醉蟹，分為生醉以及熟醉兩種。
生醉要求選用大小均勻的活蟹，經過簡單處理後再用高度黃酒殺菌去汙，然後再放入調製好的調料醃製即可。
而熟醉蟹與生醉蟹最不同的地方就是被加工處理好以後，需要再次進行熟處理然後加入醉料加工。
而今天秦奮要完成的就是製作一道熟醉蟹美食。
受材料限制影響，李子七對秦奮的要求只要他能夠做出一道美味佳餚，那麼她也會認可秦奮的實力。
說幹就幹，有一個動手能力極強的美少女幫自己打下手，秦奮自然求之不得。
製作美食第一步需要將養在池水裡的螃蟹去汙刷洗乾淨。
這些螃蟹本來李子七是打算一直養到元旦那一天，然後再用來製作一道沒事孝敬婆婆的。
不過秦奮的到來就有點打亂了她的計劃。
秦奮脫下外面穿著的風衣後，準備擼起袖子去外面清洗螃蟹時，冷冽的寒風以及刺骨的山泉水讓他打了一個退堂鼓。
“太他喵冷了...”
以前生活在農村的老哥們應該都知道，在自來水還未普及之前，山上流淌下來的泉水別提有多冰涼刺骨了。
“我來吧，這水太冷了。”
說完，李子七就要拿起刷子朝著池水裡的螃蟹走去。
這怎麼行？
秦奮當然不想被她小看了！
開玩笑，哥是誰？
神豪外掛的擁有者，正經八百的天選之人，區區這點寒冷有何畏懼？
挑選好七八只大小正合適的螃蟹，秦奮咬著牙用刷子仔細弄乾淨螃蟹身上的汙垢之後就急匆匆地返回了房間。
“很冷吧，過來烤烤火吧...”
李子七搬過來一個裝滿碳火的火盆放在秦奮身前，示意他用這個來取暖熱熱手。
“烤火？”
生活在羊城的秦奮自然不會清楚華夏西南方人們冬天需要烤火取暖。
靠著這個方法，他們度過了一個又一個冷冽的寒冬。
果然，將手掌湊近火盆烤了一會之後，秦奮雙手的冰涼才慢慢褪去。
秦奮一時間覺得很新奇，因為在他20年的生涯裡，也是頭一次看到這樣的取暖方式。
“家家，搞快點，這些螃嘎（螃蟹）有幾隻跑出來了...”
不知道什麼時候，剛才進屋子休息的婆婆從門後面走了出來，看到亂竄的螃蟹立刻出聲提醒道。
原來秦奮將螃蟹清理好之後，因為太冷就把它們放在一邊不管了。
有幾隻可能知道自己馬上就要被下鍋蒸煮變網紅，所以三十六計，溜為上計。
“它們跑不脫（跑不掉）的，婆婆，我馬上把它們抓回來。”
幾個動作將溜走的螃蟹抓回然後用清水再次衝了一遍後，為了防止它們亂跑，李子七用細葉當繩子把它們捆綁好。
哼哼，這些螃蟹想要越獄逃跑是不太可能了，乖乖等著變網紅吧。
婆婆出來後，秦奮立刻起身看著她大聲熱情地打著招呼。
可能是家裡面一下子來了幾個客人，婆婆一時間顯得比較高興。
她逛了一圈後見著沒有什麼需要自己幫忙的地方，然後又轉身返回屋子休息去了。
“這是從小與我相依為命的奶奶，這些年我一直與她生活在一起。”
李子七看著婆婆進屋去後，連忙轉過身來看著秦奮解釋道。
秦奮當然清楚李子七與奶奶的感情，要不然她也不會選擇返回鄉下，以後也更不可能變成一名超級網紅。
螃蟹處理好之後，接下來就是下鍋蒸煮的程式了。
將洗淨切好的姜蔥蒜以及茴香陳皮等調料一股腦地放進早已經燒好水的砂鍋裡，然後秦奮又順手切了幾片檸檬丟了進去。
“你這裡還有沒有剛才給我們喝的茶葉？”
“有的，還有一些，不過你要那個幹嘛？”
