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第41章 帶閨蜜來捧場

楚浩正烤肉呢。

突然得知小妹和平臺簽約了,便看了一眼。

“你自己決定了就好。”他說。

楚玥嘻嘻一笑:“哥,等人氣有了,再多建幾個群。”

楚浩白了她一眼,“人再多,醬的產量也跟不上,除非再想辦法祖個作坊,天天不幹別的,就制醬。”

楚玥嚴肅的點頭,然後又搖頭,“那人手肯定不夠的,還要招工,況且你還要開店啊,一個人根本忙不過來。”

王婷在旁邊悄悄說了句,“我可以幫浩哥跑堂。”

楚玥哎呀一聲,“你跑什麼堂啊!又累又髒的,哥,你可不能讓婷婷給你幹那種活啊!”

聞言,王婷便是臉一紅。

楚浩:……

我還啥也沒說呢。

不過招工跑堂的確是個問題。

還有作坊的制醬工作,人手如果不夠的話,只能招工,可麻椒醬的配方……又不能輕易洩露。

這可得好好琢磨琢磨。

他對於這一塊瞭解的不多,只知道一點,在餐飲界,玩秘密配方的,大多數會採用二級選單的方式量產。

第一級,也就是核心級,由核心人員掌握並復配在一起,稱作小料。

第二級就直接由配料間復配了,主要為輔料和一級小料。

還有一種方法,就是分開加工,利用資訊差,每個廠專注自己加工的配料,然後全部送到小料核心加工廠加工,也是能起到保密的作用的。

當然,也有一部分人,所謂的秘密配方就是個噱頭,用來打造品牌的,玩的其實是品牌,而不是什麼秘密配方。

其中最典型的例子就是可樂。

快消品界最大的,最完美的忽悠。

飲料是大工業行業,可樂這樣的快消品量是大到驚人的,茅臺可以說自己有環境,窖池什麼的很正常,一年幾千萬瓶,但可樂,一天全球銷售接近二十億瓶,什麼樣的神秘配方能夠滿足這樣的規模需求?

而且可樂很多產品是別人代工的,在國內的工廠也都是合資的,匯源就給可樂代工過好多東西,真有神秘配方不怕被競爭對手偷去啊?

所以,可樂的核心競爭力是品牌,神秘配方只是塑造品牌的一個故事而已。

再比如,山城火鍋,用連鎖模式擴大的,據說他們有個中央廚房,專門做火鍋底料,然後全國各地連鎖店送出去。

其實都是自吹自擂。

一般像那種大型的餐飲企業,量產只有工藝標準,配方什麼的只是對不懂的人來說的,而且工藝是大於配方的。

餐飲行業的競爭壁壘,最終靠的還是菜品的嚴格質量管理,優質的進餐體驗和企業文化,不是靠幾個配方就可以競爭過對手的。

但楚浩家的醃漬醬和麻椒醬不同。

那都是上兩代人的心血。

想要讓配方保密,楚浩也不是沒有辦法,但如果真的出了差錯洩露了出去,其實也不是什麼很麻煩的問題。

這麼一想,楚浩就通透了。

回去研究一下再說。

……

攤前的隊伍長久不衰。

除了買燒烤的,剩下的就是拍照的。

楚浩今天戴了口罩,更帥了幾分,原因無它,因為老有人拍照,手機咔咔的,直接懟臉上,總讓楚浩有些尷尬和不適,但人家畢竟是客人,是來捧場的,如果拒絕肯定會讓人不滿,索性戴個口罩,隨你們拍。

炊煙裊裊,楚浩正專心烤肉,突然聽見一道熟悉的聲音在攤前傳來。

“我們要兩份。”

楚浩抬頭一看,正是陸沉魚。

她今天的打扮很成熟,低調不打眼,端莊大方隨主流,軟材質的淺藍基礎色襯衫,增添了幾分垂墜感和褶皺線條,搭配黑色直筒西褲和平跟鞋,既有大學講師的威嚴,也不失她這個年齡該有的嫵媚和柔美。

這讓楚浩都忍不住多看了她兩眼。

她到底是怎麼辦到的啊?

為什麼昨天還那麼大?今天卻能藏得很好,只有一點點明顯?

這玩意兒還能忽大忽小的嗎?厲害厲害……

陸沉魚正似笑非笑的觀察楚浩,見到他那注視著自己的炯炯有神的眼睛目光灼灼,讓她不由得心跳加快,嬌糯沒好氣的悄悄催促了一聲,“你還看。”

段小禮站在她右邊,用手挽著陸沉魚的胳膊,而另一只手則遮著嘴偷笑。

楚浩這才反應過來,“排了很久的隊吧?”

“是啊,你家生意太火爆了,我們等的腿都軟了。”

楚浩:“辛苦辛苦,這頓我請吧,你們稍後。”

陸沉魚搖搖頭,面帶微笑說:“不用了,我還是付錢吧,這頓是我要請客的,你可不能搶我的人情啊。”

楚浩一愣,看了眼段小禮,後者大方的朝他揮揮手問好,饒有興致的打量他。

楚浩是見過她的,上次就是她和陸沉魚一起來的,應該也是山大的講師。

等楚浩拿出一串烤肉放在炭燒烤架上時,陸沉魚一邊介紹道:“她是我的好朋友,段小禮,咱們山大獨一無二,研究社會學的副教授哦。”

楚浩驚了一下,“副教授?哇……厲害!”

他知道陸沉魚是山大的財編講師,所以就以為段小禮應該也一樣,卻沒想到,這麼年輕就是副教授了。

“上次吃了你家的燒烤,一直忘不掉,是真的好吃啊!”段小禮誇了一句。

陸沉魚笑說:“等在北街開了店,我領你天天來吃,不過你要付錢啊,我可不給你打折。”

段小禮臉一紅,“好啊,有了物件就忘閨蜜了是不是?你重色輕友!”

陸沉魚保持著微笑,一副得意的樣子。

“打不打折,又不是你說了算,你說呢?楚浩。”

段小禮聲音太夾子了,聽上去又不像是裝的,讓楚浩微微有些頂不住,而且她們滿嘴都是搞對象,這讓他怎麼應答?於是只能笑笑,客氣道:“當然打折,都是朋友嘛。”

段小禮險勝一波,然後也得意的回瞪了陸沉魚一眼。

陸沉魚笑道:“你給她打折,她能把她認識的所有人都帶過去。”

段小禮生氣了,“小鹿!有你這麼說話的嗎!我是那種人?”

陸沉魚嘿嘿一笑,“開玩笑開玩笑。”

閨蜜倆勾肩搭背,賭氣之下,互相掐腰扭肉的,一瘋打起來,豐波驟起,搖搖晃晃,楚浩只能咳嗽一聲,裝作看不見的樣子,認真烤肉。

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