連棟膜大棚和春秋大棚開始動工了。
蔣非領著施工人員到現場勘測，做土建工作。
他們要先測放出溫室的輪廓軸線，並在每?條軸線的兩端設定控制樁。
然後以輪廓軸線為基準測放出溫室的全部軸線，在每?條軸線的兩端設定控制柱等。
蔣非有空就去看他們施工，看著大棚一點一點搭建起來，漸漸成型。
安裝立柱，安裝水槽、拱管、撐杆、卡槽。
骨架安裝好後，大棚的框架便出來了。
鋪設上薄膜，安裝好防蟲網、通風窗、遮陽系統、噴灌系統等。
連棟膜大棚和春秋大棚是同時施工的，互不影響。
春秋大棚簡單易搭建，比連棟膜大棚早完工。
大棚建造完成，村裡人紛紛過來圍觀。
蔣非拿了把捲尺，在測量大棚四周剩餘的土地。
土地不是方方正正規則的那種，整體的形狀有點像彎彎的月牙兒。
大棚的周圍都還剩有一些不規則的地。
“小非，神魚今天怎麼樣？狀態還可以嗎？”金妙踱著步子走了過來。
“還行。”蔣非笑道。
以前村裡人遇到蔣非，打招呼的話語都是:吃飯了嗎？出門去哪呢？
最近村裡人遇到蔣非，開口第一句都是問血紅龍的:神魚咋樣啦？神魚還好嗎？神魚吃早餐/午餐/晚餐了嗎？
蔣非聽的次數多了，對“神魚”兩字免疫了，自覺在心裡把它替換成血紅龍，不再試圖去糾正他們。
“大棚一建起來，看起來就有模有樣了。”
金妙看著眼前的一排排大棚感嘆，都是用錢砸出來的啊。
“小非，你這行動力槓槓的，大棚都建好了。”
村支書背著手走了過來，跟他一起過來的還有蔣運寧。
兄弟倆知道大棚建好了，特意過來瞧瞧的。
兩人看到金妙，笑著打了個招呼:“大嫂也在啊。”
蔣非的太爺爺生了五個兒子，蔣非的爺爺排行最大。
他的大伯在一眾堂兄弟中是排行最大的，蔣非的爸爸排行第四。
他們那一輩，男孩和女孩是分開排行的，他的姑姑們都是另外排的。
寒暄了幾句，村支書、蔣運寧和金妙進連棟膜大棚裡看了看。
村支書看著裡面的各種設施，什麼內遮陽系統、外遮陽系統、風機水簾降溫系統……
嘖嘖嘖，真不錯，這是要大幹一場的節奏啊！
蔣非的承包計劃書裡有寫對土地的利用和規劃。
但不會具體到種植的水果和蔬菜種類、佔地面積，更不會具體寫對大棚形式、設施等的建造。
村支書和開會的村民代表都看過蔣非的計劃書。
可他們也沒有想到蔣非這麼大手筆，光是建大棚就投入幾十萬。
村支書看了，心裡很是高興，更加期待起採摘園的建設來，說不定這個專案真的可以給整個白河村帶來改變的機會。
蔣運寧看了，心裡徹底服氣了。
當時作為村支書的親哥來找他，說蔣非打算承包山裡的土地，他的牛不能夠再養在那裡時，他的心裡是不願意的。
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蔣運寧也不看好蔣非計劃搞的採摘園，覺得他會跟前幾任承包者一樣，承包時雄心勃勃，承包後過不了多久就蔫了，堅持不了兩年就會放棄。
現在看了這些設施，蔣運寧不這樣覺得了。
敢投入幾十萬搞基礎設施的，蔣非肯定對未來的發展有把握。
退一步講，就算以後蔣非的採摘園沒有發展起來，衝著他這份敢投入的魄力，蔣運寧都敬他是條漢子。
他這牛趕走得心服口服了。
金妙和後面過來的一些人左看看右看看，聽著蔣非和村支書在一旁交流，各自的心思活絡了起來。
其它的先不說，至少他們可以把雞鴨鵝養起來。
本來村裡家家戶戶都多多少少養著些雞鴨鵝，對養這些家禽很有經驗。
有些人決定回去多孵幾窩雞崽，養真正的土雞來賣。
按著村裡賣給釣魚老的價格，一斤六十五塊錢。
如果銷售不成問題，養大了就能賣出去，算下來還是有賺頭的。
