周亮回了一趟家，取來了自己的調料包，重新回到客棧廚房，洗乾淨雙手，穿好圍裙，開始著手準備菜品。
他一共要做四道菜，除了李曉點名了宮保雞丁和魚香肉絲，他還準備烹飪一道三杯雞，一道脆皮五花肉。
周亮最先處理的是帶皮五花肉，用噴槍將豬毛燒掉，然後用刀反覆刮豬皮，直到將所有豬毛全部清理乾淨。
反覆清洗後，用刀切成二十釐米長，十二釐米寬的長條狀，放入蒸箱裡蒸了15分鐘。
旋即開始準備其他菜的食材，醃製雞肉等，精湛的刀工和那井然有序，自信從容的狀態，讓李曉更加期待周亮的廚藝。
十五分鍾後，周亮取出蒸箱裡的五花肉，稍稍放涼一些，皮朝上，改刀成約兩三釐米的正方小塊，刀深至肉的三分之二處，不完全切開。
然後將五花肉帶皮的一面塗抹上海鹽，另一面均勻塗抹上他用五香粉、海鮮醬油、雞精等調味料，調製的五香鹽，再醃製三十分鍾。
等待醃製的過程，周亮烹飪了魚香肉絲和宮保雞丁兩道菜。
“李老板，您先品嚐一下這兩道菜！”周亮略有些緊張的看著李曉說道。
雖然他對自己的廚藝有著足夠的自信，但他同樣也知道，這兩道菜也是李曉的拿手好菜，所以內心多少還是有些緊張的。
生怕自己做的不能讓李曉滿意。
“好，我來嚐嚐，看著很不錯，不愧是專業廚師！”李曉滿意的看著面前的兩盤菜，從外觀色澤來看，非常誘人，味道聞起來也很不錯。
李曉期待的夾了一塊雞肉放到嘴裡細細品嚐，不禁滿意的點了點頭：“嗯，很好吃，很正宗！”
周亮烹飪的宮保雞丁雖然沒辦法跟自己那加了BUFF的宮保雞丁相比較，但味道絕對是非常正宗的川菜味道，也非常好吃，色香味俱全，口感鮮嫩，味道豐盈，且各種味道搭配的恰到好處。
這最簡單最常見的宮保雞丁其實最能考驗一個廚師的水平，周亮做的這道宮保雞丁，在李曉看來，絕對能夠超越絕大部分的廚師了。
他隨後又品嚐了魚香肉絲，同樣讓他非常滿意，能夠看出周亮的確是大廚，而且還是那種有天賦，，也很有水平的廚師。
李曉自認為自己如果沒有那特殊能力的加持，怕是跟人家的廚藝根本沒法比較的。
“這兩道菜很好吃，周亮，你跟我說說你之前的工作經歷唄，以及擅長做哪些拿手菜？”李曉期待的看著周亮。
周亮迅速的說了一下自己在大酒店工作的經歷，以及自己擅長的產品，甚至還有自己改良和研發的融合菜。
李曉越聽越驚喜，感覺自己真的是撿到寶了，這周亮之前竟然都是在那種高檔大酒店工作，而且擅長做的菜非常多。
各種菜式都會做不說，還會做很多融合菜式，更是能夠自己改進和研發菜品。
研發菜品這絕對是一個廚師難能可貴的才華。
一般能夠研發和設計菜品的，那在大酒店裡都是行政主廚級別的，基本是相當於廚師界的發明家了。
可以說有了這周亮，自己客棧，乃至未來整個民宿酒店的餐飲都有保障了，這周亮拿手的菜品，絕對能夠撐得起一家高檔餐廳了。
“厲害啊，周亮，按照你的工作履歷，你完全能夠勝任我們客棧的廚師啊！”李曉開心的說道，如果有了周亮，自己客棧的餐飲就有保證了。
他相信周亮絕對能夠讓客人們吃的滿意，雖然沒有了自己烹飪的那些人間美味，但有周亮在，客棧的餐飲方面絕對也不會讓客人挑出毛病的。
以前客棧沒有名氣，自己烹飪的美食可以成為一個吸引點，可如今的情況，自己捨棄掉這個吸引點也無妨了。
更何況，周亮的廚藝未必就不會成為新的吸引點，而且他的廚藝才是真正能夠撐起自己未來野心的。
不然自己烹飪的那十幾道家常菜，用來撐起一家小客棧還行，如果要撐起未來自己“度假村”的野心，就顯得有些不夠看了。
周亮又開始繼續烹飪剩餘的兩道菜，那兩道菜烹飪起來都很費時，從製作的工序來看，味道就差不了。
三杯雞是最先出鍋的，李曉品嚐了這道菜後，更加確定了周亮的廚藝與他敘述的履歷絕對匹配，也更加相信他的廚藝真的是無可挑剔的。
他以前也吃過很多次三杯雞，但周亮做的這道絕對是他吃過最好吃的，當然這可能也與食材有關。
