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第九十九章 文化人兒

猴三也是好湊熱鬧的,被老魚叔領著小爪走了。回來的時候,抱著一條老大老大的鯉魚,走路都直打趔趄。

“這才叫年年有餘呢,俺小時候貼年畫,最喜歡的就是大胖小子抱著大鯉魚。”李小胖把大魚接過來,放進倉房,然後就把大紅紙和筆墨拿出來,準備去李大明白家寫春聯。二十四,寫福字嘛。

李大明白是屯裡的文化人兒,基本上各家各戶的春聯都是他給包了。而且李大明白也確實是個人才,各家在一年來發生的大事都能給你編進春聯裡邊,所以深受歡迎。

晃悠到李大明白家,屋裡人還不少,炕上擺著一沓沓紅紙,都等著寫對聯呢。李大明白忙得滿頭大汗,嘴裡還唸叨:“按照老理兒,應該給點潤筆錢滴——”

“就你那筆,也算筆嗎?”村長叔笑眯眯地吧嗒著小菸袋,開始揭老底。

要說這李大明白寫對聯也是一絕,找一根高粱稈,扒去表皮,只剩下裡面手指粗細的瓤子,然後就用它吸墨寫字。寫出來的字那才叫橫平豎直呢,都直胳膊直腿的。

大夥喝茶水嗑瓜子,邊聊邊等,其實,過年的氣氛就是這樣表現出來的,只要你投入進去,親手去做,就能品嚐到年味兒。

除了對聯福字之類,還得寫不少吉祥話,比如出門見喜,抬頭見喜之類。也有頗具農村特色的,比如說:雞窩要貼一張金雞滿架,豬圈要貼一張上肥豬滿圈,牛棚馬棚要張貼六畜興旺,穀倉外面也得貼上五穀豐登,狗窩外邊都得貼一張福字。總之,除了毛樓(廁所)之外,都得喜慶喜慶。

這裡面還包含著人們美好的希望以及十分樸素的人文關懷,一年來,牛馬辛辛苦苦拉車種田,雞鴨鵝下蛋,狗狗看家護院,都挺辛苦,過年了,也不能忘記人家啊。

按照黑瞎子屯的習俗,年三十的時候,村裡家家戶戶還要供奉三代宗親,也就是俗稱的老祖宗。這個怎麼說呢,絕對不能算是迷信,祭奠祖先,也是後人應盡的義務。

把一張大紅紙裁成四份,在其中的一份上恭恭敬敬寫上“供奉某門三代宗親”,兩邊再寫上諸如“清晨三叩首,早晚一爐香”之類,等到年三十晚上,擺好貢品,點燃香燭,一家人叩拜祖先。人生代代,就是如此輪迴。

李小胖當然也要寫一張,緬懷一下老爺子。就是人排的有點多,估計明天也寫不完。

這時候,吳老爺子來找李大明白下棋,見他忙的不可開交,就跟著幫忙。想不到的是,吳老爺子居然寫得一手好字,筆走龍蛇,刷刷點點,速度比李大明白快了何止十倍。

“早知道就在家裡寫了。”李小胖把寫好的紙張放到櫃蓋上慢慢晾乾,然後就看到一個奇怪的現象:大夥依舊在李大明白那邊排隊,吳老爺子則是老豆角子——幹閒。

一問才知道,大夥都說吳老爺子寫出來的字不認識,而且更主要的是李大明白編的詞兒好,貼近生活,就像給各家各戶定做的一樣。

李小胖眨巴眨巴眼睛:“不如這樣,明白叔你跟吳老爺子合作,一個念詞兒一個寫。”

這樣一來,速度果然飆升起來,不到一個小時的時間,全屯子的對聯都寫完。吳老爺子和李大明白洗了手之後,就開始下象棋。其他人也有打撲克的,也有看小牌的,基本上把李大明白家當棋牌室了。

在農村,每個屯子都有幾戶這樣的人家,給村民提供交流娛樂的場所,而且都是無償服務。

直到林妹妹來叫李小胖回家做飯,他這才粘著一臉紙條,施施然往回溜達,跟在後邊的林妹妹笑了一路。

要過年了,吃喝當然是第一要務。李小胖現在廚藝大有長進,不大一會就弄出來四菜一湯端上桌,林妹妹用手指點了一遍就不幹了:“小胖哥,你昨晚上熬得肉皮凍呢!”

因為肉皮裡面含的膠質比較多,所以在洗淨煮熟之後,把肉皮裡面粘連的肥肉之類剔除乾淨,然後切成一條一條的細絲,加上適量的水,放到鍋裡小火慢熬。等到裡面的膠質都熬出來之後,從鍋裡端出來涼一宿,第二天早晨,就凝成乳白色的肉皮凍。吃的時候蘸點蒜泥之類的調料,又勁道,又爽滑。

至於李小胖弄的皮凍更費事,不是倒進鍋裡熬的,而是放在簾子上蒸的,耗時更長,但是比鍋裡熬出來的要更加清澈透明,亮晶晶的如同水晶一般,十分喜人,所以林妹妹早就惦記上了。

李小胖才想起來這茬,於是也就滿足林妹妹的要求,切了一盤水晶凍,夾起一片,顫巍巍的晶瑩透亮,叫人捨不得下口。

雖說在城裡也有賣皮凍的,不過誰知道裡面都新增了啥佐料,還是自個家熬的放心。

其實,自己動手弄一桌子菜,自然也就能品嚐到年味兒。如果到酒店點一大桌子菜餚,吃起來總會感覺缺點什麼吧?

