"大掌櫃，咱們先不說狗，先說訓狗的人，這一個人，最多也就能訓三五條狗，一年五千，這訓狗的人，最少就得一千，挖遍了山東，也沒這麼多好手啊！"
從地上爬起來，拍了拍身上的灰土，趙長富也是實話實說，一年別說訓五千條狗了，就是養五千條狗，也是很困難的。
"人不夠，就去僱人，那老韓是個不錯的馴狗師，訓狗之前，先讓他訓人不就成了，訓狗，難就難在靠時間上，具體的套路，請個先生整理一下，咱們在珠山這裡專門開個訓狗班就好了。"
一下就給趙長富兩千畝地，李大成就是要大幹一場，細犬是好狗，不容錯過的。
"大掌櫃，說完了人，咱們就說狗，現在就是挖遍了山東，也很難找到五千條滑條的，沒了種狗，咱們一年哪來的五千條小狗？"
現在的說法是兩條腿的人好找，四條腿的狗難尋吶！山東近些年，災荒連連，養狗的人家也不多，趙長富這次拉來的幾百條狗，多半是在各地狗市上賣的肉狗，弄不好裡面有很多就是吃過人肉的野狗，現在要找個幾千條細犬，太難！
"慢慢來！先弄看家護院的狗，再弄會聞味找人的狗，最後弄狗王，老子又沒讓你全弄滑條，不是還有幡子嗎？
這狗以後要用在冰天雪地的東三省，弄不好滑條去了會凍著，長毛的幡子，你領我看看，這兩種細犬，只是毛長毛短的區別嗎？
另外，咱們養狗，也不只養山東的狗，藏邊的獒，其他各省的好狗，咱們也要養的，甚至於洋狗咱們也要弄上一批的。
老子的要求就幾個，狗要精、要大、要兇、要耐寒！
老韓，你會配狗不？"
給趙長富大概指了一下路，李大成又回頭問了老韓一句。
"幡子配幡子，出來的肯定是幡子；滑條配滑條，出來的肯定是滑條；滑條配幡子，出來的可能是滑條，也可能是幡子，還有可能是四不像。
大掌櫃，串子跟四不像，也不一定是孬狗，俺在老家那邊鬥狗的地方，就見過打遍天下無敵手的串子。"
人不可貌相，這老韓看似一臉憨厚，可說起狗來卻沒完沒了，一聽老韓的話頭，就是個狗界的專業人士，當聽到鬥狗一詞兒的時候，李大成這邊笑了笑，這倒是個生財的門路。
"老韓，你們那邊還鬥什麼啊？"
"這能鬥的可多了，鬥雞鬥狗鬥蛐蛐，這是老三樣兒，在俺們山東還鬥羊！"
"俺也是山東人，鬥羊，這不錯！長腿兒，等過幾天安頓好了，這鬥雞鬥羊，都給老子養上，數量多一些。
老韓！你能不能訓出繞圈跑，互相不掐架的狗？"
回了老韓一句我也是山東人，李大成又在鬥字上下功夫了，本來建這個狗場，銷路他是定在了大成公的，大成公近兩千處分號，一個分號三五條看門狗也是要的，這樣至少就有了六七千條的需求。
除了必需的技術之外，李大成不會平白的投入，投入就要有產出，養狗也是一樣，雖說開狗場這事兒，李大成是為了培育振威軍的軍犬，但訓練軍犬跟做買賣是兩不耽誤的。
老韓一句鬥狗，給他開了一個更大的發財門路，那就是開賭！天津衛有跑馬場，上海也有跑馬場，那他就在青島開一個鬥狗場，除了鬥狗場之外，還有吃喝嫖賭抽的地方。
開賭也是一項大產業，嫖賭不分家，這兩樣是怎麼禁都禁止不絕的，這兩項跟抽菸土有很大的區別，不犯大法，不犯大法的事兒，只要有利益，就會禁之不絕，堵不如疏，近期看看能不能讓東三省的振威軍擄一批沙俄娘們，將青島打造成一個娛樂之都，現在看來也不是什麼難事兒。
"大掌櫃說的是賽狗吧？這個俺們那裡也有，這沒問題，簡單，讓狗跑直道兒不打架，倆月就能教會！"
"老韓，啥狗跑的最快？"
大掌櫃，這您就問著了，除了咱們這滑條、幡子，沒狗跑的更快！"
"好！這最好！長腿兒，近期你就按著這個訓，多訓幡子跟滑條。"
說著話的功夫，幾個人來到了臨時的狗場，一個木橛子一段麻繩，拴住了一條條狗，大體掃了幾眼，李大成發現了，老韓口中所說的幡子，臨時狗場裡有二三十條幡子，大多看上去有些土裡土氣的，但也有幾條，耳朵上的長毛，垂到了腿的位置。
多了這一撮耳朵上長毛的幡子，看上去就高貴多了，一看就是頂級獵犬的模樣，這樣的獵犬，外銷也是價值不菲的，這又是一條財路。
"老韓，這幡子，怎麼有的耳朵上毛長，有的毛短呢？"
長毛細犬，應該也是分品種的，耳朵上毛短的那些幡子，應該不是故意弄斷的，天生就那樣兒。
"大掌櫃，毛短是串子，純種的毛長！"
"嗯！除了純種的滑條，就是純種的幡子，一定要多養一些，長腿兒，記住了，這狗三代以內也不能配！
這嘴大的是啥玩意兒？"
大體掃了一遍狗場上的狗，多半都是尖嘴的串子，但有幾條的嘴卻跟大丹、杜賓差不多，一看就不是本地狗的樣子。
"好像是蒙古狗，這幾條狗是在一個鎮上收的，收狗的時候，聽說這家的狗，是從蒙古那邊帶回來的。"
聽了趙長富的解釋，李大成點了點頭，這才說的過去，應該是獒犬類的串子，剛開始李大成還以為是洋狗串出來的呢！