有些人則打算去集市買些半大的雞仔回來，放養幾個月，會比外面的速成飼料雞好吃很多。
他們也不欺騙顧客，不會把它們偽裝成放養長大的土雞來賣。
看到大棚建造好了，他們才有採摘園要建設起來了的實感，一個個在心裡計劃了起來。
“小非，大棚建好了，接下來還要弄什麼？”蔣運寧問道。
“在山腳那一塊建一排廁所。”
蔣非走出大棚，指指大棚前面的空地:“留出了十畝的地，要搭建接待區、過磅區、品嚐區、休閒區、活動區，廁所建在它們的邊上。”
“對，人有三急，一百多畝的採摘園，廁所一定要有，你準備建幾間？要挖化糞池吧？”蔣運寧說道。
“你問的什麼話，當然要挖化糞池了，難不成還能做成旱廁不成。”村支書拍著蔣運寧的肩膀說道。
金妙接過了話茬:“要是建成旱廁，別說城裡人過來看了不敢上廁所了，連我們看了都不習慣，恐怕蹲坑都蹲不出來。”
“哈哈，所以說人都是從簡入奢易，從奢入儉難嘛。”
“我家豬圈旁邊還有一間廢棄的旱廁，上次孫女看了，知道那是廁所，聽我講了以前的廁所衛生條件，吃的飯都快要吐出來了。”
“我現在想起來，也不知道自己以前是怎麼蹲得出來的，尤其是夏天，嘖嘖……”
旱廁是指蹲坑下面有一個貯糞池或糞缸等埋入地下，用來貯藏糞尿的廁所。
以前村裡人家中的廁所都是旱廁。
挖一個幾立方的池子，在池內四周用石頭堆砌，然後在平層地面放兩塊踩踏板，最後建一個遮羞的小方屋，一個家用廁所就完成了。
到了夏天雨季的時候，雨水容易造成池子內的糞便滿上。
呃……真的會溢位來的。
而且每次蹲坑都要受到刺鼻的氣味和蒼蠅、蚊子的雙重襲擊。
要是夠“幸運”的話，還可以看到不少蛆蟲……在爬。
活的。
它努力一點還可以爬上來，爬到腳上……
隨著大家生活水平的提高，這種又髒又臭還不衛生的旱廁已經被淘汰掉了。
現在村裡人家用的廁所，是模擬城市的廁所，大部分用的是“沖水馬桶+三格儲糞池”模式。
不過，用起來沒有城市裡的方便。
白河村不具備像城市那樣的下水道，那些衝廁所產生的水和糞尿不能透過下水道排走。
大多數人家用的方法是在自己家裡挖蓄糞池，也就是建造一個化糞池來解決這個問題。
一般情況下，化糞池是直接建在廁所下面的，滿了之後要用抽糞車來抽。
蔣運寧聽著大家你一言我一語地聊起了以前用旱廁的事，笑了笑，沒再解釋他原本說的不是這個意思。
他問蔣非挖不挖化糞池，不是讓考慮做成旱廁，而是想問問弄不弄沼氣池。
遊客一來，人多，產生的排洩物多，可以考慮建一個沼氣池，產生的沼氣可以用來照明、為溫室提供熱能等。
被大家一打岔，話題一下子偏了，並且越跑越遠。
……
蔣非回到家，看到媽媽和齊嬸坐在院子裡曬著太陽聊天。
陳小梅看到兒子回來，說道:“我們剛剛聊到耕地補貼，像你這樣承包這麼多土地的，可以領到補貼嗎？”
近些年來，從事農業生產的人逐漸減少了，國家鼓勵農民種糧食，支援農業的發展，為此出了一些補貼政策。
其中有一項補貼叫作耕地地力保護補貼，是透過國家財政專項資金，對承包了耕地，並保護好耕地質量的所有農戶實行補貼的一項扶持政策。
每年都有發放，屬於普惠制。
這個補貼的標準，是上級下發的補貼資金除以當地需要補貼的耕地面積來測算的。
因此，這個補貼沒有全國統一的標準，各省標準也不統一。
有些地方可能領得多些，一百多一畝；有些地方可能領得少一些，幾十塊錢一畝。
在白河村，去年耕種一畝地的補貼是84.8元。
補貼資金會直接打到農戶的賬戶上。
但並不是所有的耕地都可以領到耕地補貼。
