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第56章 包子

眾人紛紛點頭。

身為一名準廚師,對未知的食材保持著好奇以及敬畏,是他們的最基礎素養。

但何州卻露出一個玩味的笑容。

“你們再嚐嚐這個。”

語畢,他揭開了一旁鐵皮最上方的鐵蓋,隨後把最上面一層搬了下來。

隨著蓋子的掀開,一陣濃郁的水蒸氣從內散發而出,鋪面的熱氣讓靠近後備箱的眾人後撤了幾步。

蒸汽散盡,眾人總算看見何州搬下來的是什麼東西。

這像是一個大的鐵碟子,只不過外側用鐵皮圍住,裡面底部有著一個又一個的小孔。

在裡邊,盛放著一個又一個拳頭大小的麵糰狀物體,這從未見過的造型又一次讓他們胡亂猜測起來。

“這是什麼?”

“大號餃子?”

“還有你盛放東西的器皿叫什麼,這造型好像不簡單的樣子。”

但任憑他們如何猜測,何州都是搖頭以對。

“先嚐嚐吧,不然冷了就不好吃了。”

聞言的他們點頭。

不知道為什麼,本就飢餓的他們在經過剛才那杯飲料之後,餓意更是加深幾分。

現在見到終於有東西可以吃,也顧不上是什麼了,反正看上去是麵糰的模樣,應該能頂肚子。

猴急的他們從鐵盤中,挑了些大的麵糰拿在手中。

但拿到手中,後知後覺的他們被麵糰燙得左右手搗騰,一邊扔還一邊用嘴吹著。

“燙..臥槽..燙。”

“說什麼呢,這都擺在後備箱多久了...呼..呼!燙,好燙!!”

劉傑麟見狀,試探著伸手觸碰。

觸感柔軟有韌性,但是的確很燙..

滾燙的表皮,讓他把手立馬收了回來。

打量著這一套盛放麵糰的設施,眼中閃爍著精光。

這不會又是一項中餐失傳的技藝吧?

興奮的他內心如是想著。

麵糰的高溫也沒有持續很久,在感覺手上的溫度稍降之後。

搶先拿到麵糰的幾人見狀,迫不及待的咬了下去。

叮!

隨著一口咬下。

他們發現,麵糰中部竟然像是餃子一樣,有著肉餡的存在。

現隨著麵糰被咬開一個口子,裡面的肉汁瞬間隨著這缺口傾斜而出。

見到此況的他們,用嘴堵住缺口,瘋狂**著。

哪怕汁水燙嘴,但他們也捨不得鬆開,生怕浪費了其中的每一滴精華。

這肉汁跟餃子一樣,實在是太過迷人了...

濃香而鮮甜,進嘴後縈繞不散,繞舌回甘。

想起品嚐餃子的時候,麵皮與肉餡在嘴中匯聚產生的神奇味道。

他們張大著嘴巴,狠狠的一口咬下。

將麵糰與裡邊的肉餡同時進嘴,不停嚼動著。

果然...又來了!

隨著麵糰與肉餡在唇齒間的充分混合。

肉餡鹹香之餘,口腔中的澱粉酶再次瘋狂運作,讓麵糰綻放出一絲絲的香甜。

相比於餃子,眼前之物分量十足,一口咬下,滿足感也是翻倍的存在!

因此當飢餓的他們碰上了如此之物。

這瞬間侵襲全身的幸福滿足感,讓他們在廣闊的美食館前廣場蹦躂起來,情不自禁的跳起了舞。

這是若是配上一首火紅的薩日朗,他們保準就是這條街上最靚的崽。

目睹了這一幕的其他同學,猶豫的看著鐵盤中盛放的一個個麵糰。

最終還是屈服在自己的肚子咕咕叫之下,伸手拿起,一口咬下。

隨後便加入了薩日朗隊伍。

一時間,廣場上的他們宛如一朵朵綻放的花蕾一般,笑容之璀璨,嚇得一旁路人指指點點的同時,紛紛避讓。

這樣的情況沒有持續多久。

隨著幾個麵糰的入腹,配上開胃消暑的冰飲。

整個後備箱的食品被掃蕩一空。

現今的他們癱坐在廣場地上,感受隆起的肚子,滿滿的幸福。

魏大海和胡一山對於這樣的情況,也算不上意外。

畢竟昨晚兩人第一次品嚐的時候,表情動作怕是比他們還要誇張。

最基礎的溫飽問題已經解決,何州拍了拍手:“好了,都站起來,沒問題的話,培訓現在開始了。”

癱地的眾人聞言,紛紛提起精神,站了起來。

“知道你們剛才吃的,喝的都是什麼嗎?”

聞言,左右對望,無人回應。

雷南昌思忖道:“那飲料,我沒有品錯應該是一種果汁?”

劉傑麟出聲:“那吃的應該就是麵糰包上肉餡,但是...烹煮方法,卻不得而知。”

隨著兩名大神的帶頭,其他人紛紛應道。

“沒錯,那應該就是果汁,還是梅汁,我老家多得是。”

“但是梅汁不是這個味啊,是酸澀難以入口的。”

“麵糰劉大神也說到點上了,烹煮方法,實在讓人費解。”

“沒錯,這麵糰不可能是煮的,煎,炸更是一眼就看出來不可能了,如此光滑,完好無損,到底是用怎樣的技藝?”

議論的氛圍,正是何州所需要的。

想象力,對於廚師來說,十分重要。

沒有了想象力,廚藝就無法更新迭代,不停傳承。

何州並不打算把全部中餐傳授給他們,只傳授基礎,讓他們插上想象的翅膀,或許是更好的選擇。

輕咳了兩聲,將眾人的注意力重新匯聚。

“你們喝的,叫酸梅湯,是在烏梅的基礎上,加入天然植物、中藥調製而成。”

“你們吃的叫包子,那些鐵盤,叫做蒸籠,採用的是中餐特有烹調手法——蒸,製作完成。”

“而這些,接下來的這些天,我都會傳授給你們。”

此言一出,下方眾人炸開了鍋。

“果然,中餐真的是有底蘊的,又是一味加入了藥的料理!”

“來對了來對了,你們聽到沒有,中餐特有烹調技法啊,多麼酷炫吊炸天,光是能學到這個,此行就不虧啊!”

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“蒸?那到底是什麼東西,酸梅湯?裡邊到底又加了什麼藥材。”

“別管了,想到接下來這幾天竟然了學到這樣高超的技藝,怕是晚上我會睡不著覺了。”

對於興奮的他們,何州也不加以阻撓,調動眾人對中餐的興趣,正是他的目的。

有了興趣,學習起來自然事半功倍。

不過在正是開始之前,他還要說上一件事。

“對於早上的等待,我其實是在考驗你們的耐心。”

“中餐,由於有著上千年的歷史,某些高階中餐,烹飪起來甚至要花費幾十個小時的時間。”

“一名沒有耐心的廚子,是不可能烹飪出完美的一道中餐,現在你們的表現,我很滿意。”

聽到中餐上千年歷史,烹製菜餚花費幾十個小時。

再加上何州的肯定。

本就興致勃勃的他們更像是打了雞血一樣,紛紛挺起腰桿,眼中的期盼達到了頂峰。

何州見狀,滿意的點了點頭。

“現在,培訓正式開始!隨我進館。”

隨後領著眾人,往美食館中走去。

魏大海與胡一山兩人對視一眼。

臉露狐疑。

小弟不是早上睡晚了而已嗎?

原來還有這種用意?

實在是厲害厲害。