。
背脊上被劃了幾道，露出了裡面雪白的魚肉。
趙九襄伸出筷子，先夾起一塊背脊上的魚肉來吃。
這魚肉烤的外焦裡嫩，十分香滑，魚的品質也很好，鮮美異常，還帶著淡水的獨特清新氣息。
不過，似乎差了點什麼。
趙九襄並不是很滿意，拿著筷子輕輕戳了戳魚腹，本想挑魚腹處最嫩的肉來吃，就發現魚腹裡鼓鼓的有東西。
於是手裡的筷子一用力，就輕鬆撥開了魚腹。
頓時湧出了一陣濃香。
趙九襄微愣，只覺得這陣香氣濃而密，帶著勢不可擋的氣勢，又暗藏淺淺的柔情，一下子就撲到了自己的臉上。
然後迅速朝四周散去。
一時間，整個餐廳都充滿了這股香氣。
趙九襄覺得這股香氣很難形容。
好像是被蒸熟的某種肉香，卻又不似蒸熟的肉香那樣輕淺。
這股肉香鮮濃而膏腴。
同時又帶著雨後春筍破土而出一般的清新。
趙九襄連忙用筷子夾出裡面的肉來嘗。
只覺得那肉十分嫩滑，帶著淡淡的魚肉鮮香，又有自己的獨特濃香。
一時間竟然分不清這到底是魚肉還是什麼雞鴨肉。
趙九襄一筷子一筷子地吃。
魚腹被撥開後，所有的香氣就散發出來了。
魚肉表面的醬汁香氣也達到了最佳。
趙九襄吃得不亦樂乎，不一會兒就把那魚吃得只剩下一隻空架子。
陳爾低頭一看，竟然連蔥姜橘皮這些配料都沒放過，吃得一點不剩。
趙九襄反應了過來，第一次露出了不好意思的神情。
陳爾忍不住道，“冰塊臉也有表情了。”
趙九襄片刻就恢復了正常，依然還是那副面無表情的模樣。
“這魚肚子裡填的是什麼肉？”
陳爾如實回答，“肥鴨。”
剛說完話，陳爾就露出有些好奇的表情。
剛剛收到了系統的提示，趙九襄對這道釀炙白魚的滿意度是九十分。
陳爾相應的，就收到了九十個經驗值。
他覺得有些奇怪，剛剛趙九襄那模樣，分明是對這道菜滿意到不行的樣子，他還以為會有滿分一百呢。
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於是他問，“趙先生對這道菜滿意嗎？”
趙九襄先是點頭，然後搖頭。
“這菜味道很好，我從沒吃過這麼好吃的烤魚。”
“但是。”他話鋒一轉，一本正經地道，“我牙齒不好，吃不了酸的。今天這道菜放了SX老陳醋吧，我的牙齒快不行了。”
陳爾挑了下眉，“納尼？這是你牙齒的鍋，我不的菜不背。”
趙九襄點頭，“也是怪我沒事先說清楚。”
陳爾想了想，就叫沈一念拿來了筆和紙。
然後飛快地在紙上寫下幾個大字。
吩咐沈一念道，“明天去吧這幾個字裱起來，然後掛牆上。”
陳爾自言自語地道，“清虛老頭也說了，這牆面太空，得掛點字畫什麼的，增加點品味情趣。”
沈一念低頭看著手裡幾個龍飛鳳舞的大字，忍不住抽了抽嘴角。
從廚房出來的竇一通湊過來一看，忍不住念了出來。
“客人請提前申明飲食禁忌。”
然後哈哈大笑了起來。
“這字好醜啊，這是誰寫的，我從沒見過這麼醜的字！”
見沈一念不回答，還使勁朝自己擠眼睛，頓時有些好奇，便又重複問了一遍。
陳爾就扭頭看他，露出一個笑容。
“這副你從沒見過的醜字，是你師傅，我寫的。”
竇一通連忙就改口，“咳咳……好！好字！”
然後又儘量委婉地道，“師傅，你確定要用這個字來提升我們餐廳的品味情趣？”
陳爾卻說得理直氣壯，“醜怎麼了？”
“你不能因為它長得醜就歧視它。”
竇一通頓時沒話了。
趙九襄起身要離開。
陳爾送他出去。
趙九襄道，“上次回燕樓的事，是我識人不清，我欠你一個人情。”
陳爾擺手，一副無所謂的雲淡風輕的模樣。
趙九襄以為他要開口拒絕。
沒想到陳爾就咧嘴一笑，“那我就記下了。”
有便宜當然要佔。
PS：謝謝【析紫amethyst】【千傾雪】【紫玥蝶羽】【惡魔在我心中】【老鄭大叔】幾位書友的打賞O(∩_∩)O~~（未完待續）