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第78章 未來的招牌?鹽烤土豬肉!

“哥,她是誰呀?”楚玥在後面悄悄問道。

“秦絳衣,就是她入了我的股。”

楚浩停車下車,帶著楚玥走了上去,跟秦絳衣打了個招呼。

楚玥頓時心裡有些緊張,一是來到了陌生的環境,比較好奇,二是見到秦絳衣,比較怕生。

她平時不怕生的,內向不等於怕生,可能是因為秦絳衣確實很漂亮,感覺完完全全的碾壓了自己,無法與氣場那麼強大的姐姐直視。

見到秦絳衣好奇的眼神,楚浩笑道:“這是我妹。”

然後一把將楚玥拉到前面來,“跟人打個招呼啊,這是秦老闆。”

楚玥點點頭,臉色微紅:“秦姐姐。”

“你好,跟你哥長的蠻像的。”秦絳衣誇了一句。

老實說,這兄妹倆顏值是真的逆天,之前,光是看楚浩一個人的,很快就看膩了,世間上帥哥千千萬,比楚浩還帥的她也見過,可今天兄妹倆一起看,這才發現,別的帥哥美女都不行,遠不及這兄妹倆一半。

氣質這東西,真的離不開對比和襯托。

哥哥乾乾淨淨,又高又大,健康的皮膚和紮實的肌肉都能把衣服版型給撐起來。

妹妹嬌俏可愛,冷白皮膚,髮型、穿搭都非常合適,有點小鳥依人的感覺,又不失活潑與爽朗。

秦絳衣是沒見過楚玥成熟風格的穿衣搭配,就覺得她是個很難得的鄰家小妹,很可愛。

楚浩問她:“陸老師呢?”

秦絳衣似笑非笑:“你倆認識這麼久了,還叫人家陸老師?”

“不然呢?”楚浩嘴一抽。

“她比較喜歡你叫她小名兒。”

楚浩:……

“裝置我給你拉來了,我親自監督的,怎麼樣?值得你請頓飯吧?”秦絳衣笑道。

“應該的。”楚浩帶著小妹走進工廠,同時周況見到自家老闆終於到了,松了口氣的同時,也走了上來,開始做彙報。

楚玥在旁邊眨著眼睛,一邊默默學習如何當一個老闆,一邊也在琢磨秦絳衣和陸沉魚這兩個姐姐。

陸沉魚她之前是見過的。

秦絳衣今天卻是第一次見。

想不到啊,有點失算了,老哥身邊居然有兩個那麼漂亮的女人,怪不得之前他對那些主動追求的不屑一顧,這眼光也太高了。

聽完周況的彙報,楚浩佈置了一些新工作,然後親自指導工友們生產麻椒醬。

配料間和輔料間都被隔開了,裝置安裝完成之後,清洗、進料、粉碎、炒制、攪拌、混料、加工、出料、包裝等步驟一應俱全。

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楚浩是分開教的,工友們一開始還比較生疏,直到第一批麻椒醬出料並一條龍包裝完成以後才漸漸熟練起來,在此之前,楚浩就聯絡了經世傑家的玻璃加工廠,給了更大的訂單,價格也因為熟人的關係被壓的很低。

成本方面的確能控制的都控制了,因為是秦絳衣親自把控,可能也由於她剛剛花錢入了股,熱情比較高,食材都是質量最好的,出來的醬汁,麻、香、鹹、鮮,入口綿軟,沒有任何粗製的顆粒感。

對愛吃辣的山城人來說,辣度也是最合適的。

目前暫時還只能定位在燒烤醬這一塊,等以後麻椒肉醬研制成功,就可以跳出來,分銷去往更大的市場了。

“不錯不錯,你們就按照我教的步驟和方法,配料比例一定要嚴格遵守,不能多也不能少,我先把醜話說在前面,工藝降下來了,哪怕只有一點點區別,我都能嘗出來的。”

楚浩聚集起工友們,一臉嚴肅的開了個會。

他有[美食家的訓練:調味]這個技能,讓他的舌頭非常靈敏,麻椒醬如果工藝下降了,味道、口感的一絲輕微變化,他都能察覺到的。

沒過多久,老朱家的貨車也到位了,一扇扇新鮮豬肉被運往工廠,交付給楚浩,這次訂貨不同以往,首先是老朱家派車送貨,要的量也比以往更多,除此之外楚浩還親自挑選了幾斤新鮮的土豬肉。

這種土豬是老朱親戚農家散養的,也就是地方的品種豬,保種場裡出來的那種。

用飼料,或者部分飼料再夾雜種植業的副產物,以及潲水餵養。

也有用豬食喂的,比如玉米麵拌麩皮,用開水燙過去餵豬,喂成大肚豬,長八個月以上再宰掉的那種。

這種豬肉味道和長白豬完全不一樣。

要說好吃是的確好吃,就是太少了,因為長得慢。

老朱寶貝的跟什麼似的。

但楚浩畢竟是熟客,而且是他家肉攤需求最大的合作物件,再加上,楚浩為人也的確信得過,合作那麼久了,有感情了,所以自然是給了很多優惠和照顧。

土豬肉最適合鹽烤,下料要少,吃的是個原滋原味,突顯的也是食材本身的味道,這些數量稀少的土豬肉將是楚食烤肉未來的招牌,當時在電話裡談的時候,老朱考慮了很久才答應,每年只有兩個季度能給楚浩供應。

畢竟這都是正宗的土豬肉,不是市場上掛個招牌說土豬就土豬的水貨。

——物以稀為貴。

楚浩有自信將鹽烤土豬肉的名氣打出去,讓所有人都前來爭搶,這樣才有炒出高價的空間。

當然,這種手段是有限度的,在保證味道和口碑不受影響的前提下,有底線的上漲,招牌嘛,就要有招牌的牌面。

因為如果漲的太離譜,會脫離楚浩的控制,這樣一來,得不償失,還會破壞市場,連帶著後面一大堆惡意跟風和炒作的,將會非常影響口碑。

就連秦絳衣在看過以後,都有些吃驚。

“哪搞來的土豬肉?”

楚浩笑道:“熟人給的。”

“打算怎麼弄?”秦絳衣饒有興致的問道。

“鹽烤吧……先推上小攤試試,以後開了新店,打個旺季,弄成招牌。”

秦絳衣笑道:“你這樣搞,大學城真就沒人會去吃別家燒烤了,要不要我幫你?”

楚浩一愣:”你想怎麼幫?”

秦絳衣衝他挑了挑黛眉說:“我認識一些人,喜歡吃這種豬肉,頂多給你在他們那個圈子裡推薦一下,你不是想打造成招牌嘛?一般的客人也不懂吃,所以必須得找幾個懂吃的,再寫幾篇文章,才能把名氣打出去。”

楚浩眼睛一亮。

人脈這一塊,秦絳衣的確能幫到他太多了……