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第一百六十九章 悟刀

回到飯桌,錢鵬已經迫不及待的開始偷吃了,他不停的朝著廚師長豎起大拇指。

“能讓鵬哥豎大拇指的菜不多,看樣子這口味各方面應該是達到了標準!”陳寒羽坐定之後,所有的菜都按著順序上來了。

“倒是沒有讓我多等,速度很快啊!”陳寒羽看著熱騰騰的飯菜很滿意的點了點頭。

確實,這一桌的菜因為是提前準備好的原材料,然後各個檔口分工來做,花費的時間不過十分鐘左右。

陳寒羽看了看這方桌還空著一個位置,他指了指空位示意廚師長看看什麼情況。

“是大師傅,大師傅手裡的可是重頭戲!”廚師長說著臉色一怔,“大師傅來了!”

大師傅手裡提著一隻剛剛出爐的鴨子,他的腰間是配備好的刀具。

“各位,獻醜了!”大師傅將一把尖嘴刀拔了出來,他的手速很快不斷地上下翻飛著將烤鴨的皮全部片了下來。

本以為這樣就結束了,他的手腕又是用力一抖,這一抖讓他的尖嘴刀幾乎是環繞在烤鴨的身子上旋轉著。

原本的直刀現在就像是一把彎刀甚至是圓環一樣,緊緊的貼在烤鴨上。

不斷的有大塊的肉被片好落下,剩下的骨頭也被剔的淋漓精緻,最後在老師傅手裡的是一隻光禿禿的雞架。

“老師傅的刀功果然一流,這架勢就算是滿漢全席也全都收入囊中啊!”錢鵬讚許的說道。

一桌菜大家吃了很久,因為是現做的所以口感很滿足,所有的菜可以說得上是真正用心做的,色香味俱全。

“廚師長,這一桌菜按照堂食的標準來看,多少錢價位!”陳寒羽笑著看向一旁的廚師長問道。

“這一桌都是招牌菜系,應付十六人至二十人綽綽有餘,標準在一千二百塊左右,算上酒水的話要多一些!”

廚師長對選單太過於熟悉了,所以並不需要去算賬就能得出大概的價格。

個價格陳寒羽還是很滿意的,自己員工將近二十人,一千出頭不過人均五六十,對於在商圈的中心,這樣的價位是很實惠的了。

“關鍵檔次各方面絕對是不差,絕對是可以,玄外門這個地方不像別的地方,這裡是新老城區的交界處,人流量雖然不大,但是不容小覷啊。”廚師長告訴陳寒羽這裡很多的一大部分消費能力高的並不是年輕人,而是中老年人,老城區的中老年人很懂得享受的。

陳寒羽對這方面還是有所耳聞的,在他印象當中,那些個端著茶杯到處吃吃喝喝領著退休金,收著房租生活無憂的人,才是他們的主顧。

“廚師長說的對!”陳寒羽看向一旁老師傅的刀,這把刀很心,但是刀刃的鋼口被磨去了一大塊,他很不能理解這種做法是為了什麼。

“是這樣的,這種新刀雖然快,但不是我想要的那種快,我要的是劃跟磨,如果單純的只是為了切割而去切割,我覺得不如用磨好的剔骨刀了,那樣的刀能節省一半的時間!”老師傅看出了陳寒羽的疑惑解釋了起來。

原來是這個原因,陳寒羽暗自點了點頭,這裡面學問大的很。

酒過三巡之後,陳寒羽擦了擦嘴離開了飯店,在隔壁的平臺點燃了一根香菸。

“聽說這裡要被廚師長改成一間休閒茶吧,賣賣奶茶這些飲品。”錢鵬笑著走了過來。

“是啊,這麼大的地方倒也不會覺得悶得慌,廚師長的眼光還是很獨到的!”陳寒羽將話題轉向另一方面,他問起錢鵬說道,“鵬哥,你覺得飯點到現在這個地步,有發展的潛力嗎?”

錢鵬聽了一愣,然後微微笑著說道,“如果你單純問我,從我的角度來看,有發展的潛力,而且很大,不過你既然敢開口說明你自己的心裡早就有了處理方案不是嗎?”

聽了這話陳寒羽這才滿意的點了點頭,錢鵬算是為數不多的一個可以揣摩出自己真正心思的人,這也是為什麼自己可以百分之百的去相信他

“喂,自成啊,怎麼有功夫打電話給我啊?”陳寒羽笑著接通了王自成的電話。

“是自成啊,這小子不是說今天回去相親了嗎,這麼有功夫!”錢鵬一聽王自成的聲音忍不住笑了起來。

電話那頭的王自成可是一點都笑不出來,他此刻已經著急的像熱鍋上的螞蟻了。

“羽哥,你幫幫我吧,現在醫院的人也在我家,他們沒有辦法!”

王自成的聲音幾乎帶著哭腔,他整個人已經陷入了困境,不斷的哀求著陳寒羽。

“到底什麼事情,你跟我說清楚,我現在去拿車!”聽著王自成的口吻有些急切,陳寒羽趕忙拍了拍錢鵬的胳膊,招呼著去停車場驅車離開。

“是這樣的羽哥,我爸他吃飯的時候不小心咽了一塊骨頭,可這骨頭好巧不巧的卡在了食道裡面,醫院的醫生不敢抬他的身體上車,更不敢做手術。”王自成無奈的說道,“救護車的醫生讓我找你,說你才有解決的辦法。”

原來是這個事,陳寒羽點了點頭說道,“行了,你告訴他們醫生,保持身體平衡的情況下控制吸氧的速率,千萬不要挪動身體,更不能惹老爺子生氣!”

陳寒羽吩咐了一句之後匆匆結束通話了電話。

“出什麼事了,臉色這麼差勁?”錢鵬還沒有意識到王自成到底發生了什麼,他疑惑的問道。

“自成家裡出了點事,讓我去給老爺子救護,鵬哥你看我是送你到公司門口還是直接讓你在下個路口下車?”陳寒羽考慮了一下,自己頂多順路將錢鵬下放,要不然真誤了時候就倒黴了。

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錢鵬搖了搖頭,他告訴陳寒羽自己也一同去看看比較好,比較王自成跟自己的關係不差,甚至可以說很好。

“對於這個弟弟,我還是去看看吧,幫忙的話我還是能搭把手的!”錢鵬點了點頭說道。

“那就一起去吧!”陳寒羽踩緊油門很快將速度提了上來。