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第180章 計劃養雞鴨(2)

林氏看她望著那盆魚肉,不禁笑道:"哪啊,這是筱筱新想出來的點子,筱筱,你給起個名吧。"

筱筱笑著搖了搖頭,"這道菜本身就有個名字哦,叫水煮魚呢"

"哦,不過這個名字一聽感覺挺有看頭的,呵呵。"莫小菊聞言笑了,不過她看這道菜真是可以說的上是色香味俱全了,不過自己只聞到了香味和看到了色澤,味道嘛還沒嘗,但是筱筱出品絕對是好東西。

嘗完後,莫小菊使勁哈著氣,嘴裡嚷著,"水,水,大嫂,給我點水..."

林氏一聽,連忙倒了杯水遞給她,莫小菊接過後就猛飲了起來,連喝幾杯後才有所好轉,"筱筱,你這放了什麼東西,那麼辣,不過這辣的真有勁兒,真霸道,好像比三哥家做的滷味還辣些。"

筱筱眨了眨眼睛,裂嘴笑道:"這個嘛,保密,嘿嘿,反正是祛寒的好東西,比起大蒜和姜來說還要厲害些的寶貝。"

莫小菊先是愣了一下,隨後無奈的笑了,"算了,隨你吧,反正我也要參觀你是怎麼炒菜的,對了,你還有什麼菜沒炒啊?"

"還有一道長魚和香腸沒有炒。"

莫小菊聽的點了點頭,心裡默唸,長魚和香腸,嗯,這個肯定也是好吃,長魚,長...忽的猛然驚叫道:"你剛剛說還有什麼沒炒?筱筱,你不是開玩笑吧,這香腸也就算了,這長魚可是不能吃的玩意兒。"

筱筱被她的驚叫聲給嚇了一跳,不過心裡是很無奈,又是黃鱔不能吃的問題,天哪,難道就不能來個比較正常的麼,"小姑,這個東西能吃的,等會兒我做好了你就知道了。"

說完也不管莫小菊是什麼表情,直接就埋頭苦幹了起來,之前的黃鱔早就讓莫瑤瑤燒了另一鍋水給煮了下,現在黃鱔都張開了嘴,筱筱連忙撈起了鍋裡的黃鱔放到一個洗菜用的木盆裡,倒上冷水,就開始清理黃鱔的內臟。

按照筱筱前世的手法,沒多久就弄好了,筱筱切好所需的配料,然後把洗乾淨的黃鱔給切成段,原本她想做麻辣黃鱔,可是想著那道菜也挺久沒有做了,倒是香辣黃鱔讓她愛不釋手的,所以就直接做了這道菜。

在鍋裡倒了油,等鍋子燒熱,裡面的油也燒開後,筱筱先是把之前切好薑片倒進去炒了會兒,再把切成段的黃鱔給倒鍋裡翻炒,加了少許的鹽又炒了一會兒,這才撈了出來,倒入一旁準備好的碗裡。

而此時鍋裡再次倒入油,待鍋熱後筱筱把之前切好的配料放鍋裡炒了起來,出了香味後才倒入之前煸炒過的黃鱔段,加了些適當的調料後放水,筱筱見水沒材料後,筱筱才用木做的鍋蓋給蓋上鍋子,用大火燜上了十來分鐘後就用碗給裝了起來。

那邊莫小菊早已看呆了,她一直以為大哥家也就大嫂和莫瑤瑤手藝好,卻沒想到一個年僅六歲的筱筱手藝更甚她們倆,炒出來的菜可謂是色香味俱全啊,也難怪他們家的飯店一直有那麼紅火的生意。

"筱筱,你真是太厲害了,姑姑我都想要拜你為師了。"莫小菊一臉佩服的看著筱筱,豎起了自己的大拇指。

筱筱倒是難得的謙虛了一回,"姑姑,其實我這些都是娘教的啊,不過我只是多想了些創意而已。"

莫小菊也是難得的學著莫老爺子的樣子,正色道:"嗯,有創意是好事啊,好事。"

她是一副正經樣子,可是莫瑤瑤是忍不住了,直接撲哧一聲就笑了,"呵呵...小姑,你別學了,怎麼學也是不像的。"

這個模樣哪裡有莫老爺子嚴肅的模樣,更多的是那種吊兒郎當的模樣。

莫小菊也是這樣覺得的,洩氣道:"還用得著你說啊,爹那個板著臉的樣子,誰學的會啊,真是的,我還懶得去學呢,行了,筱筱,你不是說還有一道菜要炒麼,趕緊的,我還等著嘗呢,這道長魚嘛,我還是等著吧,呵呵..."

不是不吃,而是看著慎得慌,這長魚本來在她觀念裡就不能吃,現在雖然炒出來香味撲鼻,可是她一想到那個訓誡就直接打了退堂鼓。

筱筱無奈的聳了聳肩,接著開始做了最後一道菜,不過看著這自制的香腸,筱筱口水也有種要流出來的感覺了,自己也很久沒有吃過這個香腸了,改天她還想試試臘肉呢,或是什麼臘鴨的,那些東西用幹辣椒炒,那味道是很入味的,不過現在要做這些得買材料,算了,等自家房子建好了,然後再讓人建個豬圈什麼的,將來養豬也行。

香腸的做法比起前面兩道菜簡單許多,而且配料也少,筱筱炒出來的時效也是短的,而且前面兩道菜皆是以辣為主,所以這道蒜苗炒香腸,算是清淡的了,不過香腸原本的香味就濃,經過這一炒,香味更是散發出來了。

莫小菊忍不住的夾了一片嘗,吃完後一臉的享受,"筱筱,這個香腸吃下去後,我怎麼感覺滿嘴都是香的呢?"

筱筱抽了抽嘴角,真的很想說句:小姑你想多了,可是一想到某人還沉浸在那個狀態裡,所以就直接明智的停嘴不說了。

林氏心疼女兒,待筱筱炒了三道菜後,她就不讓筱筱再繼續炒了,連帶著把莫瑤瑤也給趕了出去,反正等會兒她只需要把從飯館帶回來的菜熱一下就好了,也不需要太多人幫忙,還不如把幾人都給趕出去。

正好在林氏熱好菜後,莫勝明就帶著一群做事的工人們有說有笑的進來了,筱筱連忙和莫瑤瑤給佈置了兩個桌子,那麼多人一張桌子是不夠的,正好就從莫老爺子那抬了一張桌子回來。

而莫老爺子和王氏也被叫到莫勝明家裡來了,這是筱筱讓莫小菊去請的,說是讓他們嚐嚐孫女做的飯菜,兩老也是興奮的鎖了門就過來了。

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由於有外人,所以林氏幾人是直接窩在廚房裡吃飯,而菜也是和外面莫勝明他們吃的一樣,外面熱鬧一片,裡面也是不遑多讓。

剛開始莫小菊,王氏以及劉氏三人是不敢吃黃鱔的,可是看筱筱和莫瑤瑤人夾一次的吃了起來,也忍不住了的就夾了嚐嚐,原本她們也是做了準備的,就怕到時候太難吃,可是沒想到一如口是那樣的肥嫩鮮美,到最後眾人是搶了起來。(未完待續)