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第一百四十八章 大伯回來了

冬至過後,村裡人家陸陸續續開始忙碌了起來,釀娘酒、曬白蘿蔔幹、曬乾菜、做冬菜......

陳小梅準備釀娘酒了,金妙和李家夢也是。

妯裡三人一商量,乾脆一塊釀得了,反正她們都是要到老宅那邊蒸飯的。

老宅的廚房有柴火灶和一次能蒸七八十斤糯米的大鍋。

提前一天,蔣非和四叔把三家的酒甕和糯米搬到老宅。

酒甕洗乾淨晾曬在禾坪裡,糯米用水浸泡上。

陳小梅幾人則把老宅的廚房收拾了一下,洗乾淨要用的鍋,搬了幹稻草和柴過來,準備好明天要用的酒餅、紅曲等。

灶臺旁的牆沿上放著一口半人高的大水缸。

以前他們用的水是到村裡的古井挑的,一擔一擔往水缸裡倒。

水缸裝滿水後蓋上一塊木板,防止落灰和小昆蟲爬進去。

但偶爾也避免不了老鼠、蟑螂、蜈蚣往裡亂鑽,一隻鑽進去就糟蹋了一整缸的水。

夏天剛挑回來的井水冰涼沁心,在外面玩熱了,一身汗跑回來,蔣非很喜歡舀上一碗勐喝。

涼意順著喉管直透心底,還帶著一點清甜的味道。

每每爺奶、爸媽看了,總是要數落他又喝生水了,小心肚子疼。

後來家裡裝了壓水井,他們才不用每天去古井裡挑水回來,這個大水缸用的次數也漸漸少了。

現在廚房外面還有多年前用過的壓水井。

每次壓水之前,要先倒一點水進去,然後才能壓上水來,他們稱之為“引水”。

蒸糯米那天,蔣非忙完後過去了一趟,往灶裡添了幾根柴,體驗一下以前燒火的感覺。

一大家子住老宅這邊時,蔣非都是負責燒火的。

燒火也是一門技術活,炒什麼菜就要什麼樣的火候。

蔣非小小年紀就燒火燒出經驗來了,不需要大人提醒,看鍋裡煮的是什麼,就知道該怎麼控制出合適的火候了。

炒青菜、肉要用大火;煎魚、煎豆腐要注意火別太旺;做燜飯時要用小火,不能一把大火把底燒湖了,小火才能燜出鍋巴來……

蒸好一鍋,他們把飯倒進圓竹匾裡晾著,開始蒸下一鍋。

中午,他們幾人的午餐都是晾在竹匾裡的娘飯,可以拌醬油吃,可以拌白糖吃,還可以直接吃,各有各的美味。

等到下午,娘飯晾涼了,往裡拌入酒餅、紅曲,裝入酒甕中,等著發酵。

冬天溫度比較低,他們在酒甕外面裹了一層稻草,用繩子圍著酒甕捆上,給它保溫。

發酵個十幾天,他們可以往裡倒入白酒再一次發酵。

娘飯和白酒的比例可以根據自己的口味選擇。

想要釀出來的酒甜一點,酒精度數低的可以少放些白酒,想要釀出酒精度數高,酒勁大的酒,可以多放些白酒。

連著蒸了三鍋,一直忙到傍晚才全部搞定。

把娘酒釀上了,陳小梅第二天去菜園裡收了一批白蘿蔔回來,準備把它們醃曬成蘿蔔乾。

剛拔回來的蘿蔔,外皮一削,裡面的肉水靈水靈的,陳小梅把它們全部切成手指粗的蘿蔔條。

切好的蘿蔔條加入食鹽醃製半個小時,倒出醃出的水分後,在盆上放置一塊切板,壓上一個大石頭。

壓一個晚上能出來很多水分,然後拿到太陽底下晾曬。

每天傍晚把蘿蔔條收回來,都要放入盆裡,加上少量粗鹽,翻來覆去地搓。

反覆曬,反覆用鹽搓,一直到蘿蔔條曬乾成褐色,就可以用袋子裝起來了,能儲存一兩年不壞。

吃的時候切上一根,放油鍋裡一翻炒,又鹹又香,特別下飯,早上就著白粥吃也很配。

蔣非則繼續忙著採摘園的建設,衛生間已經動工建造,接待品嚐過磅區也正在建造,還有主門、側門、圍欄等設施安排上。

採摘園裡的設施主要以竹製和木製為主。

接待品嚐過磅區建的是木屋,主門、側門和圍欄都選用的竹子。

蔣非覺得用竹製和木製比較有田園氛圍。

……

蔣非回家的路上剛好遇到揹著書包回來的女兒和白露。

“爸爸,你等等我~”星星在後面喊道,撒腿追了上來。

蔣非回頭一看,停下腳步等了一下。

“爸爸,你看,老師獎勵給我的糖果。”

星星一跑上來,迫不及待張開手掌,給爸爸看她手裡的棒棒糖。

“嗯,爸爸看到了,星星真棒。”

蔣非笑著拍了下女兒的腦袋,問道:“老師為什麼獎勵糖果給你?”

