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第十八章 大展廚藝(求點選收藏)

走進沈國慶的家裡,並沒有眾人想象中那般奢華。

小區的房子是zhèng fǔ給分配的,相反室內的傢俱都略顯陳舊,可以看出他不是個追求物質的人。

“一個人住,所以家裡比較簡單,你們隨便坐,我去廚房做點菜。”沈國慶笑著說道。“小紅想吃點什麼?爸爸給你做。”

爸爸,如此平凡的一個詞,對於沈國慶來說是多麼的遙遠,說道這裡明顯沈國慶的眼眶有點溼潤了。

闊別了十年的女兒終於重逢了,而眼前的女兒由於長期營養不良顯得比同齡孩子瘦小很多。

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這讓沈國慶心中充滿了愧疚,他發誓要盡自己的全力彌補對女兒的虧欠。

“我想吃西紅柿炒雞蛋。”冰冰毫不猶豫地說出口,對於平時只以鹹菜下飯的她來說,這已經算是比較奢侈了。

“好,你等著,爸爸給你做。”沈國慶轉過頭的那一刻,一滴淚珠滾落下來,他迅速擦去。

“首長我幫你吧!”譚秘書站身來。

“小譚今天你是客人,怎麼能讓你做呢!趕緊坐回去,看會電視。”沈國慶說道。

石小凡剛剛獲得了廚師終極的技能,他此刻也是躍躍yù試,想要試試身手。

“省長,其實我的手藝不錯,而且難得見到省長一次,讓我來做吧!”石小凡自告奮勇道。

趙依雲更是用見了鬼的眼神看向石小凡,她怎麼也不相信石小凡居然還會做菜。

“小凡你就坐著吧!今天我是要感謝你,怎麼能讓你下廚。”沈國慶笑著說道。“今天我是以一個父親的身份招待你們,不用叫我省長顯得生分,就叫我沈大哥吧!”

其實他早已調查過石小凡和趙依雲的資料,他對兩個人都十分欣賞。

不僅僅是因為他們解救了冰冰,更因為他們是年輕一代中的佼佼者,在這個糜爛不堪的社會中並沒有迷失自我。

“沈大哥,您就別推卻了,能和您這樣的人物同桌吃飯,這輩子或許再也不可能了有這樣的機會了。讓我一起下廚吧,而且我也想給冰冰做點好吃的,畢竟以後很難再見到了。”石小凡並不是刻意想要表現自己。

只是對剛抽中的獎品萬分好奇,想要先試為快。

得到廚藝終極後,當他聽到做菜的字眼時心裡不經意地有種躍躍yù試的感覺,這或許就是廚師的天xìng吧。

“你會做菜?該不會做什麼蛋炒飯獲得炒年糕吧!”趙依雲此刻疑惑的眼神望著石小凡。

面對親切和藹的省長,眾人先前緊張的心情也慢慢放鬆了不少。

“好吧!今天我們兩個老爺們做菜,讓姑娘等著吃。”沈國慶笑著說道。

兩人一前一後進入廚房。

廚房內的菜已經全都洗好,而且都分好類了。

石小凡用佩服眼神望了沈國慶一眼,他萬萬也想不到一個省長居然能夠細心到這樣的程度,心中對他萌生了不少好感。

先前在石小凡眼中的官員都是肥頭大耳,貪財好sè,而眼前的沈國慶讓他完全顛覆了對zhèng fǔ官員的負面印象。

石小凡看著沈國慶分配好的幾個菜後,每一道菜的烹飪過程都浮現在了腦海中。

“哇塞!果然神奇。”石小凡心中尋思。

沈國慶看石小凡一時間愣了神。

“小凡,怎麼了?是不是看見這麼多配菜想打退堂鼓了。”沈國慶笑著說道。

“怎麼會?在省長面前怎麼能打退堂鼓,今天看我露上一手。”石小凡此刻信心滿滿。

“那我們開始吧!外面那幫傢伙該餓了吧!”沈國慶說道。

石小凡略微掃視了一下。

將目光鎖定在一條約莫有四斤總的草魚上,石小凡此時眸中放光。

只見石小凡從刀架上取下一把鋒利的菜刀,以極其嫻熟的手法,將魚肚破開,清理乾淨。

而後將魚肉一片一片割下來,每一片都非常薄,將魚肉和魚骨完全分離。

沈國慶看到石小凡的刀工後不由地出了神,簡直是一種藝術,一種享受。

“小凡,想不到你的刀工這麼好,看來今天有口福咯!”自從冰冰回來後,沈國慶的嘴就沒合上過。

“呵呵!花拳繡腿而已,從小我就愛吃魚,我媽常給我做。吃著吃著也就學會了,這道香辣水煮魚我媽做得可好了,今天來模仿一下。”石小凡笑道。

沈國慶時常一個人在家吃飯,所以廚房內各種調料齊全。

石小凡將魚肉片好後,用鹽,胡椒粉,黃酒,蛋清抓勻,為了讓魚肉更加嫩滑再放入玉米澱粉拌勻,放在一邊醃製。

他又將不少香料放入油鍋中煸炒,直到香料炒出香味後,將香油倒出備用。

每一個動作都突顯出大廚的風範,絕對沒有任何多餘的動作。

沈國慶對廚藝也略有研究,看著石小凡的動作,讓他想起了帝豪酒店中的五星級大廚。

彷彿石小凡的動作比那大廚更為嫻熟,更為專業。

此刻石小凡神情專注,將蔥姜蒜煸炒後加入了各種調料。

看的一旁的沈國慶驚訝萬分,這道菜其實他也會做,可是他從未想過加入這些調料。

看著石小凡的做法後,心中明悟了不少,也對眼前這個少年多了一份好感。

湯底做好後,石小凡又將一些芹菜蘑菇燙一下,放在事先準備好的鍋仔中。

而後再將醃製好的魚片,一片片地放入到鍋中。

這個動作是整道菜中最為關鍵的部分,魚肉是否鮮嫩就看這一步。

只見石小凡動作非常迅速,火候拿捏的非常jīng準,但魚片變白後,他立馬關火。

然後起鍋,一大鍋的魚湯,石小凡只需一隻手就將整個鍋仔端了起來。

獲得廚藝終極後,他的手臂力量也明顯提升了不少。

最後他再將事先準備好的香油倒入鍋仔中,頓時整個廚房內香氣四溢。

讓坐在客廳看電視的三人直咽口水。

“他們做了什麼菜啊!居然這麼香。”趙依雲問道,聞到菜香,她的肚子卻不自覺地叫了起來。

“看來今天能大飽口福了。”譚秘書笑著說道。

沈國慶此時也做了幾道自己的拿手菜,並且做了冰冰最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

而石小凡又將之前剔除了魚肉的魚骨,剁成塊,隨手調製了一種秘製的醬料。

現在他的腦海裡全是各種菜餚的制作方法,各種調料的配方。

他只要吃過一道菜後,就能夠原模原樣地做出來,並且做得更好。

很快,一道五香薰魚骨又出鍋了。

石小凡又做了一道清炒苦瓜和一道幹煸豆角。

他做菜根本不用思考,幾乎都是信手拈來,而且動作非常迅速。

大廚範十足,看的一旁的沈國慶一愣一愣。

他自認廚藝也算不錯了,可是看了石小凡後,也是自嘆不如。

(不好意思,今天有事拼命更一章,)