雖然張所長嘴上說的是沒有那麼在乎這件事，可這一下午的時間，我們還是仔仔細細的把能收拾的東西全部都收拾了一遍。就連配電室和倉庫都是重新的打掃歸置了一下，只是因為倉庫的大小並不是能夠完全擺開所有的東西，否則其他屋子的雜物恐怕都要堆在這間屋裡面了。
而張所長在晚上的時候，也是早早的說道，‘明天早上一定要早起，咱們這個院子裡面還有很多的事情需要處理，打掃乾淨之後，基本上領導就會來了。’
我們都答應了下來，畢竟這件事也確實是現實，我們這裡，院子這麼大，雖然西邊院子裡面暫時不用考慮，畢竟是還在建設期間。但魚池卻也是正式交到了我們手裡，現在魚池裡面的樣子，雖然時間上並不長，可按照現在的樣子來說，確實是有點破敗。
但這些東西確實是我們這裡的人鼓搗不了的，所以只能打掃一下所有的環境衛生，把那些柳樹上掉下來的樹枝之類的東西，全部弄乾淨。
第二天一早，天色是剛剛亮起來，這我們就已經起床，開始勞作。雖然平時對於辦公區打掃也是很頻繁的。可這仔細打掃下來，發現這裡面其實也是有很多的死角平時是沒有照顧到的。比如種植的小龍柏，因為已經旺盛的生長了幾年了，這枝葉已經遮擋了一些區域。在這些小龍柏的下面，有很多的落葉，這就讓我麼又掃了一陣子。
張所長則是早早的騎著車去了鎮上，淘換最新鮮的蔬菜去了。
而其他明面的地方，我們是基本上都已經弄得乾乾淨淨，就連這麼大的魚池，上面鋪設的花磚路，都掃的乾乾淨淨。而周圍去年剩下的那些雜草，我們也是儘量的讓它們消失了。
而剩下的黑灰，則是掃除加上填埋，算是基本上弄乾淨了。
這個活幹完之後，也到了十點鐘左右，而這時候馬工也是給打電話過來了，說領導們已經開始出門，問我們這邊準備怎麼樣了。
張所長仔細的看了看身邊的一切，才確切的說道，‘我們這基本上全部準備好了，就等著領導們來了。’
別的也未作過多的交流，而剩下的事情，則是張所長去聯絡廚師的事情，讓廚師過來早早準備。
而廚師卻也是在電話裡說了，已經基本上快要到了，畢竟廚師也是很瞭解廚房裡面的事情，知道要早早過來準備一下。
而我們趁著這個時間，則是全員進了廚房，開始清洗蔬菜。而昨天買的那些肉，則是早早的就已經準備好了，現在已經是完全清洗乾淨之後，用涼水拔除血水的階段。
廚師果然如他所說，來的很快。來到了院子裡面，先是找到了張所長，詢問了張所長這些菜的具體做法。而張所長對於這個問題，還是有些頭暈，直接就說道，‘怎麼好吃怎麼做，你看看還有什麼缺少的必要調料麼？最好是用現有的這些調料，做到最好的味道。’
廚師審視了灶臺邊上的這些的東西，之後點點頭說道，‘這些基本上夠了，不過看買的這些東西，看來是不太願意吃辣啊，那就做的清淡一些了。不過這個油可能是不太夠。’
張所長聽到是油，看了看還有小半桶的油，翻了個白眼說道，‘做的偏家常一些吧，不宜弄得太過於油膩了，這領導們現在都注重健康。’
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廚師一聽這個，也就是點點頭，‘那就沒問題了，那我開始幹了？’
張所長倒是問道，‘你這裡需要一個幫廚的麼？我們這裡現在可能還能幫一幫，一會兒開會去就沒人能幫你了。’
廚師搖頭，‘沒必要，我自己一個人搞定了，就是現在先做這些燉菜是麼？你這裡沒有個高壓鍋的話，最好能有一些別的過或者爐子的，要不然燉不開，怕一會兒上桌的時候就涼下來了。’
張所長指了指臺子上面的電鍋，‘除了這個煤氣灶以外，剩下的就是這個電鍋能用了，別的也沒鍋可用了。不過你可以先做熟了，之後用盆啊碗啊乘出來，上桌之前再熱一下就行了。’
廚師有些無奈的笑了笑，‘好吧，不過那樣可能味道稍微會下降一些，這個沒問題吧。’
見張所長點點頭，廚師也就沒什麼心情再跟張所長聊天了，轉而專注於菜品的搭配之上。有些不太會變色的蔬菜，就已經開始切出形狀，開始裝盤配菜了。
其實真正的廚師們，一般都是一個廚師班底，自己會帶幾個信得過的切墩和配菜的人。
而只有廚藝不精的廚師，才會自己全活，弄完所有的東西。但只有這樣的人，其實才比較適合生存與這邊的市場，畢竟一個廚師班就是工資的問題，也要有個兩三萬的樣子，這麼大的一個鎮子，能有一兩個正式的酒店，做紅白喜事，估計市場就已經飽和了。所以更多的還是需要這些全能的人士，做一些實惠的菜品。
而鎮上的生意人，實際上也算是不少，並且這些人也並不能算是那種城市當中的老闆，可以坐在辦公室裡面做決策數錢就行了，他們這樣的鄉鎮企業家，是要自己踏踏實實的幹下去的。
而到了休息的時間，也更願意吃點好的，這才造就了鎮上小飯店數不勝數的局面。
但這樣的局面之下，其實也露出了一個比較大的問題，那就是同質化嚴重，而只靠價格戰來競爭，恐怕並不是競爭的正確道路。而推陳出新的代價，恐怕也有些困難。
總體來說，小市場的經營，其實比大市場要難得多。
畢竟大市場裡面，可能流失百分之五十的市場份額，也依舊能讓一個企業生存下去。但在這小市場裡面，百分之五十很有可能就是創業失敗的契機。畢竟當你的盈利還不如出去打工掙得多，且受的累更大，那還有什麼可以繼續的理由呢？
這也是為什麼這個餐館的廚師願意來我們這裡，因為他在這裡只需要忙一桌子菜的時間，也不需要花什麼成本，就能夠掙到足夠的錢。而在店裡呆著，且不說能不能夠掙得與來這裡一樣的錢，就是辛苦也要加倍。