“因為我積到了十朵小紅花。”

星星興致勃勃地說道:“今天中午睡覺,我得到了兩朵小紅花,那個詞怎麼說來著,破……破天荒的事。”

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“你做了什麼大事啊?”蔣非好奇地問道。

他平時經常聽女兒講幼兒園的事情,知道班上的小紅花不容易得到,要一連幾天都表現好才能獲得一朵。

“我什麼都沒做,就乖乖睡覺啊。”

星星說道:“我們午睡起來,老師告訴我們的。”

“睡覺前,老師看到有小朋友沒睡覺,就跟她們說,你們看蔣星語小朋友多乖啊,早早閉上眼睛睡覺了,都不說話。”

“然後別的小朋友紛紛說,我也不說話了,我也閉上眼睛了,我也快要睡覺了……”

“他們一說,把睡著的小朋友都吵醒了,就我睡得超香……”

“爸爸,我是不是棒棒噠~”星星仰頭說道。

“嗯。”蔣非點點頭,朝女兒豎起了大拇指。

星星的睡眠質量,他是知道的,到睡覺時間就打瞌睡,睡著了雷打不動,睡得比豬還好。

說著話走到院子門口,星星回頭揮了揮手:“白露姐姐,拜拜,明天見。”

“拜拜,明天見。”

白露背著書包蹦蹦跳跳繼續往前走。

蔣非開啟院子的門,看到伯孃和媽媽坐在門前說話。

“媽,伯孃。”

“奶奶,伯婆,我回來了。”星星一陣風似的衝進奶奶懷裡,一把抱住。

“奶奶,你看,老師獎勵給我的糖果。”

“哇,星星在幼兒園表現這麼好,老師都有獎勵了。”陳小梅摟住孫女說道。

“我今天中午睡覺得到了兩朵小紅花……”星星興致勃勃地又說了一遍。

蔣非聽見,笑了笑,在伯孃旁邊坐了下來。

“小非,明天元旦,你大伯、大哥大嫂和晨晨回來,晚上過來一塊吃飯。”金妙說道。

“好啊。”蔣非應道,“大伯他們回來幾天?”

“兩天,明天早上回來,後天下午出門,你大哥只有兩天假。”

金妙看了一眼蔣非,笑道:“你也覺得你大伯他們回來得突然、匆忙是吧?”

蔣非如實地點了點頭。

明天元旦,再過幾天就是臘月了,離春節只有一個多月。

要是沒什麼必須要回來的事,一般都會再等等,春節再回吧。

主要是平時大伯幾人也不常回來,連國慶都沒有回來。

“他們爺倆忽然決定的,我聽了都很意外,等你大伯和大哥回來,讓他們跟你說吧。”金妙神神秘秘地說道。

蔣非有點懵地點了點頭,這話聽著,大伯他們回來,還跟自己有關係?

看伯娘的樣子,倒是心情很好的樣子,應該是好事吧。

“小梅,小非,我回去做飯了,先走了哈。”

金妙站了起來,跟星星揮了下手:“星星,伯婆走了,拜拜。”