李子七不太明白秦奮為什麼需要茶葉，不過還是聽從安排去屋子裡取了一些出來。
接著又將幾撮茶葉丟進沸水裡後，秦奮這才不緊不慢對著李子七解釋道：“茶葉不僅可以題鮮而且還能夠解膩。”
“奧...原來還能有這樣的說法...”秦奮說完茶葉的效果後，李子七默默地把他說的話記在了心裡。
同時她也在悄悄感嘆，這個年紀看起來比自己還小的男人怎麼能懂得這麼多。
而且看他的樣子一點也不像常幹活的樣子，怎麼對美食製作瞭解這麼多。
在未獲得完美神豪系統之前，秦奮的的確確啥也不會。
不過購買神級美食家這個技能書後，他的腦海裡儲存了非常多的美食佳餚以及製作過程。
熟醉蟹嘛，除了講究一個“熟”字之外，當然“醉”也是必不可少的。
鍋底鋪上生姜蒜以及一些蔥段之後，秦奮又撒上一些茶葉在螃蟹身上。
一切準備就緒之後，螃蟹就可以上鍋蒸煮了。
農村可不比城市，這裡做飯還是用的柴火。
不過聽網上說，用柴火做出來的美食佳餚吃起來口感更加好，今天秦奮可算是趕上了。
秦奮記得李子七應該上傳過一期關於製作桃花酒的影片，眼下那些桃花酒就正好派上用場了。
指派李子七搬來上次她製作好的桃花酒，秦奮倒了一些在剛才弄好現在已經放涼的料汁裡。
萬事俱備只欠東風，一切準備工作就緒後，只等螃蟹蒸熟然後放入料汁裡浸泡數個小時就可以開吃了。
【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
差不多15分鐘後，將蒸好的螃蟹冷卻後浸泡在醬汁等著入味，秦奮也算是完成了熟醉蟹這道佳餚的製作。
而李子七也沒有閒著，之後她也做了幾道自己拿手的家常菜。
不知什麼時候，屋外的天空中又慢慢飄起了雪花。
剛才秦奮乘坐的奧迪商務車軋過的道路痕跡漸漸地又被雪花給填平了。
屋外雪花飄舞，屋內飄香四溢，就連剛才出去聊天的助理和司機都不知不覺中被熟醉蟹的香味吸引了過來。
“婆婆趕快來有好吃的...”
李子七清脆地喊了一嗓子，秦奮知道她這是在叫奶奶出來吃晚飯了。
眾人落座後，大家都把目光放在了砂鍋裡顏色鮮黃的熟醉蟹上。
秦奮取出一個熟醉蟹用剪刀減掉它的觸角後，然後剝開外殼用李子七製作的簡易蟹八件挑出它的蟹黃與嫩肉放在一個蟹殼裡。
被滷汁完全浸透的大黃蟹，帶著微微的酒香，蟹黃紅膏，肉質鮮嫩，看起來美味極了。
秦奮輕輕地將自己挑出的蟹肉擺在老人面前：“奶奶，快嚐嚐您孫女和我的手藝怎麼樣？”
老人自然聽不懂秦奮的講話，李子七翻譯一遍之後老人才笑著臉用筷子夾了一口蟹肉放入嘴中：“嗯，我孫女做的螃嘎真好吃！”
李子七有點不好意思，不過秦奮完全不在意。
再次取出一個螃蟹剝殼取肉後，秦奮這次把它放在了李子七桌前：“女士優先，快嘗一嘗味道怎麼樣...”
李子七優雅的品嚐了一口秦奮製作的熟醉蟹後，從她臉上陶醉的表情秦奮就知道今天這道美食製作是成功的。
忙碌了小半天，秦奮也有點餓了，於是再次取過一隻熟醉蟹忍不住品嚐了起來。
至於助理辛有志和司機，秦奮就不會和他們客氣了...
屋外的雪越下越大，看著樣子一時半會是停不了了。
不過今天出來了，秦奮也不打算急著回去，所以就讓這雪花下得再大一點吧......