第二日清晨，火燒店外再度熱鬧起來，不過這次闖軍沒有發起攻擊，而是採用勸降戰術。
幾個大嗓門的闖軍士兵對著官軍大聲喊話：“官軍們聽著！”
“你們已經被困死了！不要做無謂的抵抗，想想你們的可憐老母，嬌嫩的妻妾，可愛的兒女！”
“投降闖王，定得重用，一起討伐無道朝廷，封侯拜相亦無不可！”
“......”
闖軍一邊喊話，一邊調集人馬，密密層層的列陣火燒店一裡外，對官軍形成一個包圍圈。
李自成的包圍很有水平，東面與北面嚴密縫合，西面卻是兵力稀疏，暗合兵法中圍三闕一的意思。
然而在西面，是闖軍大營，佈置著闖軍數千馬隊，若是官軍向西突圍逃跑，闖軍以馬隊追擊收割，可以說是自投羅網！
闖軍將領雖都是泥腿子出身，沒讀過正經兵書，然這些都是他們在無數次實戰中積累的戰場經驗，簡單粗暴！
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闖軍喊話時，傅宗龍和楊文嶽駐足觀看，二人臉上皆是流露出不屑。
身為朝廷大員，出自書香門第，讀聖賢書，不恥投降！
面對闖軍的包圍，他們看看就行了，真要主動動手，就傻了。
闖軍兵馬十萬之眾，密密麻麻的隊伍拉出來比遊行還壯觀，看著就讓人發怵。
徐煌卻不這麼認為，他來到這個世界上，害怕的東西，著實不多。
此時他站在一處輜重車上，眺望闖軍營帳。
在他而言，闖軍人數雖多，然大多都是脅從，且老幼俱在，並無戰力，真正精壯之人，十之一二而已。
李自成所謂的十幾萬大軍，真正能打的，也就一兩萬人。
別看闖軍十來萬人馬圍攻火燒店，每次出動上萬人，其實都是為了唬人，大造聲勢。
闖軍每次進攻也就幾千人，還都是饑民為主，後面搖旗吶喊的居多。
古代戰爭，打得就是氣勢，十萬大軍，打個十天半個月，能有兩三萬人上場跟敵軍過兩招就很不錯了。
雙方主要是小規模戰鬥，試探進攻打完，差不多就會知道差距。
往往前軍幾千人被吊打，出現潰逃，後面也會跟著跑，所謂的十萬大軍頃刻間崩盤！
人多的好處就是唬人，嚇得對方勢力大洩，不敢交手，不敢反抗，己方則大壯聲勢，互相壯膽。
因此徐煌覺得，若有五千精銳，擊其首，即可大破闖軍！
只是官軍大都畏戰，即便這裡的官軍有點膽量，敢打敢殺，也是做困獸之鬥，並非敢衝之軍，戰鬥力也就那樣。
當然徐煌也不會傻到帶著自己這點微末隊伍，去自取滅亡。
不僅如此，他還告誡部下：“戰陣衝鋒，我們不過是途中螻蟻，生死只在頃刻間，性命全靠天意，如同手刮彩票，關鍵時刻還得以保命為主。”
朱盛鴻等人雖不知道“彩票”為何物，但也知戰場兇險的道理。
闖軍連續勸降兩日，官軍始終無人投降。
到了九月九日，闖軍終於再度發起衝擊，直撲火燒店！
慘烈的戰鬥又一次打響，徐煌等人不得不組織防守，投入大戰之中。
血戰一日，官軍又損失一兩千人，連紅巾軍也死傷二十多人。
第三日，又戰。
好在徐煌這邊抵抗激烈，闖軍似乎有意避開，攻向別處。
一連戰了三天，官軍已是精疲力盡，糧草消耗巨大。
實戰，是最好的練兵方式，紅巾軍在徐煌的帶領下，於數日戰鬥中提升巨大，不僅排槍越發熟練，就連膽氣也練出來了。
他們看到流賊不再緊張，有的只是一股子狠勁！
又經過數日的往返衝殺，官軍的鉛彈、弓矢、火藥皆已消耗光了。
徐煌的隊伍，火銃經過多次發射，銃管磨損嚴重，屢有炸膛，不得不換新的火銃。
他們不知道殺退了多少波闖軍的進攻，紅巾軍的士卒一個個倒下，總旗官崔武最為拼命，身上不知道受了多少道傷痕，連徐煌也掛彩了。
揚州衛的一個千戶直接戰死了，被闖軍分屍！
原本眾人期待援軍到來，誰料過了十來天，不光其他總兵不來援救，即使是賀人龍、李國奇、虎大威亦不見蹤影。
固守火燒店的官軍這才發起毛來，軍心逐漸不穩。
有人勸督師大人提前想好退路，傅宗龍怒斥道：“他們避死，想必不來了，本官身為督師，難道也避死嗎！”
年已花甲的傅宗龍已滿鬢白髮，為凝聚軍心，他召集部下說道：“宗龍老矣，今日陷於賊軍包圍中，我要和大家一道死戰，絕不像他人一樣卷甲逃走！”
諸將聽後，皆是大聲效死！
如今傅宗龍身邊，大多是他從四川帶來的人馬，他們作戰勇猛，以不怕死著稱！
而楊文嶽的保定軍，不少是孫傳庭的秦軍，當時孫傳庭剛調任保定總督不久，就被崇禎派錦衣衛拿往詔獄。
經過十餘天的戰事，官軍糧草早已用盡，只得宰殺戰馬充飢。
到了第十三天，戰馬吃光，官軍便將殺死的闖軍士卒的屍體分開割著吃了......
