知道韓韜絕對不會無緣無故就這麼說，所以吃飯期間安迪很好奇的問了韓韜有什麼想法，見其他人也很好奇，韓韜也就跟安迪談起了自己的想法。
“安迪，小邱的這件事給了我一個啟發，不知道你回來以後注意到了沒有？魔都遍地都是咖啡店，尤其是各大商圈，一條街不下十幾家咖啡廳。
造成這種現象的原因有兩個，一方面是魔都人民比較有需求，因為咖啡在上海有很深的淵源。第二個原因就是，咖啡對普通上班族和白領必不可缺，可以說都快變成一種跟吃飯一樣的習慣，所以國內的咖啡市場大有可為。”
“什麼意思，難道你想投資一個咖啡店？”
聽到韓韜的話，安迪有些驚訝，沒想到韓韜竟然會在意這種生意。
韓韜點點頭：“確實有這個想法，你也知道，各大商圈的白領階層上班忙工作、下班忙副業，每天的精力消耗都巨大，咖啡就是這忙碌生活的“續命神器”。
一杯咖啡下肚，隨著咖啡因對神經系統的刺激，精神也變得亢奮了，注意力也變得集中了，工作的效率也提高了，偶爾喝到味道特別香醇的咖啡時，甚至能感覺到身體上的疲倦都消失了。
但是跟店裡咖啡比起來，公司的速溶咖啡差的太多，可星巴克這種咖啡廳，除了談事或者約會的時候，其他時間根本沒那個時間去，而且點選的咖啡價格普遍三四十塊一杯很多人承受不住。
比如小美她們這種收入的，在魔都的外企白領裡算是中等收入了，可她們依然承受不起每天兩杯咖啡的消耗。
畢竟她們在魔都這種城市生活，需要花錢的地方太多，衣食住行，社交娛樂，家庭支出哪裡都需要錢。
所以，從時間和金錢這兩點看來，大多數實體店的消費，跟CBD裡的大多數白領收入不對等，而且落差很大，我覺得這就是個機會。”
“韓大哥說的這個我知道，我瞭解過店裡咖啡貴的原因，他們之所以賣的貴是因為成本高，店裡的咖啡豆用的都是精品豆，裝置也都是大品牌，加上房租和人工，所以咖啡賣的就貴一些。
這也是我想到開網店的原因，畢竟網店不需要成本，也不需要場地，更不需要單獨進貨，店裡買的裝置也都可以放到上面賣。”
聽到邱瑩瑩的話，還有韓韜剛才的分析，安迪特別感興趣，不禁的問道：“我倒是越來越感興趣了，能說說你的想法嗎？”
“我打算投資打造一個連鎖的迷你咖啡店，包括網店也同時運營。”
韓韜的這個回答讓安迪眼前一亮，不過她再次提出新的問題：“我還以為你只是打算投資網店，幫幫小邱而已。
因為喝咖啡需要一個安靜的享受氛圍，不能在店裡喝還有什麼必要去你的迷你咖啡店？畢竟很多人去咖啡館，都是為了談事和約會的。”
韓韜點頭道：“我知道，所以這一部分人，壓根就不在我考慮的受眾範圍內，不然我也不會提出大多數實體店貴，白領們接受不了的問題。
畢竟魔都這個城市，咖啡市場競爭就非常激烈了，除了開在商圈和沿街的星巴克，Costa等連鎖咖啡品牌，獨立的精品咖啡館佔比更多，大約佔了六成。就連咱們小區門口左右，就各有一個個咖啡廳。
而且我是打算支援小邱她們創業，她們也要有所投入的，不然不成了給我打工嗎？所以前期就是試水，不會有很大的投資。
最關鍵的一點是，傳統的咖啡廳咖啡單價都偏高，雖然店裡的利潤很高，但是翻臺率太低，很多去裡面喝咖啡的人，一待就是一兩個小時，有的去辦公，甚至能待上一天。
所以在咖啡店的規模和定位上，我的想法是要足夠小，小到我們的咖啡店成為一個特色，而且裝修也不用太花哨，簡單整潔就好。”
在現今咖啡廳盛行，而且國外品牌佔主導地位，環境優雅為主打的情況下，韓韜的想法無疑是另闢蹊徑，按照他的思路，安迪覺得完全有可能，會截留一大批被眾多咖啡廳拒絕在門外的客戶。
