梅師傅講完這個故事，我的感覺也確實是挺不好的，其實有時候意外就是這樣的，也許你覺得沒有任何危險，就可以隨意的進行這些帶有風險的動作。然而等意外出現的時候，這個結果無論是自己以及自己的家人，責任方，甚至是旁觀者，都不能夠心安理得的看著這件事的發生。
隨著話題漸漸沉重，我覺得這樣下去，也沒什麼意思，便轉換話題，‘那梅師傅你是怎麼從拆房慢慢的到幹建築了呢？好像有些差距啊。’
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梅師傅這時候卻笑了，‘要是不從拆房開始幹，恐怕我以後還趕不上這種活。畢竟從拆房的這個階段，我見識了各式各樣的房子大概是怎麼個結構，怎麼相互用力支撐著房子不會倒。雖然蓋房的細節，並沒有那麼清楚，可這個結構方面我是理解了。慢慢的在跟著工頭出去先幹一些力工的活，慢慢的學習一些細節的處理。有機會的話，就進行實踐。慢慢的我也是能夠幹一些了。不過咱畢竟不是科班出身，所以那個活還是不夠精細，自己不要好的話，還能隨便乾乾。但要是追求細節的話，我可能就做不了那麼好了。不過也沒什麼了，畢竟也算是有人帶著，幹的好壞的，還是有工頭給盯著。’
雖然梅師傅說的是很純粹又很質樸，但我從梅師傅的身上，看到了一種很優秀的品質，那就是熱愛學習的品質。這樣的品質，是讓人進步的最好品質。
知識就是力量這句話永遠不過時，也永遠是真理。
問完了這些，我倒是轉而對於梅師傅的廚藝更加感興趣了，‘那按照梅師傅你自己說的這些，平時應該是挺忙的，那你這廚藝是怎麼來的呢？’
梅師傅對於廚藝這件事，似乎並不是很在意，‘這個，是當時留下來的技術吧，畢竟吃大鍋飯的時候，比較願意湊合這些事情。耳濡目染的，漸漸的就能弄一些簡單的東西了。隨著時間的推移，家裡的身體不好，我也就拾起來這門做飯的手藝，慢慢的越做越熟練了。至於說是什麼廚藝，其實我覺得我這也就是瞎做。跟正兒八經的廚師比，咱這就是莊戶人家飯。根本都算不上是廚師。’
我卻肯定的對梅師傅說道，‘你這個絕對不是一般的水平了，可以說是很不錯了。只是可能不太適合現在這些人的審美了，畢竟現在人們下飯店的次數多了，就講究色香味俱全了。現在這裡面還不知道加多少的東西呢，反而不如你這樣的老辦法，做出來的美味又健康。’
然而梅師傅卻也是點點頭，‘現在其實我是不太瞭解這些所謂的健康養生之類的東西了，比如什麼不能吃肥肉啊，要把肥肉的油煉出來。低油低鹽，什麼的。鹽少了，能做菜麼，這個對於我來說不在知識範圍內。至於說油少放一點，這個事情吧，我也是不怎麼同意的，畢竟像我們這種幹體力活的，就指望著吃一些油來保證自己一天的能量的。至於說不健康，這個事情只能說是你們這些城裡人活動的少，我還真的希望能夠多吃一點油，這樣才香啊。’
對於梅師傅的說法，我大概也是能夠理解的，畢竟這種事情，只有親自體驗了，才有機會說出感受來。大概是真的幹體力活之後，才能理解大概有多麼需要補充這些脂肪，來提供一整天幹下來的能量。而口味重也大概跟這些體力活有關係，畢竟只有鹽分足夠，才能夠讓毅力和力量跟得上。
但是，現在畢竟面對的是不同的群體，大部分的人都是坐著的時間比站著的時間多，自然而然的，能夠去運動的時間也是沒有那麼多的。畢竟即使是跑到健身房進行所謂的科學健身，其實運動量也與真正做體力活的人差得多。畢竟運動的時間才是最重要的，而不是說靠燃燒多少卡路里來界定。
當然像是重體力勞動，雖然也並不一定會有多麼健康的情況，畢竟整個身體都負擔了很大的負荷，所以經常幹體力活雖然看上去很健康，可真的疾病到來的時候，也許一瞬間，人的生命就會消逝。
但現在，我也不能跟梅師傅說這些，‘這個你還是按照你自己的習慣來吧，然後再根據領導們的意思慢慢改就是了。畢竟咱們的主要目的，還是為了領導們吃的高興，吃的舒服。但還是要保證你最原生態的手藝才行，今天我吃了你做的這些燉菜，味道就非常好。’
聊了這一陣子，時間也是不早了，所以我也就跟梅師傅說道，‘你休息吧，時間也不早了，看你這個樣，我感覺你是挺困了吧，早點休息，明天再聊。’
梅師傅點點頭，‘漸漸的我倒是能熬一陣子了，不過還是有點困的，畢竟習慣還是不好改啊，在加上在家的時候還是經常會早睡早起，所以也算是習慣了。’
沒有再聊，我也是回了自己屋裡，就準備睡覺了。但我的習慣來說，這個時間睡覺還是有點困難的。但也是老老實實的躺在了床上，跟她稍微的聊了聊。而這個時候，她應該是還在家裡面幫著她哥她嫂子忙著什麼事情吧。所以發出去的訊息也並沒有什麼太多的回應。
然而躺在床上，卻聽到了從旁邊屋裡面傳來的鼾聲。雖然我也知道我們這個屋子的隔音並不算是太好的，但能夠聽到隔壁傳來的鼾聲還是讓我感覺到，這個梅師傅的打鼾還是挺厲害的。
雖然梅師傅的身材看上去瘦瘦小小的，估計是因為經常喝酒，所以導致的打鼾吧。不過雖然能夠聽到一定的聲音，但這樣的聲音，其實也並不會影響睡眠的程度。
而到了晚上之後，她還是回了我的訊息，但卻沒有多聊很多，畢竟這個時間已經到了很晚了，明天她還是要上班早早的去趕班車的，並且忙了一晚上也是挺累的了。
不過只要有她的訊息，我就感覺很安心，晚上才能夠睡得很安穩。放下手機，閉上眼睛，就這麼沉沉的睡了過去。