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吃飽喝足之後,林妹妹非要拉著李小胖打撲克,往臉上貼紙條的。李小胖牌技本來就臭,在瞧著那幾個丫頭都躍躍欲試地奔他使勁,於是卡巴幾下小眼睛,朝猴三招招手。

猴三最喜歡湊熱鬧啦,於是樂顛顛地加入牌局。有小猴子墊底,李小胖果然得以解脫。只是苦了猴三,最後貼得啥都看不見了。

打牌的過程中,丫丫還端來浣好的凍梨,凍柿子和凍花紅。這三樣,也是農村最受歡迎的凍貨。

別看凍梨蛋子外皮黑黢黢的,咬開之後,裡面梨肉雪白,汁水豐富,清涼解渴;凍柿子也不差,最好吃的是花紅。大小跟山楂差不多,顏色也是紅彤彤的,只不過表皮沒有山楂那樣的斑點。

事實上,這是兩種截然不同的小果子,花紅屬於海棠果的一種,解凍之後,吃起來酸甜可口,汁多味美。

猴三把臉上的枝條一劃拉,然後捧著凍梨就啃上了。林妹妹則喜歡吃花紅,一邊吃一邊還唸叨,沒有林子裡面的野果好吃。

“等到來年,你就可以敞開肚皮吃了。”李小胖也滿懷憧憬,記得小時候,過年還能吃到儲存的山都柿,那才叫有味兒呢。

轉過天就是二十五了,俗話說,二十五,掃塵土。吃過早飯,一大家子就開始打掃屋子,猴三再次掄起雞毛撣子,剩下的就是糊棚糊牆了。

或許是臨近春節,科考隊也暫停研究。老王還沒回來,他們剩下這些人,估計就得在黑瞎子屯過年了。

雷布斯教授基本上就賴在李小胖家,幫忙幹活,但是由於業務不熟,幫倒忙的時候比較多。所以李小胖只能給他分配一些簡單的活計,跟猴三基本劃等號。

比如在糊牆的時候,他只能負責遞紙,就這還弄了一身糨子,大鬍子都粘到一起。

雷布斯倒是樂此不疲:“這是中國的聖誕節嗎?”

“差不多吧。”李小胖正在那磨刀呢,除了家裡的菜刀之外,還用鐵鋸條磨了一把小刻刀,準備刻掛錢兒用。

雖然買來的掛錢兒比較省事,可是李小胖卻願意自己動手,畢竟感覺不同嘛。這活他小時候就弄過,把彩紙裁剪成長方形,然後一沓一沓地夾在刻板上。如果圖省事的話,就拿去年剩下的樣板附在最上面,按照圖案一刀一刀刻出來就成,一次能出十多張。

而李小胖更願意自己繪製圖樣,然後再刻,還有心靈手巧的小格子在旁邊跟著畫圖,繪製出來的掛錢就更加精美。

“這張小猴的最好看,正好今年是猴兒年!”林妹妹跟著瞎咋呼,她是見一張愛一張,一會又嚷嚷:“哇,這張小熊的更好看,上邊的小熊好像是熊娃子耶!”

“你咋不說今年正好是熊年呢。”李小胖頭也不抬地回應一句,閒著沒事,他就願意跟這丫頭頂嘴。

期間李大明白來串門,一瞧這掛錢好看吶,也就預訂了一批,有十多張也就夠了。反正一個模子能刻出來不少呢,李小胖也就一樣給他撿了幾張,李大明白樂呵呵地拿回家。在半道上跟別人顯擺之後,陸陸續續就有人到李小胖家來討要,最後弄得李小胖還得點燈熬油忙活到半夜。不過就因為這樣,才有年味兒不是?

黑瞎子屯現在就是這個風氣,越來越像一個大家庭。李小胖也就順勢而為,比如說:老魚叔那邊,給每家都弄一條大魚;李大眼那呢,給各家各戶都做了幾斤幹豆腐,還有凍豆腐之類,合作社的合作精神,初步體現出來。

在李小胖的計劃中,好日子這才剛搭頭,等以後物質豐富,經濟寬裕了,社員們的福利待遇肯定芝麻開花節節高。

看到送來的幹豆腐,雷布斯樂壞了,連連挑大拇指:“這簡直是精美的藝術品,上面還印著複雜的花紋,簡直太神奇了!”

聽得李小胖直撇嘴:那是豆腐包印上去的布紋好不好,老外也沒見過啥好東西,動不動就大驚小怪的。

於是順手給雷布斯卷了一張幹豆腐,抹了點大醬,夾上點蔥白:“這麼精美的藝術品,一張最少也直一百美金吧。”

雷布斯一邊吃一邊點頭,然後在他的強烈要求下,一定要親眼見證一下這種藝術品到底是怎麼誕生的。

叫你看了就露餡了——李小胖義正詞嚴地予以拒絕:“這是祖傳秘方,叫你一個老外學會豈不是中華民族的巨大損失!”

這時候就有豬隊友蹦出來,林妹妹的好奇心也發作,拽著李小胖的胳膊,嚷嚷著要去看製作豆腐。李小胖能忽悠老外,卻擺脫不了這個煩人精,只好從命。

過年吃豆腐,這也在講。因為豆腐佔了一個“腐”字,與“福”諧音,所以也表達了人們對幸福生活的一種渴望。