“伯婆拜拜。”星星乖巧地揮手。

“大嫂慢走。”陳小梅跟著站了起來,送她出了院子。

……

元旦,蔣非從山上下來,看到自家院子又一次成了小朋友們的遊樂園。

星星和一大幫小夥伴在院子裡跑跑跳跳,玩“捉木”遊戲。

捉木,也叫捉不動,他們用手心、手背的方式選出三個小朋友當捉手,其他小朋友當逃跑的人。

遊戲開始時,逃跑的人要迅速散開,而捉手要將逃跑的人捉到。

捉手只要碰到逃跑者身體的任一個地方都算抓到。

而逃跑者要是在被人捉到之前喊“木”,並且立刻穩住身體一動不動,那捉手就不能繼續捉他了。

喊了“木”的人要一直保持一動不動的姿勢,動了的話,他就要替換捉手去捉人。

但是喊“木”的人可以被救。

要是繼續逃亡的人碰了不能動的人,那麼那個喊“木”的人就算被救了,可以繼續逃亡。

另外,在救人的過程中得注意防止“傳電”。

如果在碰到喊“木”者的時候,捉手也正好碰上“不動者”,那麼這兩個逃跑者就相互傳電給定住,都不能動。

捉手三人要會根據局勢隨時改變守和攻,逃跑者要懂得互相配合,講究團隊合作。

蔣非端了碗麵條坐在桃樹下,一邊吃早餐一邊看小朋友們玩遊戲。

吃完早餐,喂完魚,他看到小朋友們還在院子裡玩。

小孩子跑熱了,都把外套脫了下來,也跑累了,三三兩兩湊堆玩起了不那麼耗體力的遊戲。

蔣非開了兩個柚子出來,招呼小朋友們過來吃。

他們歡呼著圍了上來,嘰嘰喳喳地說著話,院子裡熱鬧極了。

路過的齊春花看到院子裡的情形,笑著走了進來,說道:“小非,你小時候是孩子王,沒想到現在孩子都這麼大了,你還是孩子王。”

“白露平時總說最喜歡來你們家玩兒。”

齊春花笑指著坐在孩子中間吃柚子的孫女。

“她和星星玩得來,星星也總說喜歡去你們家玩呢。”蔣非說道。

“那只是原因之一,主要還是你和你媽媽待小朋友都很好,他們都喜歡往你身邊湊。”齊春花說道。

村裡爺奶輩的,自身經歷的原因,對孫輩的教育,大多還是打壓為主,他們不習慣去誇讚一個小孩子。

小朋友過來蔣非這裡,他看到他們有禮貌和身上的閃光點,會順口誇獎一句。

小朋友都愛聽,心裡喜滋滋的,能樂上好一陣。

而且每次他們過來,蔣非總是不吝嗇,水果零食招待,他們就更喜歡了。

更何況他們到山上玩,蔣非有空還會陪著他們一塊摘野果啥的,能玩到一塊,聊到一塊去。

“那也是小朋友們可愛,齊嬸,來一瓣柚子。”蔣非剝下一瓣遞了過去。

齊春花接了過去:“白露,中午記得早點回家吃飯,別老是要奶奶喊!”

“奶奶,我知道了。”白露應道。

吃完柚子,蔣非接著在院子裡坐了一會,看到了過來爬山的白萍和她的兩個朋友。

蔣非走出去跟她們聊了一陣。

白萍的兩個朋友都跟她年紀差不多,快到退休的年齡了。

她們三人是多年的好友了,另外兩人在白萍的推薦下,先後喜歡上了森林浴。

她們每個星期都約著一塊去森林公園或者山上散步、打太極拳、跳健美操等。

白萍自來了一趟白河村後,連著幾個星期去森林公園活動,都覺得少了點什麼,效果不太好。

兩個朋友聽了她的話,也覺得納悶,明明跟以前一樣,什麼變化都沒有,怎麼她就感覺少了點東西呢。

白萍跟她們說了想再來一次白河村的事,並拉著她們一塊來。

兩人剛好元旦都有空,便應了下來,她們心裡也想瞧瞧讓白萍惦記了那麼久的山到底有什麼魅力。

三人往山上走去,白萍一上山,心情不知不覺地放鬆了下來,跟上次一樣,感覺特別舒服。

她看了一眼身旁的兩個朋友,問了她們的感受。

兩人就覺得是平時爬山的感覺啊,還能有什麼,並表示是白萍對這次爬山太期待了,給了自己心裡暗示。

白萍想了想,也覺得有這種可能。

算了,別想了,美美地享受一番才不枉這次大老遠開車過來。

……

吃過午飯,蔣非準備在沙發上眯一會兒,醒來早點去大伯家。

沒想到一睡就睡沉了,一覺睡到三點還沒醒。

他是聽到外面傳來熟悉的說話聲才睜開眼睛的,走出去一看,大伯和堂哥堂嫂都來了。

“大伯,大哥,大嫂,好久不見,快進來坐。”蔣非招呼道。

大伯蔣成傑,堂哥蔣華,堂嫂周靜春紛紛跟蔣非打招呼。

蔣非領他們進屋,泡了茶過來。

陳小梅聽到客廳的動靜,也從房間裡走了出來,一陣寒暄後,眾人在茶桌前坐了下來。