不種糧食的耕地不予發放耕地補貼。
對於撂荒一年以上的耕地取消次年補貼資格。
還有長年拋荒以及佔補平衡中“補”的面積和質量達不到耕種條件的耕地等，不再予以補貼。
被非農徵用、退耕還林、挖塘養魚、畜禽養殖、成片糧田轉為設施農業用地等已改變用途的耕地，也不屬於補貼範圍。
蔣非想了一下自己的情況，雖然承包的土地已經撂荒有五六年了，但那是土地流轉前的事情了，應該不會影響他的申請。
“等明年三月份申報的時候，我也報上去看看。”蔣非說道。
申報上去之後，村裡、縣裡、市裡還會有人負責稽核和抽查，看符不符合補貼的標準。
然後還會公示至少七天以上，確定符合發放標準了，才會把補貼資金打到賬戶上。
蔣非在旁邊的椅子上坐了下來，拿出手機回了幾條資訊，看到鎖屏上顯示的時間。
“媽，後天就是冬至了，我們過節吃什麼？要準備釀娘酒嗎？”蔣非側頭問道。
冬至大過年，對他們來說，冬至是一個很重要的節日。
“當然是老三樣都要啦，喝羊肉酒、吃湯圓、燜糯米飯，一樣都不能少。”
陳小梅想了想，接著說道:“弄這些吃的費時間，釀娘酒先放放，過完冬至再釀吧。”
每一年過年都是要提前釀好娘酒的。
以前的人認為冬至時的泉水清澈甘醇，用它醞釀的酒可久藏不壞，柔和爽口，回甜生津，後勁頗足。
所以很多人會在冬至這天釀酒。
“巧了，我也準備冬至吃老三樣呢，要是少了哪一樣，我都會覺得冬至過得不完整。”一旁的齊春花說道。
“是啊，都習慣了。”陳小梅點頭表示贊同。
“你要買哪家的羊肉？去年在鎮上買了白毛羊的肉，羶味特別重，羊肉酒做的最失敗的一次了。”
“哪家買的？以後買的時候避開。”
……
12月22日，冬至。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。
冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的階段。
說是這麼說，但從15日天氣預報來看，白河村接下來並不怎麼冷，白天最高溫度保持在二十度左右，體感舒適。
吃完早餐，陳小梅和蔣非就分頭忙開了。
陳小梅留在家裡做湯圓，蔣非載著星星到鎮上買新鮮的羊肉和娘酒等食材。
羊肉酒的做法，是以羊肉為主料，配以黨參、枸杞、紅棗、北芪、熟地等滋補中藥材，砂鍋大火煮開轉小火煮上兩個小時。
要出鍋時倒入娘酒滾開就可以了。
所以集市上賣羊肉的鋪子，滋補的中藥材料包也為顧客一齊備好了，同時還有娘酒出售。
他們買回去可以直接烹製。
買的人太多，蔣非帶著星星排了好一會隊才買到。
大家買的羊肉份量都不少。
羊肉酒煮好就吃，新鮮味美，但羊肉燥熱，容易上火。
他們喜歡煮開後盛出一部分來吃，其餘的放涼，明天、後天繼續翻火食用，味道會更加醇香，也更加溫補，吃了不會燥熱。
買了食材回到家，蔣非也在廚房忙活開來，煮羊肉酒，燜糯米飯。
沒有電飯鍋以前的燜飯，才能算得上是真正的燜飯。
那時大家都燒柴火，煮飯時，要小火慢慢地煮，讓飯在蒸汽中慢慢熟，燜出來的飯特別香。
而現在，蔣非是把臘腸、豌豆、胡蘿蔔粒等各種食材放到油鍋裡翻炒後，和糯米放到一起，跟煮飯一樣，放到電飯鍋裡燜制。
“星星，你知道二十四節氣有哪些嗎？”蔣非問一直杵在廚房看他們忙活的女兒。
“我知道有白露，白露姐姐就是在白露那天出生的。”星星肯定地說道。
“還有呢？”
“還有冬至，爸爸，你早上說了，今天是冬至。”
“嗯。”
“那有春至、夏至、秋至嗎？”
“有夏至，春秋那叫春分和秋分。”