而脆皮五花肉可是讓李曉好等，因為這五花肉醃製完了還需要放入烤箱裡小火慢烤，將油脂全部逼出來，最後高溫將豬皮烤成酥脆的爆皮，烹飪好的五花肉肥而不膩，肥肉宛若嫩豆腐一樣入口即化，豬皮酥脆，肉質鮮嫩，鮮美的味道更是深入到豬肉的每個細胞之中。
這道壓軸菜果然不負期待，雖然時間久了點，但卻無論是味道還是口感，都堪稱一絕，讓李曉頗為驚豔，甚至忍不住的給周亮豎起大拇指。
“周亮明天就來上班吧，以後客棧的餐飲就交給你了！對了，你之前一個月工資多少？”李曉問道。
“七千塊一個月！”周亮如實的回答道。
“好，那我這邊目前可以先給到你八千塊一個月，目前咱們客棧只有四五間房，每天客人也就十幾二十口，所以餐飲這塊的工作量，其實並不算大。等到後續咱們客棧的客房數量擴充上來，工作量上來了，我會給你提薪，至少一萬打底，所以你放心，跟著我幹絕對不會虧待你的！”李曉正色道。
其實如果按照目前客棧每天餐飲的工作量來計算，這份工資已經遠高於正常的工資標準了，但李曉不想只看眼前，他看中周亮的才華，這份工資也是按照他能力和才華給的。
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他看中的是以後周亮能給自己創造的價值，而且客房很快就會擴充起來，客人多起來之後，工作量也會上來的。
在他心中，周亮未來是要擔任行政主廚職位的，那時候給他開的可能就是年薪了。
當然，未來隨著工作量增加，他也會給周亮配備助手。
但以目前的工作量和情況來看，八千塊一個月絕對已經是非常高了，更何況這裡是高山村。
所以聽到李曉的話，周亮整個人都呆住了，有些不敢相信自己的耳朵，他真的沒想到李曉會給自己這麼高的工資。
如果是在城都這工資他或許還不會覺得有多高，可這裡是高山村，能夠在家門口掙到這麼多錢，絕對遠遠超出了他的預期。
而且他也知道，這客棧的工作量可能連他之前在酒店的二十分之一都不到，如果按照工作量來計算，那這工資真的已經高得離譜了。
“謝謝你，李老板，我，我明天就能來上班是嗎？”周亮激動的聲音都微微有些顫抖了，他真的沒想到，自己這次真的是因禍得福，丟了城都酒店的工作，結果回到家卻得到了更好的機會，更高的工資。
最主要自己能夠在家門口工作，這樣既能照顧奶奶，又能賺錢，兩全其美。
而且他相信在李曉的客棧工作肯定會很開心，未來更是有機會得到更高的職位和薪資。
這讓他內心充滿了幹勁，充滿了希望。
“是的，如果你沒有別的事，明天就過來上班吧！”李曉笑著說道，他也很希望周亮能夠早一點來上班。
“沒問題，沒問題，隨時都可以的！今晚的晚餐我就過來幫忙吧，剛好提前熟悉一下廚房的環境！”周亮興奮的說道。
“好啊，那晚上你就過來幫忙吧，對了，周亮，你接下來的第一個任務就是設計選單，思路先以家常菜，或者融合菜為主，最好是本地食材就能夠滿足的菜品，先列出十個熱菜，三道冷盤，以及兩道湯吧，以後根據需求我們再逐漸增加新的菜品！”李曉正色道。
他剛剛臨時改變主意了，決定重新設計一套新的選單，這樣就能最快速度的讓周亮接過餐飲的工作，不然自己還要教他做原本的那些菜品。
之前是不確定周亮的廚藝，以及他的水平，如今看來，他的廚藝完全能夠挑起大梁，更是有那麼多拿手好菜，都是擁有非常高的水準的。
與其讓他現學客棧的私房菜，倒不如讓他重新設計選單，還能給客棧增加一些新的口味。
更何況，周亮不管怎麼學，也不可能做出自己那種加了BUFF的美食。
所以如果有慕名而來的顧客，帶著較高的期待來品嚐那些私房菜，結果發現菜品味道並沒有那麼驚豔，可能會影響心情和失望。
倒不如直接換選單，然後告訴客人，客棧換了廚師，設計了全新的菜品，客人也比較容易理解。
這樣也能保留客人們對於自己那幾道菜品的期待感，方便以後自己單獨開一家私房菜館，另外招待這些食客。
“沒問題，我明天上班之前，就可以把新選單給你設計出來，然後明天我們就可以進行試菜！”周亮很積極的說道，他現在可謂是充滿了幹勁，而且也希望在李曉面前能夠好好的表現，不辜負人家給自己的機會，以及對自己的器重。