"這幾條也試著養一下，不成，就到蒙古多弄一批回來。
長腿兒，藏邊的獒、蒙古與東三省的狗，都要多弄一些，那些狗耐寒而且大多身架大、兇性大！
長腿兒，那邊幾條狗哪來的，吃過人吧？"
大體在狗場走了幾圈，大多都是體型中等的土狗，有幾條近似於狼青，只是體型稍小一些，還有幾條土狗，身架不大但兇性很大，看那樣子應該不是天生的兇悍，這些年山東一帶餓死了不少人，弄不好這些就是吃過人的野狗。
"大掌櫃，這俺也不知道，有些狗都是從狗市上買來的。"
一聽這話，趙長富又慌了，急急的解釋著這些狗的來路。
"養養看，看能不能串出兇一些的狗，若是串出來的狗不能訓，直接弄死！
被狗咬了的，容易傳瘋狗病，這個你也要注意點。
剛剛我說的這些，都記著了？"
李二爺不問這個還好，一問記住了沒有，趙長富的一張臉，立馬變成了苦瓜，這一路走來，只顧提心吊膽了，路上被李二爺要的數量嚇了一跳，來到狗場，又生怕李二爺被狗咬了，路上說的那些東西，趙長富只是似是而非的記了個大概，離著記住了還有些距離呢！
"二爺，俺沒記全乎！"
在趙長富的心裡二爺比大掌櫃的地位高，受了驚嚇之後，他口中的大掌櫃又被改成了二爺。
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"說話辦事兒實誠，你這長腿兒不錯，待會兒我讓人給你弄個章程，好好幹吧！"
對於趙長富，李大成也沒有太高的要求，狗場這事兒，也很難找一個讀過書的本事人來接著，訓狗這營生，恐怕在許多人眼裡連下三濫也比不上，許多事情，也只能讓趙長富等人在自己給的框架內摸索了。
"二爺，來的路上俺吹了牛，說二爺這邊的差事管吃管住，一月還有五六兩的銀子。"
沒能記住李二爺的話，趙長富心裡擔憂也是一方面，在來的路上，他給老韓等人吹噓，在這邊一月至少能拿到手五六兩銀子。
回到膠州府之後，他也打聽了一下，現在工地上管吃管住，一個人差不多能拿到手的銀子，只有一二兩，這雖說也不少，但老韓等會訓狗的，可是衝著五六兩來的，一月剩個一二兩，撇家舍業的就沒意思了。
聽到五六兩這個數目，李大成一笑，工地上的工資，確實是他調整的，之前一月五六兩是不管飯的，工錢跟飯錢一起算，才有這個數字。
但後來李大成發現一些問題，工地上的人不舍得吃，吃不好還乾重活，這是在玩命，這樣的人很難活過四五十的，吃好不僅關係到幹活的效率，還關係到了振威軍的戰鬥力。
吃得好身體才壯，若振威軍收的都是些骨瘦如柴的人，戰鬥力何在？壯丁就是振威軍的後備兵員，為了解決這個問題，李大成調整了工資的結構，取消了飯錢，改成有菜有肉吃飯管飽一個月按出力的多少記工資，大多數人一月可以拿到一二兩的工錢，少的一兩左右，多的也能掙到三五兩。
調整這個工資，除了有吃飯的問題之外，李大成還在謀劃一件事兒，讓壯丁們學些技術，現在還劃不出技工的三六九等，再過幾個月，就差不多了，以後普通的建築技工，一月應該可以拿到三兩左右的工資，想要拿得多，就得學技術，這段時間應該算是個過渡期吧！
趙長腿兒這邊的擔憂顯然是沒多大用的，透過老韓的鬥狗一節，李大成又找到了一個生財之道，狗場自給自足應該沒多大問題，工地那邊的工資，不適合狗場這邊。
"這沒問題，只要你能訓好了狗，別說五六兩了，五六十兩也沒問題。
你給老韓他們，許的是五六兩？"
"嗯！"
"我給你許個十五兩管吃管住，老韓他們幹的好，你就給他們加錢，記得這錢不能我給你了，你轉頭就給他們，慢慢加，幹的好你就說給他們請功了，加！幹的不好，讓他們該回哪回哪！這樣才能管住了手下人。
一個月給你二十五兩，以後幹的好了，也給你加錢，記住了，給你的錢你能拿，不是你的錢，拿了老子可是要殺人的！"
給了趙長富一個驚喜之後，李大成也說出了自己這邊的賬務規矩，不該拿的拿了，那是會丟命的，現在無論是李誠有那邊還是大成公，賬務制度都很不健全，為了防止有人在銀錢上動手腳，李大成這邊的規矩也簡單，誰拿了不該拿的錢，老子要他的命。
人這段時間殺了不少，效果也很明顯，在賬務制度不健全的情況下，無論哪邊的銀錢流走都是有序的。
"嗯！嗯！謝二爺！謝二爺！
今年俺一定給二爺，多訓出幾條狗王！"
"狗王？你才是狗王！
想想看，這周邊兩千多畝地都是你的，這幾個月之間，就得有幾千條狗，你趙長腿兒才是真正的大清狗王！
好好幹！這差事兒不辱沒人的！"
給了趙長富一記強心劑，李大成也沒多呆，早課還是要做的，實力才是根本，讓王茂齋那邊弄了一份差不多的章程之後，李大成就奔珠山而去，做自己的早課了。（未完待續）