“叫你作怪，你看你把人給嚇跑了吧。你上你娘那裡去，家裡有下人，用不著你跑腿。”錢氏說的是嫌棄的話，可臉上滿是寵溺。
田沅笑得合不攏嘴，乖乖地聽了錢氏的話，去找田大娘。
這門喜事，還是放在明年正月裡，正月裡萬事皆宜，哪兒有不好的日子。
田家今年過的艱苦，可也沒有虧待兩個孩子，總是把最好的供應給田沅和田浩。
只是，由於不可抗力，這主食還是沒法改變，這一天三頓吃的都是豆子。
別說田浩那真小孩吃不習慣，就連田沅這偽小孩，都不想吃了。
她從吃白花花的米飯，變成一日三頓的，吃香噴噴的麵食，都還是能接受的。
如今，淪落到每日吃毛豆，過段時間吃黃豆，她真的要撐不住了。
前兩種好歹都是碳水化合物組成了，後者直接就跳到植物蛋白去了，連成分都不一樣，怎麼能被完全替代呢？
田沅是真的不想再吃這一粒粒的豆子了，便殺去廚房，開始她的美食之旅。
如今物質匱乏，田沅也不能完全施展開，只能從豆子的本身，來做文章。
這首先就是要改變豆子的形態，田沅家裡有一方小磨。田沅便將豆子泡了水，再磨成漿。
豆漿可以燒了喝，這磨下來的豆渣，才是田沅最主要的食材。
只磨了一遍的豆渣還不夠細膩，田沅讓孫廚娘，將豆渣和打出來的豆漿調勻，再進行第二次打磨。
手工勞動就是慢，等進行第三次打磨後，這豆渣才達到了，田沅大致想象的要求。
家裡的調料也有限，可孫廚娘畢竟是專業的，擱了調料之後，再用手不斷的攪拌，只是不管如何翻拌，這豆渣的結構還是很鬆散，沒有起黏性。
阿餘看一旁看著，道：“這個可以做什麼吃的呀？又不能做餅子。”
田沅也是苦惱，用豆渣做餅子，還是要往裡面加一定量的麵粉，不然不能成形，但家裡是真一丁點兒麵粉都沒有了。
“你看著灶上的豆漿，別讓它溢位來了。”田沅提醒道。
阿餘馬上就將鍋蓋掀了開來，果然看到鍋裡的豆漿已經開始沸騰了。
田沅看了看了廚房裡的其他食材，想著要怎麼做才能將豆子變得好吃一點。
用油炸的肯定是不行的，吃了這一頓，難道下一頓還用那麼多油？這可是要被說奢侈的。
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田沅看著籃子裡的葵菜葉，腦中靈光一閃，便想到了一個主意。
“孫廚娘，你先將這盆的豆渣放到鍋裡炒熟，然後包到這葉子裡面，再上蒸籠蒸，這樣這東西既能當飯吃，又能當菜吃。”田沅道。
不是田沅不想做複雜的菜，而是現實不允許。家中材料有限，她要的東西還買都沒地方買，這叫什麼事兒啊！這裡連個鐵鍋都稀罕，做個炒菜還要被說，嫌這費油。
田家雖然能弄到許多好東西，可在村裡，連誰家燒了肉，都能讓全村的人聞到，被人惦念著說上好幾天。在這種情況下，還是低調些的好。
眾人上了飯桌，田浩見桌上終於沒有圓溜溜的豆子了，臉上顯得很高興。
“終於不用再吃豆子的，那些東西吃的我晚上在被子放屁，難聞死了。”田浩說完，便歡歡喜喜的拿起筷子，打算開吃。
錢氏和田大娘聽了，田浩的童言童語，面上皆有些泛紅，想來這兩人也有同樣的煩惱。
田沅低著頭，埋頭吃東西，她要讓她的弟弟失望了。她在廚藝方面還有很長的路走啊！
田浩咬破葵菜葉，看見裡面白白的內涵，以及嘴裡的一股子豆腥味，立刻哀嚎道：“怎麼還是豆子啊？別以為重新穿了身衣服，我就吃不出來了。”
“快點吃，這東西放久了要變味兒的，你要是就得幹，就喝點豆漿。”田沅吃完一個，便道。
“阿沅也是有心了，這幾日吃這豆子，都咬得我牙疼了，如今磨了後，都不用嚼，倒是能讓我多吃上幾口。”錢氏笑呵呵的道，很給面子的吃了兩個。
用葵菜葉包的小包子，小小一個，一口就能吃下。外面的葉子清香，裡頭的豆渣香醇，味道道真是不差。
田家其實算是好的，最起碼每頓都能吃飽飯，偶爾還能打打牙祭。村裡不少人家，都已經揭不開鍋了。
田沅抖了抖身子，越發覺得穿越大神，是讓她來吃苦的，完全不是讓她來享受穿越的。
“對了，我種的那些麥苗，現在種在哪裡？有沒有都種活了？”田沅的反射弧實在是太長了，居然現在才想到。
趙二家的道：“都拿去田裡種著了，要是還放在家裡，這味道就夠受的了。老爺另外還買了些麥苗，如今也一道種著，就是沒有這豆子好養活。”
田沅心中多了那麼一點點欣喜，她種的那些麥苗，總算是沒有浪費。
清泉村內，很少再有糾紛，倒不是鄰里之間全無爭端，而是為了省些力氣，不願動火氣。
田沅趁著田浩休息的時候，姐弟兩一道去田裡看了看。
那些田裡幹活的人，明顯沒有以前健壯了，肉眼就看得出，消瘦的厲害。
具田沅的阿爺說，不少人沒錢買糧食吃，都將田地抵給了田希，用來換糧。
田希倒是每逢節日，都會送一些糧食個村裡人，以換取一些好名聲。前頭也借過一些糧食給村民，可田希又不是真傻，知道還不上，哪兒會繼續借，情願隔三差五的做個善事，好歹好能得幾句好話。
田沅緊緊得拉著田浩，不讓他四處亂走，這村裡已經有孩童失蹤了，大多是被熟人賣掉的。
“姐……我不再說豆子不好吃了，那些人都吃草了。”田浩指著遠處道。
田沅望去，果然遠處有一人，從地上抓了一把野草，就往嘴裡塞，想來是真的餓昏了頭了，看見什麼都往嘴裡送。
那野草又不是野菜，怎麼能吃，完全不好消化，吃了還可能會出事。
“咱們回去吧，這外面也沒什麼好看的，你好回去做功課了。”田沅先讓田浩上了驢子，讓下人扶好了，再轉頭自己上了驢子。（未完待續）