雞肉嫩滑，混著香辣味，一瞬間刺激到林修遠的味蕾，讓他忍不住鼻子一紅，幾乎要流下淚來。緩了緩之後，他小心地撥了一粒花生米，到嘴裡一咬碎，林修遠的眼睛就亮了。
花生米炸到剛剛好，少一分則生，多一分則老，十分酥脆。
這是一道已經做到極致的家常菜，沒有任何的語言能夠描述得出那種美味，給它最好的讚譽就是，作為開胃菜，林修遠只吃了一口就覺得餓了。
“大家來說說看，做這道宮保雞丁的關鍵是什麼。”韓春向後退了幾步，自然有人來收拾案板鍋子。
“幹紅辣椒切成2釐米長的節。”
“炸花椒這個步驟很危險，不知道可以換成花椒粉嗎。”
七嘴八舌的討論之中也確實有不少的好點子，林修遠沒有開口，而是認真地聽著，他怕自己一開口會暴露自己的無知……這種時候，最好的做法，大概就是默默地聽著，然後慢慢積累自己吧。
“很好，花椒確實很難炸，換成花椒粉也可以，不過口感要差一點。炸花椒要小心油濺出來，而且要掌握好火候，一不小心就會將花椒炸老。”韓春並不是隨口說說而已，他認真聽了每一個人的話，即便有的是無稽之談也沒有嘲笑或是貶低，只是淡淡地指出了錯誤，然後對有建設性的提問給出了回答。
不得不承認，這才是真的大廚應該有的水平。
“現在，大家自己去動手試試看吧。”韓春拍了拍手，示意圍著的人都散開，然後徑直朝林修遠走過去。
“今天怎麼有空來這裡？”韓春驚訝地說。
“閒著也是閒著，來找你取取經。”林修遠嘆了口氣，“你也知道，我這次不是要去BJ準備宴會嗎，現在還沒有什麼頭緒。”
林修遠說得很含混，當然他知道韓春是聽得懂的。
“原來如此。”韓春果然恍然大悟，“這倒是個麻煩事。不過……”他上下看了看林修遠，摸著下巴說，“總感覺你是在炫耀什麼。”
“我還需要炫耀？”林修遠很吃驚的樣子，“我站在你的面前，這本身不就是在炫耀嗎？”
好想一刀砍死他。韓春趕緊喝了口水冷靜一下。
“你這裡有什麼秘籍啊寶典啊祖傳選單啊什麼的，都拿出來讓我參考一下唄？”林修遠嬉皮笑臉地說，“說不定我就有靈感了。”
韓春深吸了一口氣：“我發現你今天特別美，想得也美。”秘籍寶典和祖傳選單？這玩意他要是有早就稱霸廚師界了，再說了，這些東西是能隨便拿出來的嗎？！
林修遠垮著一張臉，看上去十分可憐。
“你把所有的菜譜都看過了？”韓春不信，華夏的菜譜多得可以砸死人，而且厚得很。
林修遠聳聳肩：“那倒是沒有。”他哪裡有時間看了所有的菜譜，最多是抽了常用菜的菜譜看了看，然而那並沒有什麼用處。沒有些特色的菜，他也拿不出手。
“既然菜譜你都沒有看完，那還談什麼其他的。”韓春哼了一聲，帶著林修遠去了辦公室。他帶了那麼多的徒弟，飯店早就不依靠他來經營了。
“或者說，你有什麼好的建議？”林修遠覺得自己對於廚藝界還不是很瞭解，韓春的建議或許能讓他省去很多的彎路。
“我的建議？”韓春一挑眉，從書架上抽了一大摞的書，“手伸出來。”
林修遠傻傻地把手伸了出來，韓春一鬆手，書直接就砸在了他的手上，差點沒把他壓進地板裡面。
“拿著這個回去，好好看看，相信你能找到想要的答案。”韓春說得一本正經的樣子，還拍了拍林修遠的肩膀，“說不定還會心情愉悅。”
這是啥？林修遠愣愣地，看著最上面的那本書的封面上，寫著幾個燙金的大字：三國演義。
“你不是要研究華夏文化嗎，這一套四大名著我就先借給你了，加油！”韓春笑著，把林修遠一腳踹了出去。
門外，林修遠目瞪口呆地捧著一套比磚頭還要厚的四大名著，門內，韓春得意洋洋地拍拍手開始喝茶。
“好吧，也不算沒有收穫。”林修遠自我安慰了一番，捧著書回飯店了。
這個古怪的世界居然還有四大名著，真是奇怪了。不過四大名著這一套書應該還是挺有名的吧，林修遠記得自己以前也看過，不過裡面很多細節都忘記了。
《西遊記》，華夏古代第一部浪漫主義長篇神魔小說，講了孫悟空、豬八戒、沙僧三人保護唐僧西行取經，唐僧從投胎到取經受了九九八十一難，一路降妖伏魔，九九歸一，終於到達西天見到如來佛祖的這麼一個奇葩故事。
孫悟空是石猴，壓根不需要吃東西，唐僧茹素，豬八戒是豬，沙僧……可以忽略，重點是，他們一路都在急匆匆地趕路，哪裡有時間去品嚐美食啊，甚至對他們的食物的描寫都是一筆帶過。花了一個來小時跳著看完全本的《西遊記》，林修遠無奈極了。
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《三國演義》，華夏第一部長篇章回體歷史演義小說，林修遠注意到它還有一個名字，或者說全名是《三國志通俗演義》。講的是從東漢末年到西晉初年之間近105年的歷史風雲，以描寫戰爭為主，反映了東漢末年的群雄割據混戰和漢、魏、吳三國之間的政治和軍事鬥爭。
這麼官方的描寫，當然是序章的第一段。
看見這一句話，林修遠就失去了看下去的動力，比翻《西遊記》更快地翻完了這本磚頭書。
當然，這裡面確實有寫到華夏古代的食物，但是放到現代來說，也不大合適。因為在三國時期，很多食材還沒有傳入華夏，華夏在飲食上還是有所欠缺的。
還是看看《紅樓夢》好了。
對於《紅樓夢》，林修遠還是挺熟悉的，雖然他也知道看這個的男人不多。除了幾個主要的人物，他印象最深刻的幾幕場景，一個是黛玉葬花，一個是元妃省親，一個是劉姥姥進大觀園。
林修遠的拇指劃過書的邊沿，飛快地翻動著，挑著自己喜歡看的章節看，雖然他都沒怎麼看懂。韓春給的這一套書，排版挺複雜的。
突然，有一大段的描寫吸引住了他的目光。