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第四十二章、居然敢虎口奪食?!

在別人的嘴裡奪食實在是很沒有禮貌的事情,尤其是別人還餓著肚子。林修遠怒目而視,對著不請自來的人毫不客氣。

“年輕人,沒想到你的廚藝水平很高嘛。”來人一邊嘴裡還嚼著那塊肉,一邊試圖伸手到鍋子裡。

“我高不高關你什麼事,有禮貌嗎你,這是我做的菜!”林修遠護著鍋就像老母雞護著小雞仔一樣。

“你可真是小氣。”來人怏怏地說道,“這道紅燒肉糖放多了,肉撈起來的時候太快,因為油炸過所以糖分沒有完全被肉給吸收,算是這道菜唯一的敗筆吧。”

林修遠一噎。他也不是不講理的人,馬上就夾了一塊嚐嚐,頓時臉一紅。可能是燈光的問題,剛剛在糖色還沒有完全煮開的時候,他就把肉放了進去,後面預估時間的時候就快了一點,撈起來的時候也早了。又因為肉之前油炸過,比單純煮過的肉要更難吸收糖分和醬油。

但是,這些問題都是很微不足道的,更何況林修遠做的是系統提供的改良菜譜,在做的時候他也有加入自己的想法,怎麼就被這個人一語道破了呢?

“你這用的還是陶瓷刀具,挺講究的嘛,整個江南省會用這種刀具的也就是寥寥幾個了。想不到今天我在這裡碰上一個。”來人看見林修遠擺在案板邊上的菜刀,握住拿了起來,試了一下,“果然是一把好刀啊,鋒利而且重量輕,用起來輕快。”看他握刀的姿勢很熟練,應該也是個廚師。

林修遠打量了一下這個人。他頭髮雖然是黑色的,但是看起來像是染過。臉上有些許皺紋,眼睛裡帶著笑意,穿著很乾淨,藍色的布料看起來很舒服,裁剪成對襟樣式,一看就是個有錢人。也是,能進到錦繡大酒店的有幾個是窮人。

“是不是認出我來了?”來人的語氣中帶著得意,“所有人都在下面忙活,你倒是好,躲在上面偷偷做吃的,膽子還挺大的嘛。”說著,又伸手去夠鍋子裡的紅燒肉。

“誒你等下,誰認識你啊。”林修遠不樂意了,“我愛做什麼是我的事,關你什麼事啊。”

來人一愣:“你還裝?”

林修遠啪一下把鍋子蓋上,語氣不善地說:“就算你能把我的紅燒肉的不足說出來,也不代表你能不經過別人的同意就吃別人做的東西!”

“什麼?”來人撓了撓頭,“你不是今天來的那些廚師裡的人?”

“我不明白你在說什麼。”林修遠把東西都收拾好,“我是來考試的。”

“考試?考什麼試?我怎麼不知道這回還要考試?”來人似乎在回想什麼,“你是中級廚師還是高階廚師?看你年齡應該是個中級廚師吧?第一次來嗎?帶你來的人是誰?”

林修遠忽視了那些他聽不懂的話:“我今天是來參加初級廚師資格證的考試的,我幹嘛要跟你說誰帶我來的。”這人不會是個騙子吧?故意說得自己很厲害的樣子,然後套別人資訊。

“初級廚師資格證的考試?”來人一臉驚訝,“你居然是來考初級廚師資格證的?難道現在的年輕人都這麼厲害了嗎?我難道跟世界脫軌了?”

兩人僵持的時候,外面傳來了一陣嘈雜的聲音。

“算了不跟你糾結。”來人哼了一聲,眼神四下逡巡了一會,定在了林修遠用碗扣著的那盤蛋炒飯上,“這裡面也有好吃的?”

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“誒你幹什麼啊?!”林修遠瞪著眼睛,伸手去攔那個又想搶他一盤蛋炒飯的人,“那是我剛剛做好的!”

“嘿,這味道不錯。”來人揭開碗一聞,頓時喜笑顏開,“歸我了啊,你再做一盤就是了。”

“你想得倒挺美的啊!”林修遠幾步衝上去就要搶回來,沒想到那個人年紀挺大,身手居然很不錯,幾下躲掉了林修遠伸過來的手,從桌子邊上繞了過去,跑出了門,還不忘用腳把門關上。林修遠剎車不及時差點沒撞在門上,等他打開門,已經看不到那個人的身影了。

“我去你大爺的!”林修遠氣得直跳腳,“詛咒你噎到!”他自己都捨不得吃居然被一個陌生人給端走了,氣死他了!

就在林修遠猶豫要不要再做一盤蛋炒飯的時候,韓春回來了。他看見林修遠還在,送了一口氣。

“我忙昏了頭,差點忘了你。”韓春苦笑著搖頭說道,“誰也沒想到今天居然來了一位大神,差點出了事。”

林修遠沒有多問,反而體諒地說:“沒事,我再等等也是可以的,反正我也沒有什麼事情可做。”

韓春嘆了口氣,走到鍋子的邊上:“不說這個了,林老闆今天做了什麼好吃的?”

“是紅燒肉,我比較拿手一點。”林修遠取了個小碗來。

“怎麼不做蛋炒飯?”韓春隨口問了一句,“我記得那個才是你飯店裡的招牌吧?”

林修遠嘴角一抽,他明明是做了的,結果被一個不要臉的人給端走了!

“沒有,做這個紅燒肉比較費時間。而且蛋炒飯不太能體現我的水平,我想韓先生肯定都吃膩了。”林修遠故意開著玩笑說。

“也是。”韓春點點頭,居然很認真的樣子,“蛋炒飯確實不太能體現林老闆的水平,聽說林老闆的紅燒肉也是一絕,我今天可是有口福了。”

他用小碗託著,夾了塊紅燒肉放進嘴裡。看這不急不慢的動作,這才是一個品嚐美食的正確姿勢,哪裡像那個人一樣,十足十的強盜作風!

“出乎意料的美味啊!”韓春豎起了一個大拇指,“林老闆的手藝真是越來越高超了!”

“哪有哪有,還有進步的空間。”林修遠謙虛道。這盤紅燒肉確實不完美,至少被人指出了不足之處。

“林老闆別出心裁地把肉炸過了一遍,而不是直接上糖色,這讓肉有一種更加酥脆的口感,同時炸出了肥肉裡面多餘的油分,讓肥肉沒有那麼的油膩,瘦肉更加的有嚼勁,好心思啊!”韓春不愧是優秀的美食家,能很快品嚐出一道菜的特色之處,“而且燜的時間應該有一個小時了,肉很入味,醬汁的顏色也很漂亮,很符合紅燒肉的特點。”

林修遠被誇得有些臉紅,但還是繼續聽著。

“這一道菜足以去參加中級廚師的資格考試了,可惜了啊。”韓春嘆息道。

林修遠還以為他要先揚後抑,沒想到他居然沒有說出這道菜的缺點。是給他面子嗎?還是因為他沒有嘗出來?林修遠疑惑地想。