陳爾拎著小短腿進了院子。
院子的主人是一對年輕的小夫妻,小短腿一見著爸媽就“嗷”的一聲撲了過去。
小夫妻告訴陳爾,他需要的東西已經準備下了,就在院子裡放著。
然後又簡單介紹了一下院子的構造。
夫妻兩人就要帶著小短腿回去了。
小短腿扒在自家老爹的肩膀上,歪過小腦袋來看著陳爾。
說話的時候頭上的兩隻羊角辮還跟著一顫一顫的。
“叔叔,我乖乖吃飯就能快快長大嗎?”
似乎每個人小時候都很熱衷於快點長大。
等到了真的長大的時候,就會突然覺得,還是小時候自在無憂。
陳爾從揹包裡摸出一瓶桃花蜂蜜遞給她。
“嗯,好好吃飯,就能快快長大。”
小短腿歡喜地接過,然後使勁地揮舞著手掌跟陳爾道謝。
夫妻兩也趕緊道謝。
等小院重新安靜下來的時候,陳爾才關上了院門。
站在院子裡深深吸了口氣。
院子裡種了兩株桃樹,只是現在已經過了桃花盛開的時節。
桃樹上只有綠油油的葉子和小小的果子。
院子很乾淨,桃樹下還有一口井。
陳爾走過去打起一桶井水。
喝了半碗,井水清冽,還帶著一股淡淡的香氣。
馥郁清雅,卻因為氣味太淡,吃不出是什麼。
陳爾咂了下舌頭,放下手裡的土陶碗,抬頭看了眼頭頂的桃樹。
這才明白過來。
他對著鏡頭道,“這棵桃樹看起來有些年頭了。”
“水井在桃樹底下,每年花開花落,桃花大都落進了這口水井裡。”
“落花入水,沉入井底腐爛,日復一日,年復一年,井水中自然就沾染上了桃花的香氣。”
“因為井水來自地下水,這附近靠著大湖泊,地下水有流動性。井水也不是一成不變的。”
“井水經過沖刷,桃花的香氣就變得極淡。反而增添了幾分朦朧的美態。”
這樣的水也算是難得的好水。
只是他已經取了荷葉上的露水來做那道膾魚蓴羹。
這些桃花水就拿來喝好了。
這井水雖然好,可是終究不如露水清新。
陳爾從房間裡抬出一張大桌子放在桃樹下。
然後將揹包裡的東西全部取出來。
螢幕外的粉絲們看得一陣眼花繚亂。
只見陳爾取出來的東西都是些菜刀、砧板、小鐵鍋、小銅爐、還有一些顏色絢麗,卻不知是什麼材質的碗碟盤子。
粉絲們紛紛笑稱陳爾是將自己的家底都一起帶出門來了。
陳爾將東西擺好,然後搖頭晃腦地道,“非也非也,想要做出絕頂的美食,食材是一方面,手藝是一方面,還有很重要的一點就是,做菜的工具。這些都是不能馬虎的。”
把蓴菜和鱸魚都取出來放在桌上,陳爾再轉身去從井裡打起一桶水來。
開始清洗鱸魚。
洗乾淨鱗片和血跡,切成小塊。
隨手抓過桌上的一隻大碗,把鱸魚塊放進去。
再從屋裡的冰箱裡找來一袋子碎冰塊,和著井水一起倒進碗裡,浸泡鱸魚。
陳爾的動作一氣呵成,做完這些之後就把那只碗放在了一邊,不再多看一眼。
螢幕外的“騎著蝸牛奔小康”正在和朋友嘰嘰喳喳地說話。
就見朋友盯著螢幕看,眼睛都不見眨一下。
“我就說這個直播好看吧,你還不信,自己都看呆了!”
騎著蝸牛奔小康原名叫盧玉昆。
盧玉昆此刻很是得意,因為他覺得自己安利成功了。
他那朋友就指著螢幕裡角落上的那只碗。
“你看那碗,材質是不是水膽瑪瑙……”
盧玉昆愣了愣,以為自己聽錯了。
“啥?水膽瑪瑙?”
他連忙湊到螢幕前去看,正好陳爾轉過去搗鼓那只小銅爐。
鏡頭就跟著轉動過去,把旁邊裝著鱸魚塊的碗盡收眼底。
兩人盯著螢幕看了半天,然後一齊道,“我勒個擦,難不成真是水膽瑪瑙做的碗……”
盧玉昆的那名朋友頓時憋不住了。
連忙瞪大了眼珠子道,“我去,這水膽瑪瑙可是瑪瑙裡的極品!”
“我媽上回在洛杉磯拍賣場買回來的那只吊墜就是水膽瑪瑙,花了14萬美元!成色還沒有這只碗的一半好!”
說著又覺得不太相信,一個做主播的真的有這麼壕氣沖天?
隨隨便便拿一隻碗出來就是價值快百來萬軟妹幣?
他想了想道,“水膽瑪瑙因為難得,所以市面上很多冒充的,這主播不會是從哪裡淘來的西貝貨吧。”
盧玉昆卻搖頭,然後把陳爾之前的風光事蹟說了一遍。
他那朋友一聽說陳爾泡茶的茶具都是價值上千萬的孤品時,頓時連話都說不出來了。
“拿瑪瑙來做裝菜的碗,這樣的人我還是第一次見……”
“不如,你幫我問問他那碗買不買,如果他願意,我明天就找個鑑定師回國去看看他那碗,我按照市價給錢,絕不坑他。”
盧玉昆看著朋友殷切的眼神,摸了摸鼻子,點頭答應了。
而螢幕裡的陳爾已經開始清洗手裡的蓴菜了。
蓴菜嬌嫩,所以洗起來要小心一點,不能給揉壞了。
“賈思勰的《齊民要術》也認為,要做羹湯,所有的菜品裡首選蓴菜。蓴菜的鮮美是獨一無二的。”
陳爾取出了另一只和剛才一模一樣的碗,往裡面注入小半碗的水,然後把洗乾淨的蓴菜放進去泡著,保持鮮嫩。
“農曆四月份蓴菜生莖而未長出葉子,叫做雉尾蓴,是蓴菜中第一肥美。只可惜咱們現在已經是五月中旬了,算是錯過了蓴菜最肥美的時候。不過不要緊,明年還有機會。”
陳爾把洗好的蓴菜全部放進碗裡,然後放在一旁。
而正欲傳送彈幕的盧玉昆就不由地愣了一愣。
一旁的好友一把拽住他的袖子道,“瞧見沒有!這特麼是兩隻水膽瑪瑙的碗,看造型和花紋,這還是一對!如果是真貨,必須買下!”
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陳爾悠哉悠哉地哼著小調。
取出屋主為他準備好的桐木炭,發熱了小銅爐。
然後把小鐵鍋架上去,將竹筒裡的露水全部倒進鍋裡。
“好,開始煮鱸魚。”
說著就伸手取過裝著鱸魚肉塊的碗,瀝幹淨水。
把鱸魚肉放進鍋裡,蓋上了鍋蓋。
騎著蝸牛奔小康就發言了。
“主播的那兩隻碗賣不賣?”
陳爾有些意外地看了眼鏡頭,“你要買我的碗?”
騎著蝸牛奔小康:“是我一朋友,看上了主播的碗。”
陳爾一本正經地道,“主播賣藝不賣碗。”(未完待續)