見幾個人都看著自己，韓韜笑了笑，把面前的豆漿都喝掉，這才擦擦嘴，繼續說：
“除了店面之外，我的想法是在產品打造上，也要有自己的特色，那就是價格低，但是品質不低。
大多數咖啡廳的咖啡設定在30-40元之間時，就意味著普通消費者需要花六分之一的工資在咖啡上，所以不是人人都能接受。
而我的定價，就是希望更多人可以喝好咖啡，即便工薪階層也能享用得到每天一杯的好咖啡。
畢竟我們的店面小，那就意味著省去了很大一筆租金、還有人員支出和裝修等等費用，這樣我們的投入減少，摺合在產品上的回報也就自然降低，那麼就可以要價格上給客戶一定的優惠。
當然，我能提出高質量，那麼咖啡的標準就對準那些中高檔咖啡廳，不論裝置，咖啡豆，水質，還是牛奶等輔料都要嚴格把控，這樣也就把握住了味道和口感。
而我們的小門店，價格低，高質量等要素，就成為了自己獨有的核心競爭力。
咖啡廳的主打是環境合味道，我們的主打就是用心，以最低的價格做出最好喝的咖啡，比如一杯小杯拿鐵只要15元或者18元，大杯20到25元，這樣就可以讓任何普通人都能享受高品質。
想想看，如果兩三平米的空間，容納了一臺高品質咖啡機、在有兩臺意式磨豆機，儘管不能說多奢華，但對於這樣的一個小店鋪來說已經很出彩，也讓這裡的咖啡有了好的基礎保證。”
聽著韓韜侃侃而談的闡述和分析，包括其中包含的經營理念和規劃，安迪甚至在腦海中形成了店鋪輪廓。
關雎爾和邱瑩瑩則是滿滿的崇拜，樊勝美也是聽得神采奕奕，按照韓韜的的設想，她們也能參與創業。
消化科一會，安迪目光滿是讚賞的看著韓韜，點頭道：“太精彩了，想法非常好。不過我還想知道，在這個設想裡還有其他的規劃嗎？”
安迪的認可，讓韓韜非常高興，這個想法可沒有系統的參與，是自己的再次嘗試，能得到華爾街歸來的金融精英認可，這是最好的肯定。
想到此處，韓韜繼續說道：“在經營品類上，我覺得不僅可以賣咖啡，也能賣咖啡豆和咖啡杯，包括小型咖啡機。
如果發展順利的話，我們還能賣各個咖啡相關的商品，包括網店方面，我們還也可以出教程，教會她們如何在家裡調製咖啡，這樣即可以培養客戶的消費習慣，也能拉攏到一些潛在客戶。
如果所有計劃都能夠成功的話，我們就可以建設自己的烘焙工廠，相應機器的生產工廠等等。
當然了，這都是後期的事，前期就是經營好店鋪和網上，實體可以只做外帶，同時像星巴克一樣，自帶杯具可以獲得優惠。還有就是店鋪選址問題，除了規模小之外，旁邊必須要有好的咖啡店。
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這就是我的想法，安迪，你覺得我的這個思路怎麼樣，看看還有什麼疏漏的地方嗎？”
聞言，安迪笑語嫣然的看著韓韜鼓掌：“太厲害了，短時間內就有了這麼周密的思慮和計劃。堪稱完美，我幾乎挑不出什麼缺點。”
韓韜笑道：“你就別一個勁誇我了，想法終歸只是想法，創業最重要的就是執行力，所以我才上小邱做調查，而且她在咖啡廳工作，也能積累經驗。”
“贊同，任何的想法和創意，如果執行不到位，那麼根本沒用！”
聽到安迪的話，韓韜點點頭，這個投資計劃，還有幫助樊勝美還和邱瑩瑩等人逆襲的道路，任重而道遠，未來她們還有很長的路要走。
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