“好，那就辛苦你了！晚餐我們五點開始準備吧！”李曉看了看手錶說道。
“沒問題，我先把奶奶送回家，然後就過來準備晚餐！”周亮笑著說道，旋即走出了廚房。
看到周亮神情激動的走出廚房，周阿婆就知道答桉了，內心也是喜出望外，她沒有多問什麼，聽周亮要送自己回去，便跟李曉和阿果道了別。
然後跟隨周亮和周雪梅姐妹二人一起回了家，回去的途中，周亮將剛剛發生的事情告訴了周阿婆。
“八千塊一個月？”周阿婆激動的看著周亮。
“是啊，奶奶，李老板果然出手大方啊，我也是沒想到，他還說了，這是因為現在工作量少，如果以後客棧發展起來，客房多了，還會給我漲工資！”周亮也感覺如夢似幻的，甚至覺得一切美好的有些不真實，就彷彿做夢似得。
他真的害怕這是一場美夢。
“好好好，小亮啊，你以後要跟著李老板好好的幹，這李老板人非常好，他肯定不會虧待你的！”周阿婆開心的說道。
“是啊，聽你這麼說，這李老板人真的很不錯，能跟對一個好老闆，可比什麼都強啊，小亮，這個工作機會真的很難得啊！”周亮的兩個姑姑也很替他開心。
“嗯，大姑二姑，以後有我照顧奶奶，你們就可以放心了，奶奶，以後我每天都能陪著你了！”周亮開心的說道。
“好！”周阿婆自然也是開心不已，這也是她最大的心願。
周亮離開後，李曉叫來了徐苗苗和蔣新竹，還有阿果和侯毅，一起來到廚房裡，品嚐周亮烹飪的那道脆皮五花肉。
幾個人吃的津津有味，讚歎不已。
“李老板，這是你新開發的菜品嗎？”徐苗苗好奇的問道。
“很好吃，我這平時一點肥肉都不吃的人都覺得好吃！”蔣新竹讚歎道。
不過一旁的阿果卻是知道這道菜應該不是李曉烹飪的，但她沒有說話，等著李曉去揭曉答桉。
“這不是我做的，這是我們客棧即將上任的大廚做的！”李曉笑了笑說道。
“不是你做的？”
“客棧新來廚師了，那，那你以後不燒菜了嗎？”徐苗苗和蔣新竹詫異的看著李曉。
“嗯，以後可能偶爾會燒菜，全憑興趣，當然你們如果想吃，隨時過來我可以給你們做的，但以後客棧的餐飲可能要交給新廚師了，畢竟我接下來要忙的事情很多！”李曉說道，旋即又夾了一塊脆皮五花肉放到了嘴裡，他很喜歡這道菜。
“也是！”徐苗苗和蔣新竹點了點頭。
“這個新廚師手藝應該也很不錯！”
“是啊，有他的加入，客棧也能豐富一下菜品，不然總是我做的那幾道，老顧客可能也會吃膩的！”
“不會不會，你做的那幾道菜，絕對百吃不厭，天天吃都不會膩的！”徐苗苗說道。
“對了，你們兩個明天就準備離開了，今晚想吃什麼，隨便點吧！”李曉說道。
“真的呀，那我們可就不客氣了！”徐苗苗笑嘻嘻的說道，旋即點了兩道自己最想吃的菜。
不多時，幾人便將一盤脆皮五花肉全都吃光了，李曉也單獨留下了徐苗苗，準備跟她談了關於兼職做影片後期和運營的事情。
聽到李曉的話，徐苗苗很是意外：“你沒開玩笑吧，真的假的？”
“你看我像是在開玩笑嗎，哈哈，就是不知道你覺得怎樣，如果覺得不感興趣，可以直說，沒事的！”李曉笑著說道。
“當然感興趣了，我只是怕你相不中我做的影片，你，真的覺得我沒問題嗎？”徐苗苗瞪著大眼睛看著李曉，似乎有些不自信。
她心裡自然對這份兼職很感興趣的，這樣不僅僅能給自己自己增加一部分穩定收入，而且給李曉客棧剪輯影片，那也是一件快樂的事情。
能夠在影片裡看到那些動物，能夠第一時間知道客棧裡的事情，這對於她來說並不能算作是工作了，而是興趣。
“當然，我看過你的影片，比我自己做的好太多了，而且只是偶爾在我忙不過來時幫我剪輯，我相信你的能力，應該沒問題的！”李曉說道，他覺得徐苗苗絕對是目前最佳人選。
當然，如果她要是能跟伍達山一樣，也住在附近就好了，這樣還可以讓她幫忙兼職拍攝。
“好吧，那我就試試看！”徐苗苗笑著說道，“我會努力精進剪輯能力的，幫你做出滿意的影片的！”
“我相信你的能力！”李曉莞爾一笑。
……