第十五日，有不少人生病死去，受傷者只能眼見傷口潰爛化膿，卻一籌莫展。
傅宗龍清點士卒，除受傷、死亡的士兵以外，他還有六千兵人馬。
楊文嶽的保定軍亦是不多，同樣斷糧，還得面臨闖軍每日的進攻。
徐煌這邊處境更是艱難，他不僅要養兵，還有三百多個軍屬，上面缺糧，只配發他們百人的分量。
若不是徐煌暗中藏了不少糧食，只怕已經餓死不少了。
揚州衛的上官羅體仁，乃吝嗇貪婪之徒，因徐煌射殺賊首官升兩級，原本對徐煌的態度還算不錯。
然身處困境，他的老毛病又犯了，不僅剋扣部下的軍糧，還把揚州衛所有輜重全部搶走，供他的家丁使用，搞的手下的幾百個衛所兵怨聲載道，險些發生譁變。
所謂的家丁，是武將所轄不入兵籍者，他們是將領身邊最精銳的近身部隊。
有明一代，軍戶地位極其低下的，說是軍人其實連最基本的農民都不如，他們要像農民一樣繳納賦稅，還要訓練作戰，負擔極重，而且要世世代代都要做下去！
明初之時的軍戶還有戰鬥力，自正統以後，軍戶制度已經開始僵化，衰落，軍戶都淪為軍官的佃戶奴隸，軍戶制度名存實亡！
軍戶制度崩潰後，嘉靖皇帝開始推行募兵制，推行軍士職業化，像聞名天下的戚家軍就是募兵制。
募兵制讓大明在中期軍事力量得到了短暫的恢復，但明末整個官僚體系嚴重腐化，不管文官還是武將，都矢志不渝的以貪汙為主，軍餉軍費絕大部分被瓜分。
下層士兵最基本的生活保障都沒有，如何形成戰鬥力？
軍隊是為了給朝廷打仗，全爛了還怎麼打？仗總歸要打，因此明軍中催生了家丁制度。
明軍中只要是將官，無論官職大小，都擁有家丁，少則幾人，多則幾千人，他們是戰爭的主力，明末所有的戰爭，基本都是靠家丁在打。
家丁由將領親自教學，並由將領掏錢用肉食養著，每日訓練，不像普通衛所軍隊，主要種田，極少訓練。
聞名遐邇的關寧鐵騎也是從家丁部隊不斷地發展壯大，完全是一支家族化的軍隊，吳三桂等遼東將門，主要靠家丁殺敵攢軍功。
後來家丁制度得到朝廷承認，也配發糧餉，但家丁們吃著朝廷的糧餉，卻只忠心將領。
因此，很多軍官不把衛所兵當人看，只顧著自己的家丁。
最典型的就是寧遠總兵吳三桂，在前不久的松錦大戰中，見大同總兵王樸率先跑路，他直接丟下兩萬部下，僅率兩千關寧鐵騎突圍。
又如徐煌的直屬上司羅體仁，哪怕是手下幾百個衛所兵全死光了，他都不心疼，但若是家丁損失一兩個，如割肉一般！