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第四百一十三章 酒

美食界,百G山。

曹昊和御坂澪他們走了出來,而迎接他們的,不出意料的,是班比納。

不過讓曹昊有些沒有想到的是,之前他們來美食界旅遊,乘坐的那只大烏龜居然也在這裡。

班比納看著曹昊和御坂澪兩個,開口道:“又過來玩嗎?”

一邊說,一邊指著那個大烏龜道:“給你們留著呢。”

大烏龜也朝著曹昊點點頭,過了這麼久,它明顯已經認命了。

“不是,我這次來是想和你們學習一下釀酒的知識。”

曹昊朝著班比納說道:“班比納你知不知道有什麼會釀酒的猴子嗎?”

班比納面露沉思,緊接著一拍手,一聲幾乎要將曹昊和御坂澪震聾的吼聲傳出:“集合!”

伴隨著班比納的吼聲,大陸之上的猿猴們紛紛行動了起來,朝著百G山的方向快速奔跑而來。

不一會兒的功夫,百G山的山腳下,已然聚集了密密麻麻的猿猴,數量之多,已然超過了億萬,而且這個數量還在不斷地增加!

“我想不起來了,不過我能給你找到。”

班比納扣了扣鼻孔,朝著曹昊說道。

曹昊:……

御坂澪:……

在猿王班比納誇張的手段下,曹昊他們最終見到了一隻醉醺醺的猿猴。

這只猿猴是所有猴子中釀酒技術最好的傢伙,同時對方也是一位師範。

在曹昊表明來意後,這位師範猴面露恍然之色,緊接著讓曹昊他們跟著他,由他帶著曹昊和御坂澪兩人,來到了他釀酒的地方。

那是一片果樹茂密的地方,但是由於師範的存在,一般的猿猴根本不能隨意採摘果實。

師範猴帶著曹昊和御坂澪來到了一棵明顯已經枯死的巨樹下,然後他小心翼翼的將枯樹上一枚軟木塞拔了出來,緊接著,一道略顯渾濁的酒水噴湧而出。

師範猴拿起一個大號木碗,接住了酒水,攢夠半碗之後,師範猴這才略有心疼的將洞塞住,同時將木碗遞給了曹昊。

曹昊接過這快有自己人大的木碗,看了一眼混濁的酒水,然後輕嗅一下酒香。

頓時,曹昊腦海之中瞬間浮現出各式各樣的水果。

這是屬於猴子們的釀酒方式,也就是傳說中的猴兒酒。

猴兒酒,是猴子選擇的空樹用來存放百果,那必是能足夠保證百果越冬不爛的樹木,還要空心,同時密封。

所以猴兒酒根本就是可遇而不可及的東西!

真正的猴兒酒,僅存一季,而且隨著時間的流逝,酒液漸少,想取猴兒酒,難上加難!

而且,猴兒酒在最初發酵的時候最佳,逐漸滴答下的是百果發酵後的精華,不曾腐壞,只是發酵。

但滴落後的酒液就有講頭了,初滴為百果液,聚集稱為百果釀,等到沒有果汁滴下,收集所有發酵果汁後有酒味,才稱得上猴兒酒,或者猴兒釀。

當然,這是普通的猴兒酒。

在美食界的這裡,猴子們都有不低的智商,猴兒酒的釀造,產量還是不低的。

曹昊淺飲一口,入口略有果渣,有些影響口感,但是光論酒水味道,曹昊感覺,這酒完全碾壓自己餐廳中的那些酒水!

御坂澪也嘗了一口,一口下肚,頓時感覺唇齒留香,百果的甘甜讓酒水極易入口,絲毫不辣,但是入肚之後,後勁十足,但卻一點都不上頭。

哪怕連續喝,也只是讓人保證在一種微醺的感覺,絲毫沒有醉意,這點十分難能可貴。

只不過碰上買醉的人,估計就要失望了。

“就它了!能和我說一下製作原理嗎?”

曹昊很快就決定了接下來要製作的酒水,就定這個猴兒酒了。

面對曹昊的詢問,師範猴撓了撓頭,攝於猿王的威壓,他並沒有隱瞞什麼,直接將製作猴兒酒的工藝交給了曹昊。

同時還很貼心的告訴曹昊一些製作過程中的小竅門和雷區,等於省去了曹昊很多的麻煩。

曹昊將其一一記下,準備回去嘗試一下製作。

不過考慮到如果真的比試時,所用的東西肯定不能藉助美食的俘虜世界的食材,所以曹昊準備先拿普通食材來嘗試。

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將半碗猴兒酒喝完,擁有超味覺的曹昊心中也是將猴兒酒復刻的差不多了。

心中也是將酒水中的瑕疵給剔出,腦海中模擬釀製,新增少許其他果實,很快一張屬於曹昊自己的猴兒酒配方,印在了曹昊的腦海之中。

曹昊拜別了師範猴,之後和班比納打了個招呼,回到了餐廳之中。

餐廳中,晚上的營業時間正在進行,曹昊和一些熟客打了個招呼,之後就直接進入了料理空間之中。

趁著口中的猴兒酒味道還沒散去,曹昊立刻找來一口大缸。

緊接著,在曹昊的示意下,系統開始投放各式各樣已經自然成熟的果實。

曹昊將這些果實放入缸中,取出白蛇棍搗爛,同時新增了少許天然酒麴。

封蓋,發酵。

在料理空間的作用下,發酵的過程被壓縮到了一個極短的過程。

揭蓋後,一股酒香散發,但這還並不是猴兒酒。

曹昊找來一口新的大缸,缸口蓋上紗布過濾,很快曹昊獲得了大半缸清澈的酒液。

之後,曹昊取百果之花芯浸入酒液之中,再次封蓋發酵。

此法,是為了增添猴兒酒的香醇。

等發酵完成,再次開蓋過濾,曹昊獲得了半缸酒液。

舀取一勺,曹昊嘗試了一口。

味正,同時百果香氣濃郁,微醺感覺正好,是難得的猴兒酒佳釀。

但是……

“還差點意思。”

曹昊咂咂嘴,總感覺和師範猴的猴兒酒差點意思。

“難道是時間的沉澱?還是說其他的東西?”

曹昊思索起來,很快,他想到了問題之所在。

“那麼……再試一次吧。”

曹昊打起精神,隨後再次嘗試了一次。

這次耗費了不少時間,等到營業時間都過去了一個多小時,曹昊這才將封蓋開啟。

聞著空氣中逐漸散發的濃郁酒香,曹昊眼睛一亮,這酒,成了!

舀了一勺酒液,曹昊淺飲一口。

“呼!”

閉上眼睛享受了片刻,曹昊撥出一口濁氣。

“普通版猴兒酒,完成!”